Ang limang denominasyong ito ng Alto Piemonte ay hindi pinahahalagahan na mapagkukunan ng mga matikas, matagal na buhay na alak.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng Nebbiolo , ang nag-iisang ubas sa likuran Barolo at Barbaresco , magugustuhan mo ang nagliliwanag, mga handog na hinimok ng mineral mula sa Alto Piemonte, isang rehiyon na mas mataas sa mga bundok ng Alpine kaysa sa 'Malaking Mga B.'

Masigla at puno ng pagkapino, ang pinakamahusay na mga drop-patay na napakarilag, dahil ang mga varietal na Nebbiolos at timpla na ito ay nagtataglay ng hindi maaasahang istraktura at hindi nagkakamali na balanse. Habang ang mas maiinit na temperatura at mas matinding tag-init ay nagtutulak sa antas ng alkohol sa labis na pag-iingat sa iba pang mga lugar, hindi iyon madalas na problema sa Alto Piemonte. Ang mga altitude ng ubasan, mas malamig na temperatura at mga acidic na lupa ay ginagawang bihirang makahanap ng mga alak na lumagpas sa 14% abv .

Ang pinaka-kapanapanabik na mga handog ay nagmula sa limang maliliit na lumalagong lugar na nagpapahiram ng kanilang mga pangalan sa mga alak: Lessona, Gattinara, Ghemme, Boca at Bramaterra.

Noong huling bahagi ng mga taon ng 1800, ipinagmamalaki ni Alto Piemonte ang higit sa 110,000 na ektarya ng mga ubasan, na ang karamihan sa kanila ngayon ay wala na. Ang Nebbiolo (lokal na tinawag na 'Spanna') ay madalas na pinaghalo sa iba pang mga katutubong ubas, tulad ng Vespolina at Uva Rara. Sa huling kalahati ng ika-19 na siglo, mga dekada bago pa marinig ng mga Amerikano ang tungkol sa Barolo o Barbaresco, ang mga alak na ito ay magagamit na sa U.S.

Noong unang bahagi ng 1900, ang mga nagwawasak na sakit sa ubas at isang sakuna na granizo ay nawasak ang buong mga ubasan. Pinagbawalan ng mga nagtatanim na inabandona ang agrikultura upang magtrabaho sa mga malalakas na galingan ng tela ng malapit na Biella. Sa marami sa mga denominasyong Alto Piemonte, iilan lamang sa mga pagawaan ng alak ang nagtiyaga.

Salamat sa matapang na mga tagagawa, ang maliliit na mga subregion na bumubuo sa Alto Piemonte ay handa para sa isang buong Renaissance.

Larawan Ni Meg Baggott

Lessona DOC

Tulad ng pag-crash ng aming trak sa isang makitid na kalsada ng dumi sa pamamagitan ng siksik, sobrang puno ng kakahuyan, hindi ko maiwasang magtaka kung si Giacomo Colombera, kapwa may-ari ng Colombera at Garella , nawala. Pagkatapos, tulad ng isang salamangkero, isang malaking, ganap na pinananatili na ubasan ay makikita, napapaligiran ng mga puno.

'Hanggang sa unang bahagi ng 1900, mayroong halos 200 hectares ng mga ubasan sa Lessona,' sabi ng kapwa pasahero na si Cristiano Gallera, isang lokal na consultant enologist at ang kalahati ng Colombera & Garella, isa sa pinakabata at pinaka-pabago-bagong kumpanya sa Alto Piemonte. 'Ngayon ay mayroon lamang 20 sa ilalim ng puno ng ubas. Ang natitira ay napuno ng kakahuyan. ”

'Ako ay ganap na nagulat sa pagkapino ng alak at masarap, halos maalat na tapusin.' —Paolo de Marchi, Isole e Olena

Ang Winemaking sa Lessona ay kamakailan-lamang na muling nabuhay, isang pangkaraniwang thread kasama ng iba pang mga denominasyon. Ang Tenuta Sella lamang, na orihinal na isang firm ng tela na nagsimulang kumuha ng mga ubasan noong huling bahagi ng 1600, ay patuloy na gumawa ng alak. Gayunpaman, hanggang sa mga 15 taon na ang nakakalipas, ang mga alak na iyon ay nakalaan nang higit sa lahat para sa mga miyembro ng pamilya at empleyado ng maraming mga negosyo ng firm. Ang natitira ay naibenta nang lokal sa paligid ng Biella, isang makasaysayang sentro ng tela.

