Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita Sa Alak

Ang Mogul Rupert Murdoch ng Media ay Bumili ng Moraga Vineyards

Si Rupert Murdoch, ang press baron ng Australia, ay bumili ng 16-acre na Moraga Vineyards at winery, sa kapitbahayan ng Bel Air ng Los Angeles. Ang presyo ng pagbili ay isang ipinalalagay na 29.5 milyon. Ang bilyonaryong publisher ay inihayag ang pagbili sa pamamagitan ng Twitter. 'Malapit na ipagdiwang ang pagbili ng magagandang maliit na ubasan mismo sa LA,' siya ay nag-tweet. Sinabi ng Web site ng winery na ang Moraga ay 'ang unang bagong komersyal na pagawaan ng alak na itinatag sa lungsod ng Los Angeles mula noong Ipinagbabawal ...' Ang taniman ng alak, na nagkaroon ng kauna-unahang antigo noong 2005, ay dalubhasa sa estilo ng Bordeaux na pula at puting alak. Ang puting 2010 ay nagbebenta ng $ 65 sa isang bote, habang ang pula noong 2008 ay nagkakahalaga ng $ 125. Ang ubasan ng lupain ay matatagpuan sa Santa Monica Mountains, ilang 600–900 talampakan ang taas. Ang dating may-ari, ang executive ng negosyo na si Tom Jones, ay nagtanim nito kasama ng Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc at Sauvignon Blanc, at ipinagbili ang mga alak na Moraga sa naturang mga restawran ng LA tulad ng Spago, The Steakhouse ng Morton at ang Beverly Hills Hotel. Ang unang mga alingawngaw na interesado si Murdoch sa pagbili ng alak ay lumabas sa tsismis na Hollywood Reporter. Nang tanungin, sa panahon ng pagtatapos ng award sa Oscar, kung ang isang pagbili ay nasa hinaharap niya, tumugon si Murdoch ng hindi, ngunit pagkatapos ay idinagdag, 'hindi pa.'



Inihayag ng Boisset Family Estates na ang dalawa sa mga winery ng California na sina Raymond Vineyards at DeLoach Vineyards, ay magiging 100 porsyento na pinalakas ng solar sa pagkumpleto ng mga pag-install ng solar ngayong tag-init. Bilang karagdagan, ang mga ubasan ng Napa Valley estate ng Raymond Vineyards sa Rutherford at St. Helena ay sertipikadong organikong ngayon ng California Certified Organic Farmers at sertipikadong biodynamic ng Demeter USA.

Si Rajat Parr, sommelier at director ng alak ng Mina Group na nakabase sa San Francisco, at tagagawa ng alak na si Sashi Moorman ay nagpaplano ng isang bagong pakikipagsapalaran sa Santa Rita Hills AVA ng Santa Barbara County. Ang pares ay bumili ng ari-arian mula sa Evening Land Vineyards para sa isang hindi naihayag na kabuuan, at papangalanan ang kanilang bagong proyekto na Domaine de la Côte. Sina Parr at Moorman ay kasosyo na sa label na Sandhi.

Inilunsad ni Francis Ford Coppola Winery ang pinakabagong karagdagan sa Sofia label na ito, isang 2012 Chardonnay mula sa Monterey County. Ang pagtitingi sa halagang $ 19, ang alak ay isang timpla ng 75% Chardonnay at 25% Pinot Blanc, na may 80% ng alak na binigyan ng bakal na hindi kinakalawang na asero at ang natitirang fermented sa mga ginamit na French oak barrels. Ang label na Sofia, na pinangalanan sa anak na babae ni Coppola, ay nagsasama na ng isang sparkling Blanc de Blanc, Riesling at rosé.



Ang tagatingi sa online na si Fab, na nagbebenta ng balakang, mga produktong nakatuon sa disenyo, ay nagbebenta na ngayon ng alak. Ang site, na kasalukuyang nagbebenta ng mga produktong pang-high-end na pagkain kasama ang mga aksesorya ng alak, ay nagtatampok ng alak nito bilang mga alok ng bundle, na may mga benta na tumatagal ng dalawang linggo sa average. Ang isa sa mga bundle ng alak ay isang kaso ng 'Wines that Rock' sa $ 164-tampok ang Woodstock Chardonnay, Grateful Dead Red Blend, Rolling Stones 'Forty Licks' Merlot, at Dark Side ng Moon Cabernet Sauvignon-cheekily na nakabalot upang mag-apela sa urban ni Fab -minded, hipsteresque consumer.

Ang James Beard Awards ay ginanap sa New York City noong nakaraang linggo, pinarangalan ang mga nangungunang pangalan at influencer sa mundo ng pagkain sa Amerika. Sina David Chang ng Momofuku Noodle Bar ng New York at Paul Kahan ng Blackbird ng Chicago ay nagbahagi ng karangalan ng pinakamataas na premyo sa gabi, ang Natitirang Chef. Sa mga kategorya ng inumin, nanalo ang The Chicago Aviary ng Chicago para sa Natitirang Bar Program na Merry Edwards ng Merry Edwards Winery sa Sebastopol, California na nanalo ng Natatanging Alak, Beer o Spirits Professional at Boulder, ang Frasca Pagkain at Alak ng Colorado na nag-uwi ng Natitirang Program sa Alak.

Somm , isang dokumentaryo kasunod ng mga pagsubok at pagdurusa ng apat na mga sommelier habang nagsasanay sila at nag-aaral para sa pagsusulit sa Master Sommelier, naglabas ng isang bagong trailer sa pag-asang mapili ang paglabas ng dula-dulaan. Isa sa mga paksa sa pelikula ay si Ian Cauble, embahador ng US para sa Krug Champagne at isa sa Mga Mahilig sa Alak '40 Sa ilalim ng 40.' Sa paglabas nito sa mga piling sinehan, sasamahan ang pelikula ng isang pagtikim ng alak. Somm binuksan at nag-premiere sa Napa Valley Film Festival noong 2012.