Ang Juice: Vinous Veritas

Ni Jay McInerney (Mga Antigo na Aklat, $ 16)

Hindi sa anumang paraan isang teknikal na pagtingin sa alak, ang koleksyon ng mga sanaysay na ito mula sa sikat na manunulat ng Wall Street Journal ay nakakuha ng kanyang masayang pag-ibig sa puno ng ubas. Ang Juice ay isang nakakaaliw na pahinga mula sa madalas na napakahalagang mundo ng pagsulat ng alak.

---

Sherry, Manzanilla & Montilla: Isang Gabay sa Tradisyonal na Mga Alak ng Andalucía

Ni Peter Liem, Jesús Barquín (Manutius, $ 30)

Sa pagkakaroon ng isang pangunahing sandali ngayon ni Sherry, ang gabay na may awtoridad na ito ay hindi maaaring dumating sa isang mas mahusay na oras. Isang salawikain na bibliya sa klasikong alak ng Espanya, bibigyan ng kasiyahan ng libro ang mga oenophile at novice.

---

Banal na Antigo: Sumusunod sa Alak ng Alak mula sa Genesis hanggang sa Modernong Panahon

Ni Randall Heskett, Joel Butler (Palgrave Macmillan, $ 27)

Ang paglalakbay pabalik sa Simula (tulad ng sa, 'Ang'), tuklasin ng mga may-akda ang koneksyon ng alak sa espirituwal. Paglalakad sa mga ubasan ng Luma at Bagong Mga Tipan, matutuklasan mo ang mga sinaunang pagkakaiba-iba at matutunan ang tungkol sa modernong muling pagkabuhay ng mga sinaunang diskarte.

---

Mga Vineyard ng Kilalang Tao: Mula sa Napa hanggang Tuscany sa Paghahanap ng Mahusay na Alak

Ni Nick Wise (Mga Maligayang Libro, $ 35)

Nakatuon sa mga bituin na hindi lamang sinisingil ang kanilang mga sarili bilang mga winemaker ngunit may kredito upang mai-back up ito, matagumpay na gumawa ng isang kaso si Wise para sa pag-dial pabalik sa aming madalas na pag-aalinlangan sa pag-aalinlangan ng mga celeb wines.