Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Napa,

Mga Blossom ng Napa City

Ang Napa Valley ay naging isang hot spot ng turista sa mga dekada, ngunit ang timog na angkla nito, ang lungsod ng Napa, ay nag-aalok ng kaunti sa mga amenities - hanggang kamakailan. 'Wala naman. Hindi ko rin akalaing ang Napa ay isang patutunguhan, 'sabi ng matagal nang residente na si Eileen Crane, CEO at winemaker sa Domaine Carneros.



Sa halip biglang, isang pagsabog ng mga bagong restawran at hotel ay pumupuno sa mga daanan ng lungsod ng mga tagahanga sa gabi. Sa kauna-unahang pagkakataon sa isang mahabang panahon (isang siglo, sa katunayan), ang Napa ay isang kapanapanabik na lugar upang bisitahin.

Isang daang taon na ang nakakalipas, ang Napa ay isang maunlad na pamayanan. Ang Napa River ay nai-navigate hanggang sa San Francisco Bay, na ginagawang natural na sentro ng pag-export ang lungsod para sa mga prutas, gulay, mani at dayami ng lambak. Ngunit nang ang agrikultura ay nagbigay daan sa alak, ang enerhiya ng kultura ng Napa Valley ay dumaan sa hilaga, o 'upvalley,' sa Yountville, St. Helena at Calistoga, na iniiwan ang Napa sa isang likuran.

'Inilibot nila ang mga bangketa sa gabi,' sabi ni David Turgeon, COO ng Napa Valley Destination Council (legendarynapavalley.com). Ang lumang sentro ng bayan ay binubuo ng drab brick at masonry na mga gusali na matatagpuan sa mga tindahan ng damit noong 1950s, mga tindahan ng sapatos at mga bodega ng 'antigong' pangalawang kamay. Tungkol lamang sa mga lugar na inakit ang mga lokal pagkatapos ng dilim ay ang mga bar.



Ang pangunahing problema ay ang hilig ng baha sa bayan. 'Tinawag nilang 100-taong baha, ngunit nangyayari ito taun-taon!' basag si Tom Fuller, isang kasosyo sa kumpanya ng Fuller & Sander P.R na kumakatawan sa mga lokal na winery at restawran.

Sa totoo lang, mayroong 22 seryosong pagbaha sa bayan ng Napa mula pa noong 1865, kasama na noong 2005, 1997, 1995 at 1986. Sa ilalim ng mga pangyayari, nag-aatubili ang mga interes sa negosyo na mamuhunan. Ngunit kasunod ng mapaminsalang pagbaha ng ‘86, kung saan libu-libo ang inilikas at daan-daang mga bahay ang nawasak, ang presyon upang makontrol ang galit ng Napa River, mula sa parehong panig pampulitika at pang-ekonomiya. Nang ipahiwatig nina Robert at Margrit Mondavi ang kanilang pagpayag na paunlarin ang magiging COPIA sa paglaon - ngunit kung planado lamang ang mga pagsisikap sa pagkontrol sa baha - ang mga piraso ay nagsimulang mahulog sa lugar. Ang Army Corp of Engineers ay nagsagawa ng isang serye ng mga proyekto na isinasagawa pa rin ang Napa River ay higit na nilalaman, at ang susunod ay ang walang pigil na tributary nito, Napa Creek.

Ang isa pang hakbang na pasulong ay ang muling pagbabago ng dating Opera House (1030 Main St., napavalleyoperahouse.org). Itinayo noong 1879 ngunit nag-shutter ng mga dekada, ito ay mayroong isang restawran ng Tsino at isang labahan, at nasa listahan ng demolisyon noong 1990s, nang magpasya ang ilang kilalang mga lokal na i-save ito. 'Ang Mondavis at Rene di Rosa [ng Winery Lake Vineyard at ang di Rosa Preserve] ay nakakita ng isang wasak na bola na handang ibaba ito, at sinabi nila, 'Hoy, sandali lang!'” Gunita ni Larry Tsai, na nasa Opera House sumakay. 'Gusto nila ng isang bagay na nangyayari sa alak, pagkain at kultura, isang lugar para sa mga tao na gumugol ng oras sa downtown - hindi lamang mga turista, kundi mga lokal.' Ang Opera House ay muling binuksan noong 2003, at nagtatampok ngayon ng mga kilos mula Elvis Costello hanggang Robin Williams.
'Bigla, nagkaroon ulit ng nightlife si Napa,' sabi ni Turgeon.