Ang lahat ng iyon ay nagbago noong 1999, nang si Paolo de Marchi ng Chianti Classico estate Isole at Olena at ang kanyang anak na si Luca, muling naglunsad Pag-aari ng Sperino , ang makasaysayang estate ng pamilya sa Lessona. Ang mga tagagawa sa kabuuan ng Alto Piemonte ay credit sa pagdating ni de Marchi bilang muling pagsilang ng pag-alak ng alak sa lugar.

Si Paolo ay lumaki sa Turin at nag-summer sa Lessona estate ng pamilya. Matagal na niyang pinangarap na buhayin ang tradisyon ng winemaking ng lugar. Ang unang paglabas ni Proprietà Sperino ay mula sa 2004 na vintage.

'Ako ay ganap na nagulat sa pagkapino ng alak at ng masarap, halos maalat na tapusin,' sabi ni Paolo.

Ang alak ni Lessona ay sagana sa gilas, salamat sa mayaman na mineral na dilaw na buhangin at mga altitud ng ubasan na umaabot sa pagitan ng 722 at 1,181 talampakan sa ibabaw ng antas ng dagat. Nag-aalok ang mga ito ng mga bouquet ng rosas at pulang kahoy na berry na sumunod sa panlasa, kasama ang isang binibigkas na ugat ng mineral. Ang mga alak na Lessona ay may isang halos ethereal na character, ngunit ang mga marangal na tannin at buhay na acidity ay nagbibigay ng malubhang potensyal na pagtanda.

Ang mga tagagawa ay maaaring gumawa ng Lessona na eksklusibo kay Nebbiolo, o maaari silang magdagdag ng hanggang 15 porsyento ng Vespolina, isang 'supling' ng Nebbiolo, at / o Uva Rara, isang pangkaraniwang ubas ng pagsasama.

Ang Kagandahan ng Barbaresco

La Prevostura 2012 Lessona $ 45, 91 puntos. Kaakit-akit na mabango, nag-aalok ito ng nakakaakit na samyo ng rosas, pabangong berry, tinadtad na mint, menthol at cake spice. Naghahatid ang matikas na panlasa ng mapula pula na seresa, mabangong damo at star anise sa tabi ng mga pinong tannin at maliwanag na kaasiman. Ang isang tala ng mineral ay hudyat ng pagsara. Bigyan ang oras na ito upang ganap na bumuo. Uminom ng 2019–2032. Oliver McCrum Wines.

Sperino Pag-aari 2011 Lessona $ 72, 96 puntos. Ang tinag na lupa, underbrush, rosas na talulot, pabangong berry, mabangong halaman at isang balsamic na tala ay ilan sa maraming nakakaakit na mga pabango na mahahanap mo sa napakarilag na pula. Ang makatas na panlasa ay parehong makalupa at puno ng pagkapino, paglabas ng hinog na madilim na seresa, prambuwesas, tubo ng tubo, licorice at nagpapalakas na mineral. Ang matatag, pinakintab na mga tannin ay nagbibigay ng istraktura. Halos ma-access na ito ngunit patuloy na magbabago at maganda ang edad. Uminom ng 2019–2029. Petit Pois. Pagpili ng Cellar .

Colombera & Garella 2013 Lessona $ 35, 96 puntos. Ang nakamamanghang pula na ito ay tungkol sa pagkapino at ilaw. Nagbubukas ito ng kaibig-ibig na samyo ng lila, rosas, pabangong berry at balsamic aroma habang ang nagliliwanag, halos ethereal na panlasa ay naghahatid ng malutong na pulang cherry, strawberry, puting paminta at intensity ng mineral. Ito ay hindi nagkakamali na balanse, na may maliwanag na kaasiman at matatag ngunit matikas na mga tannin. Habang ito ay nakakaakit ngayon, hawakan ang higit pang pagiging kumplikado. Uminom ng 2018–2033. Porto Vino Italiano. Pagpipilian ng Mga Editor.

