Meatballs at Alfredo Sauce
Ang isang mabilis na weeknight dinner o party appetizer na ideya ay hindi kailangang kumplikadong gawin! Ang recipe ng meatball na ito ay nangangailangan lamang ng ilang biniling sangkap. Bihisan ang sarsa at buuin ang ulam—ganyan lang kadali! Gusto ng aming Test Kitchen na ihatid ito bilang isang simpleng party appetizer ngunit gumagawa rin ito ng madaling recipe ng hapunan kapag inihain kasama ng pasta, mashed patatas, o kanin. Gusto rin naming ihain ang mga bola-bola na ito na may isang gilid ng mga hiwa ng baguette upang masasapin ang bawat huling patak ng sarsa ng Alfredo. Magdagdag ng sariwang berdeng salad upang bilugan ang pagkain (maaari kang makahanap ng mga pre-made na sako na salad sa pasilyo ng ani).
Maghanap ng mga de-kalidad na frozen na meatball para sa recipe na ito—walang maraming sangkap kaya gusto mong sumikat ang mga ito. Suriin ang label at siguraduhing walang maraming sangkap na tagapuno tulad ng cellulose o breadcrumb. Ang anumang protina ay gagana para sa recipe na ito, kung mas gusto mo ang karne ng baka, baboy, o kahit isang opsyon na walang karne.
Kapag pumipili ng isang alak para sa recipe na ito, maghanap ng isang tuyong puting alak na may kaunting kaasiman. Inirerekomenda namin ang paggamit ng alinman sa Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, at Chardonnay. Sa tatlong alak, ang Pinot Grigio ay pinaka-neutral habang ang Chardonnay ay magdaragdag ng banayad na lasa ng oak. Dapat ay makakahanap ka ng mga murang bote ng mga puting alak na ito sa halagang wala pang $10. Ang alak sa recipe na ito ay tumutulong sa pagputol ng kayamanan ng de-boteng sarsa at nagdaragdag ng kaunting kaasiman sa tapos na ulam.
Mga sangkap
-
2 12 onsa na pakete frozen na maliliit na Italian o Swedish-style na meatballs
-
1 15 onsa garapon klasikong sarsa ng Alfredo
-
23 kutsara puting alak
-
⅓ tasa tinadtad na berdeng sibuyas
-
Pinutol na basil (opsyonal)
Mga direksyon
-
BHG / Ana Cadena
Ihanda ang mga nakapirming bola-bola ayon sa mga direksyon ng pakete.
Tip sa Pagsubok sa Kusina: Kapag namimili ng nakabalot na frozen na meatballs, ang Italyano na bersyon ay karaniwang tinimplahan ng Parmesan cheese at mga halamang gamot tulad ng basil, parsley, at thyme. Ang Swedish meatballs ay may mas banayad na lasa at maaaring tinimplahan ng sibuyas, bawang, at pampalasa tulad ng nutmeg. Parehong gumagana nang mahusay sa recipe na ito.
-
BHG / Ana Cadena
Samantala, sa isang malaking kasirola, initin ang jarred Alfredo sauce, white wine, at hiniwang berdeng sibuyas. Haluin paminsan-minsan para hindi masunog ang sauce.
-
BHG / Ana Cadena
Idagdag ang mga bola-bola at ihalo upang ganap na pagsamahin.
-
BHG / Ana Cadena
Ilagay ang halo ng meatball sa serving dish at budburan ng sariwang snipped basil, kung ninanais.
Tip sa Pagsubok sa Kusina: Kung hindi ka fan ng sariwang basil, subukang palitan ang tinadtad na sariwang parsley o higit pang hiniwang berdeng sibuyas.
Tip sa Pagsubok sa Kusina: Gusto namin ang kaginhawahan ng paggamit ng jarred sauce ngunit madaling gumawa ng homemade alfredo sauce. Kakailanganin mo ang mantikilya, bawang, whipping cream, Parmesan cheese, asin, at paminta. Ayan yun! Ang aming recipe ng alfredo sauce gagabay sa iyo sa eksaktong paraan kung paano ito gagawin. Maaari mong ihanda ang topping sa loob ng 10 minuto.
I-rate Ito I-print