Ang ilang mga restawran ay naglatag na ng batayan. Ang nakaligtas na apo sa modernong pagbabalik-tanaw sa bayan ay ang Pearl (1339 Pearl St., therestaurantpearl.com), na inilunsad noong 1997 kasunod ng pagsara ng nakaraang restawran ng mga may-ari, ang Brown Street Grill. 'Si Napa ay palaging naging pangit na kapatid sa ilalim ng lambak. Lahat ay nadaanan ito, 'sabi ng kapwa may-ari ni Pearl (kasama ang asawang si Pete), Nickie Zeller. 'Ang Brown Street ay binaha ng tatlong beses sa unang limang taon. Siguradong nakakagambala ito. '

Unti-unti, sa pagbabalik ng trapiko ng paa dahil sa Opera House, Pearl at iba pang mga venue (at sa paglakas ng ekonomiya), mas maraming mga restaurateur ang nakakita ng kanilang pagkakataon na makipagkumpitensya sa mga hindi nakakain na kainan ng upvalley, tulad ng Mustard's at Tra Vigne. Ang isa sa una, noong 2001, ay ang Azzurro Pizzaria e Enoteca (1260 Main, azzurropizzeria.com). 'Noon, wala masyadong downtown. Ang mga tao ay nagmamaneho hanggang sa Yountville, Rutherford at St. Helena upang kumain, 'Naaalala ng tagapagtatag na chef ni Azzurro, si Michael Gyetvan, na naging chef de cuisine sa Tra Vigne. 'Naisip ko, 'Bakit wala tayong magagawa sa Napa?''

Simula noon, ang pag-unlad ay nagpatuloy sa bilis. Karamihan sa mga ito ay pinlano bago ang pagbagsak ng ekonomiya, at ilang proyekto ang ipinagpaliban. Ngunit mukhang may mga isinasagawang muli.

Ang Napa, na may populasyon na 76,000, ay nagiging isang lungsod ng mga kapitbahayan. Mayroong downtown, na umaabot mula sa Napa River hanggang sa ilang mga bloke sa kanluran. Nariyan ang West End, na kung saan ay mabilis na nagbibigay-diin at may kasamang mga bagong hotel at kainan. At pagkatapos ay mayroong maliit ngunit kapanapanabik na Distrito ng Oxbow, sa kabila ng Ilog Napa ngunit madaling mapupuntahan sa pamamagitan ng mga tulay ng 3rd St. at 1st St. Ang ika-apat na distrito, talagang isang appendage sa downtown, ay ang lugar ng Napa Mill / Riverfront, isang mini-Ghirardelli Square iyon ay isang matagumpay na halimbawa ng muling pagpapaunlad ng lunsod. Dito, ang matandang galingan at 1893 Hyatt Building ay muling naisip sa isang serye ng mga panlabas na espasyo at tindahan, kasama ang isang paglalakad sa ilog sa tabi ng magagandang Napa River na puno ng wildfowl.

Tandaan na ang paradahan sa buong Napa ay libre, na may dalawang oras na mga limitasyon sa araw at isang tatlong oras na limitasyon sa mga pag-aari ng lungsod. Gayundin, maaari mong ipalagay na ang lahat ng mga restawran sa artikulong ito ay nagtatampok ng magagandang listahan ng alak. Mayroon ding hindi bababa sa 18 mga silid sa pagtikim sa Napa tingnan ang napadowntown.com/wine para sa isang listahan. Mahahanap mo ang maraming iba pang mga mungkahi para sa mga bagay na dapat gawin sa napadowntown.com.

Napa Mill Area

Sumasabwat sa mga tindahan at condo ang ilan sa mga pinakahindi nakababahalang pag-alim sa Napa. Sinimulan ng mga lokal ang kanilang araw sa Sweetie Pies (520 Pangunahing, sweetiepies.com). Sa tabi ng pinto ay Angèle (540 Main, angelerestaurant. Com), isang klasikong French-style bistro na matatagpuan sa Napa General Store, na nagtatampok din ng isang tasting bar. Sa pagitan nila ay ang Silo's Jazz Club (530 Main, silosjazzclub.com), kung saan ang mga rock, blues at jazz band ay nagpapalasa sa gabi. Ang isang marangyang lugar upang manatili ay ang Napa River Inn (500 Main, napariverinn.com), na kung saan nakalagay ang Celadon (celadonnapa.com), na ang 'pandaigdigang pagkain na ginhawa' ay nagsasama-sama ng lutuing may inspirasyon ng Mediteraneo, Asyano at California. Nakalaan para sa ilang oras sa taong ito sa magarbong bagong pag-unlad ng Napa Riverfront ay pangunahing mga bagong restawran mula sa celebrity TV chef na Tyler Florence, Iron Chef Masaharu Morimoto at lokal na restaurateur na si Michael Dellar (The Lark Creek Restaurant Group).