Larawan ni Meg Baggott

Gattinara DOCG

Ang pinakatanyag sa lahat ng alak na Alto Piemonte, ang mga mula sa Gattinara ay bahagi ng isang tradisyon na umabot hanggang sa mga sinaunang Romano. Noong huling bahagi ng 1800s, ipinagmamalaki ng denominasyon ang isang makabuluhang 1,482 na ektarya ng mga ubasan.

Ang Gattinara ay praktikal na magkasingkahulugan sa Panahon sa Travaglini at ang firm na natatanging hugis, hubog na bote. Naitaguyod noong 1920s ni Clemente Travaglini, ang pinagtutuunang alak ng pamilya na nagmamay-ari ng 146 sa 247 ektarya na nakarehistro sa produksyon ng Gattinara. Ginagawa nitong maliwanag, nakabalangkas na mga pulang eksklusibo mula sa Nebbiolo.

Ang pag-indayog ng temperatura ay nakakalikha ng pagiging kumplikado, matinding mga mabango at pagiging racy na acidity, habang pinapapanatili ng paglamig ng hangin ang mga ubas na walang bulok.

'Ang lupa sa Gattinara ay binubuo ng mga sedimentaryong bato ni Monte Rosa, granite at mayaman na bakal na porphyry na nagmula sa bulkan,' sabi ni Cinzia Travaglini, ang apo sa tuhod ni Clemente, na namamahala sa mga pagpapatakbo ng alak. 'Hindi tulad ng mga Barolo at Barbaresco zone, walang limestone dito, at walang luad.'

Ang Gattinara ay nasa gitna ng isang lugar na malakas na naimpluwensyahan ng isang sinaunang super-bulkan na gumuho noong 280 milyong taon na ang nakalilipas. Ang mapula-pula, mabatong mga lupa ng denominasyon ay mataas sa kaasiman, na nagpapahiram ng matatag ngunit malasutla na mga tannin. Ang mga lupa ay nagbibigay din ng minarkahang mga sensasyong mineral na pumupukaw ng bakal at kung minsan kahit na isang nakakaintriga na pahiwatig na nakapagpapaalala ng kalawang.

Ang taas ng ubasan ay nasa 1,050-1,575 talampakan sa taas ng dagat na nakikita ang makabuluhang mga pagbabago sa temperatura ng araw-gabi sa lumalagong panahon. Ang mga pagbabago sa temperatura na ito ay nakakalikha ng pagiging kumplikado, matinding mga mabangong at kaasiman ng racy, habang ang paglamig ng hangin ay pinapanatili ang mga ubas na walang bulok.

Nakasaad sa mga regulasyon sa produksyon na ang mga alak na Gattinara ay nagsasama ng hindi bababa sa 90 porsyento na Nebbiolo. Kahit na ang mga tagagawa ay maaaring maghalo sa maliit na halaga ng Vespolina at Uva Rara, karamihan sa Nebbiolo lamang ang ginagamit.

Ipinagmamalaki ng isang klasikong Gattinara ang pulang berry at violet aroma, sariwang kaasiman, nagpapalakas ng mineral at taut, pinakintab na mga tannin. Ang Gattinara ay may kaugaliang mas lapitan kapag pinakawalan kaysa sa Barolo, ngunit ipinagmamalaki pa rin ang istraktura ng cellarworthy at mga edad ng maayos sa mga dekada.

Travaglini 2010 Reserve (Gattinara) $ 60, 95 puntos. Elegante at nakabalangkas, bubukas ito ng magandang-magandang samyo ng cedar, tinadtad na damo, pinindot na rosas, menthol at pabangong berry. Ang maliwanag na panlasa ay puno ng pagkapino, naghahatid ng maliwanag na pulang seresa, tinadtad na pulang raspberry, licorice, clove at mineral. Ang matatag, pinong tannin at buhay na buhay na acidity ay nagbibigay ng hindi nagkakamali na balanse at suporta. Hold para sa higit pang pagiging kumplikado. Uminom ng 2018–2030. Palm Bay International. Pagpili ng Cellar.

Nervi 2009 Valferana (Gattinara) $ 80, 93 puntos. Sapat na mga aroma ng maitim na berry, tubo ng tubo, pinindot na lila at isang balsamic note na magkakasama sa pagpipiliang solong-ubasan na ito. Sa nakabalangkas na panlasa, ang isang nagpapalakas na ugat ng ugat ng mineral ay bumabalot sa may edad na itim na seresa, licorice, kanela at pinatuyong halaman habang ang isang pahiwatig ng laro ay nagdaragdag ng lalim. Ito ay may mga taon nang maaga ito. Uminom ng 2018–2027. Nag-import ng Massanois. Pagpili ng Cellar.

Anzivino 2010 Gattinara $ 35, 93 puntos. Ang nakakaakit na mga bango ng pabangong berry, lila, pinatuyong halaman at pampalasa ng cake ay tumatagal ng entablado kasama ang isang balsamic note. Ang panlasa ay matatag na nakabalangkas ngunit matikas, at nag-aalok ng tart red cherry, durog na raspberry, kanela at licorice. Mahusay itong balanseng at bata, na may taut, pinakintab na mga tannin at sariwang kaasiman. Uminom ng 2018–2030. Villa Italia. Pagpili ng Cellar.

Larawan ni Meg Baggott

Ghemme DOCG

Sa kabila ng Gattinara sa kabilang panig ng Sesia River ay ang Ghemme, kung saan ang pre-date ng winemaking ay ang mga sinaunang Romano. Ang Ghemme ay madalas na ihinahambing sa kanyang tanyag na kapit-bahay, ngunit habang may mga pagkakatulad sa pagitan ng dalawang alak, ang mga pangunahing pagkakaiba ay pinaghiwalay sila.

Ginawa sa komyun ng Ghemme at bahagi ng kalapit na Romagnano Sesia, ang lugar ng ubasan ng denominasyon ay halos kalahati ng Gattinara, na halos 125 ektarya. Ang mga ubasan ng Ghemme sa pangkalahatan ay mas mababa sa taas kaysa sa mga nasa Gattinara. Saklaw ang mga ito sa pagitan ng 820 at 985 talampakan sa taas ng dagat.

'Hindi tulad ng Gattinara at iba pang mga lugar ng Alto Piemonte, kung saan karaniwang nangingibabaw ang isang uri ng lupa, ang mga lupa sa Ghemme ay hindi kapani-paniwala kumplikado.' —Alberto Arlunno, Antichi Vigneti di Cantalupo

Si Alberto Arlunno ang nagpapatakbo ng kanyang pamilya Sinaunang Cantaloupe Vineyards pagawaan ng alak, ang nangungunang lupain ng denominasyon, na sinusubaybayan ang mga pinagmulan nito ng winemaking hanggang sa 1800. Sinabi niya na ang pinakamalaking pagkakaiba sa pagitan ng Gattinara at Ghemme ay ang mga lupa.

'Hindi tulad ng Gattinara at iba pang mga lugar ng Alto Piemonte, kung saan karaniwang nangingibabaw ang isang uri ng lupa, ang mga lupa sa Ghemme ay hindi kapani-paniwala kumplikado,' sabi niya. 'Mayroon din kaming ilang luad sa mas mataas na mga lugar, at dito at doon, ilang porphyry.'

Sinabi ni Arlunno na ang mga lupa ay may utang sa kanilang pagiging kumplikado sa glacier ng Monte Rosa, na malapit sa hangganan ng Italya at Switzerland. Ang pag-urong nito sa kung ano ngayon ang lumalagong zone ng Ghemme na nagdeposito ng mga bato tulad ng granite, quartz at iba pang mga maliliit na bato na nasisira pagkatapos ng pag-ulan ng taglamig at kumuha ng isang mabuhangin na pare-pareho.

Ang mga mahihirap na lupa ay perpekto para sa Nebbiolo, at ang mas mataas na pagtuon sa punong punong ubas ni Piedmont ay naging isang pangunahing pagpapabuti sa lugar sa mga nagdaang taon. Karamihan sa mga tagagawa ngayon ay eksklusibong gumagawa ng Ghemme mula sa Nebbiolo, kahit na ang mga tagagawa ay maaari ding gumamit ng hanggang 15 porsyento na Vespolina at / o Uva Rara.

Ang isang quintessential Ghemme ay matikas na nakabalangkas at mabango. Nag-aalok ito ng mga sensasyon ng rosas, lila, berry ng kahoy, pampalasa at mineral na itinakda laban sa isang gulugod ng buhay na buhay na kaasiman at pino na mga tannin. Ang pagtanda ay nagdaragdag ng higit na pagiging kumplikado.

Antichi Vigneti di Cantalupo 2006 Collis Breclemae (Ghemme) $ 55, 93 puntos. Ang mabangong profile ay nagbabago nang tuluy-tuloy sa baso, ngunit may kasamang underbrush, iron, dark spice, rosas, tilled earth at isang balsamic note. Sa matatag, nagniningning na panlasa, isang matinding mineral na ugat na balot sa paligid ng pinatuyong maitim na balat na cherry, cranberry, licorice at tinadtad na damo. Ang isang gulugod ng buhay na buhay na acidity at assertive ngunit pinong tannins ay nagbibigay ng istraktura at hindi nagkakamali na balanse. Bigyan ang oras na ito upang lumambot at bumuo ng mas kumplikado. Uminom ng 2018–2031. Mga Pinili ng Polaner. Pagpili ng Cellar.

Ioppa 2011 Santa Fè (Ghemme) $ 47, 92 puntos. Mahigpit na mabango, bubukas ito ng mga aroma ng tinadtad na mint, baking spice, pinindot na lila at cedar. Ang linear, matikas na panlasa ay naghahatid ng tart red cherry, durog na pulang raspberry, clove, star anise at mineral kasabay ng assertive, fine-grained tannins at sariwang kaasiman. Nakakatipid pa rin ng kabataan kaya bigyan ito ng oras upang makapagpahinga at ganap na mapaunlad. Uminom ng 2021–2031. Mga Seleksyon ng Grand Cru. Pagpili ng Cellar.

Tiziano Mazzoni 2012 Dei Mazzoni (Ghemme) $ 40, 90 puntos. Ang katad, hinog na maitim na balat na berry, tinadtad na damo, rosas at isang balsamic note ang ilan sa mga aroma na mahahanap mo dito. Nag-aalok ang austere palate ng tart red cherry, sour cranberry, sage at isang hint ng anis sa tabi ng mga firm na tannin. Bigyan ito ng oras upang ganap na bumuo. Uminom pagkalipas ng 2022. Skurnik Wines.

Larawan ni Meg Baggott

Bibig ng DOC

'Noong huling bahagi ng 1800s, mayroong 9,885 ektarya ng mga ubasan sa Boca,' sabi ni Christoph Kuenzli, may-ari ng pag-alak sa alak ng Boca, Ang Piane . 'Pagdating ko noong unang bahagi ng 1990, mayroon lamang 25.'

Isang negosyanteng alak sa Switzerland na dalubhasa sa alak na Italyano, si Kuenzli ang unang bumisita sa lugar sa payo ni Paolo de Marchi. Sinabi niya kay Kuenzli ang tungkol sa isang unheralded na pula na siguradong gusto niya, na ginawa ni Antonio Cerri, isa sa huling mga winegrower na gumawa ng pambihirang Boca. Naintriga, tinignan ni Kuenzli si Cerri, sinubukan ang mga alak at na-hook.

Mabango, nakabalangkas at buhay na buhay, Ipinagmamalaki ng Boca ang pulang berry, mineral at puting paminta ng lasa na itinakda laban sa isang matikas na gulugod ng pinakintab na mga tannin at matatag na kaasiman.

Si Cerri, sa edad na 80, ay isinasaalang-alang ang pagretiro. Noong 1995, pinauupahan ni Kuenzli ang maliit na ubasan at mga cellar ni Cerri, na binili niya noong 1998 upang maitaguyod ang Le Piane.

Sumusunod sa mga yapak ni Cerri, iniiwas ni Kuenzli ang malupit na kemikal sa mga ubasan at hindi gumagamit ng modernong teknolohiya sa bodega ng alak. Ang pagbuburo ay kusang-loob, na may ligaw na lebadura.

Ang Le Piane ay mayroon na ngayong 22 ektarya ng mga ubasan, kasama ang anim na ektarya na may 100-taong-gulang na mga puno ng ubas na nakatanim sa tradisyunal na Maggiorina system, kung saan ang tatlong mga puno ng ubas ay pinagsama-sama at sinanay nang paitaas upang makabuo ng isang kopya. Salamat sa tagumpay ni Le Piane, mayroon na ngayong 10 mga tagagawa sa Boca at isang kabuuang 75 ektarya sa ilalim ng puno ng ubas.

Ang sinaunang super-bulkan ay responsable para sa mga lupa ng porphyritic ng denominasyon, na madaling gumuho at nagiging mabuting graba sa ibabaw. Ang Boca ay may pinakamataas na ubasan sa Alto Piemonte, hanggang sa 1,700 talampakan sa taas ng dagat.

Ipinagmamalaki din nito ang isang mainit na microclimate sa isang malamig na lugar, na may mataas na temperatura sa araw at mga cool na gabi sa taglagas. Ang mga nakaharap sa timog na ubasan ay nakikinabang mula sa matinding sikat ng araw, habang ang nakapaligid na burol ay pinoprotektahan ang mga ubas mula sa malamig na hangin ng Alpine, mga perpektong kondisyon para sa pagkahinog ng Nebbiolo. Ang Boca ay dapat gawin gamit ang pagitan ng 70 at 90 porsyento na Nebbiolo, at ang balanse na Vespolina (na nagpapahiram ng matinding tala ng pampalasa) at / o Uva Rara.

Mabango, nakabalangkas at buhay na buhay, Ipinagmamalaki ng Boca ang pulang berry, mineral at puting paminta ng lasa na itinakda laban sa isang matikas na gulugod ng pinakintab na mga tannin at matatag na kaasiman.

Le Piane 2009 Boca $ 55, 95 puntos. Pinagsasama ang pagkapino at istraktura, ang kahanga-hangang alak na ito ay bubukas na may kamangha-manghang mga bango ng bagong katad, kahoy na berry, baking spice at balsamic note. Ang isang timpla ng Nebbiolo at 15% Vespolina, ang nakakaakit na panlasa ay nagdaragdag ng makatas na itim na seresa, durog na prambuwesas at puting paminta na naka-frame sa matatag, pinong mga tannin. Ang isang nakasisiglang tala ng mineral ay nagdadala ng matagal na pagtatapos. Sa kabila ng maiinit na vintage, ipinagmamalaki pa rin nito ang pagiging bago. Uminom hanggang 2026. Artisan Wines, Inc. Pagpipilian ng Mga Editor.

Podere ai Valloni 2009 Vigna Cristiana (Boca) $ 55, 93 puntos. Kaaya-aya at mabangong, ipinagmamalaki nito ang kaakit-akit na samyo ng rosas, mabangong halaman, flint, pulang berry at pampalasa sa pagluluto. Naghahatid ang matikas na panlasa ng pulang seresa, strawberry, puting paminta at star anise sa tabi ng maliwanag na kaasiman at matatag, pinong mga tannin. Uminom ng 2018–2026. Mga Chine sa Street Chambers.

Larawan ni Meg Baggott

Bramaterra DOC

Hangganan ng Lessona sa kanluran at bahagyang ng Gattinara sa silangan, ang Bramaterra ay binubuo ng pitong magkakahiwalay na mga bayan, kung saan ang mga ubasan ng bundok ay nasa pagitan ng 885 at 1,475 talampakan sa ibabaw ng dagat. Pinoprotektahan ng matayog na Monte Rosa ang lugar mula sa malamig na hangin ng Alpine habang ang taas ay lumilikha ng matalim na mga pagkakaiba-iba ng temperatura sa araw-gabi.

Ang Bramaterra ay may iba't ibang komposisyon ng lupa. Ang mga bulkaniko, porphyritic na lupa ay bumubuo sa gulugod, ngunit ang mga kanlurang bahagi ay may mga buhangin na deposito ng dagat na katulad ng mga lupa na matatagpuan sa Lessona.

Si Paolo Benassi, ang enologist ni Sella, ay nagsabi na tulad ni Lessona, ang Bramaterra ay may mababang mga soil ng PH, na tumutulong sa mga ugat ng ubas na sumipsip ng mga microelement.

'Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Lessona at Bramaterra ay ang Bramaterra ay binubuo ng mga porphyry soil at [rich-quartz] na bato, na nagbibigay ng mas maraming sensasyong bakal,' sabi niya.

Sinabi ni Benassi na ang pinakamataas na lugar ng Bramaterra ay mayaman sa mga fragment ng bato. Sa partikular na mga tuyong vintage, maaari itong magresulta sa mga alak na mas puro at nakabalangkas kaysa kay Lessona.

May punong-tanggapan sa Lessona, nagmamay-ari din si Sella ng isang 49-acre na balangkas ng mga ubasan sa Bramaterra. Ang solong-varietal na Bramaterra ay gawa sa mga baging na average na 45 taong gulang. Sella's Ang Porphyry Ang bottling ay ginawa ng pinakamahusay na mga ubas mula sa 80-taong-gulang na mga ubas na nakatanim sa pinakamataas na burol ng estate.

Ang Bramaterra ay isang timpla na binubuo ng 50-80 porsyento na Nebbiolo, isang maximum na 30 porsyento na Croatina at isang maximum na 20 porsyento na Uva Rara at / o Vespolina. Ang isang aklat na Bramaterra ay mabisa at nakabalangkas, na may matinding pulang berry, pampalasa at mga sensasyong mineral.

Le Pianelle 2012 Bramaterra $ 55.90 puntos. Isang timpla ng Nebbiolo, Vespolina at Croatina, bubukas ito ng mga aroma ng mabangong halaman, ligaw na berry, menthol at isang floral note. Ang matatag, makulay na panlasa ay nag-aalok ng alkitran, maasim na seresa, licorice at puting paminta sa tabi ng pag-iwas ng kabataan, pinong-grained na mga tannin. Nangangailangan ito ng oras upang lumambot at ganap na bumuo. Uminom ng 2019–2027. Oliver McCrum Wines.

Colombera & Garella 2013 Bramaterra $ 30, 93 puntos. Mga aroma ng underbrush, rose petal, flint at dark spice waft mula sa baso. Ang nakabalangkas, matikas na panlasa ay nag-aalok ng red cherry, raspberry, clove at star anise flavors na nakatakda laban sa sariwang kaasiman at isang matibay na gulugod ng pinong mga tannin. Bigyan ang oras na ito upang pabayaan ang lakas ng nerbiyos na huminahon at gantimpalaan ka ng mas kumplikado. Uminom ng 2020–2035. Porto Vino Italiano. Pagpipilian ng Mga Editor.

90 Sella 2009 I Porfidi (Bramaterra) $ 52, 90 puntos. Ang ilong ay una nang nahihiya ngunit ang ilang pag-inog ng baso ay naglalabas ng mga bango ng pinindot na rosas, mabangong halaman, kakahuyan na berry, pampalasa ng kusina at isang whiff of tar. Ang mahigpit na sugat, nakabalangkas na panlasa ay nag-aalok ng tuyong pulang seresa, puting paminta at anis na dala ng isang ugat ng mineral. Mapagtibay ngunit pinakintab na mga tannin ay nagbibigay ng balangkas. Uminom ng 2018–2026. De Grazia Imports, LLC.