Downtown

Isang maigsing lakad mula sa distrito ng Napa Mill ang makasaysayang downtown. Dito, kasama ang bagong bautisadong 'row ng restawran' ng Main Street, ay si Zuzu (829 Main, zuzunapa.com), isang maliit ngunit malapit sa tapas joint. Malapit ang Downtown Joe's Brewery and Restaurant (902 Main, downtownjoes.com), kung saan maaari kang makatakas sa thrall ng alak kasama ang mga microbrew at ginhawa na pagkain, na nakatakda upang mabuhay ng musika sa kanilang gastro-pub.

Sa kalye lang ay isa sa pinakatanyag na mga spot sa hapunan ng Napa, ang Cole's Chop House (1122 Main, coleschophouse.com), kung saan mahahanap mo ang mga klasikong steak at chops ng Amerika, kahit na sa mataas na presyo. Ilang hakbang ang layo ay ang Ubuntu (1140 Main, ubuntunapa.com). Isa sa pinakamainit na restawran sa nakaraang ilang taon, tumatagal ng pagluluto ng vegetarian sa mga bagong taas. Sa tabi lamang ay ang nangungunang Vietnamese na restawran ng Napa, Annaliên (1142 Main). Mayroon ding Azzurro, na binanggit sa itaas, pati na rin si Neela (975 Clinton, neelasindianrestaurant.com), isang restawran ng India na lubos na pinupuri ng mga lokal, at isa sa mga nangungunang restawran ng San Francisco Chronicle noong 2009.

Ang West End

Ang susunod na lugar na sumasailalim sa pangunahing pagpapaunlad, ang compact district na ito ay nakakakita ng isang pagsabog ng aktibidad ng restawran. Ang pinakahuling paglunsad ay ang Oenotri (1425 Una, oenotri.com). Ito ay binuo nina Curtis di Fede at Tyler Rodde, na ang dating mga stint ay nasa kilalang Oakland trattoria, Oliveto. Si De Fede, isang katutubong Napan, ay nagpapaliwanag, 'Ang Downtown Napa ay palaging isang bayan ng multo. Walang sinuman ang talagang gumagawa ng anuman tulad ng farm-to-table na may pang-araw-araw na pagbabago ng menu, bukod sa Ubuntu. ' Limang taon na ang nakalilipas, pinatunayan ni di Fede, 'Hindi ko alam kung gagawin natin ito ... ngunit ang interes ay nariyan ngayon.'

Gayundin sa West End ay ang Avia (1450 First St., aviahotels.com), isang matikas, napapanahon na restawran na nakaimpake sa madla sa gabi. Nakatayo ito sa modernong modernong Avia Hotel. Malapit ang bagong Norman Rose Tavern (1401 First St., normanrosenapa.com). Pag-aari ng Gyetvan, mula sa Azzurro, kasalukuyan itong pinakamainit na lugar sa bayan, na pinupunan ang isang angkop na lugar sa pamamagitan ng pag-aalok ng isang convivial spot upang makita, makita at masiyahan lamang sa magagandang lokal na alak at pagkain. 'Mayroon na kaming sumusunod mula sa Azzurro,' paliwanag ni Gyetvan, 'kaya't naramdaman namin na mahihila namin ito.' Gayunpaman, nag-aalala siya na ang downtown 'ay maaaring nasa gilid ng masyadong maraming mga restawran,' lalo na pagkatapos ilipat ng Florence, Morimoto at Dellar ang kanilang pangunahing operasyon. 'Magkakaroon ba ng sapat na mga tao sa susunod na taon upang lumago?' Tanong ni Gyetvan? Tangning panahon lamang ang makapagsasabi.

Ang Distrito ng Oxbow

Ang COPIA, syempre, ang unang pangunahing patutunguhan ng Oxbow. Ito ay bantog na nagsara ilang taon na ang nakalilipas, at habang maraming uri ng mga alingawngaw tungkol sa kung sino ang paglaon ay lilipat (ang Culinary Institute of America ay sinasabing isinasaalang-alang ito bilang isang southern campus), wala pang ulat.

Ngunit ang kalapit na Oxbow Public Market (oxbowpublicmarket. Com) ay sapat na dahilan upang tumawid sa ilog. Binuo ng parehong kumpanya na nagdisenyo ng Ferry Plaza Marketplace ng San Francisco, at isang tanyag na patutunguhan para sa mga lokal, ito ay isang mayamang koleksyon ng mga cafe, panloob na bar, charcuterie, tsokolate, isang oyster bar, isang ice cream parlor at iba pa — mayroong kahit isang Ang Refresher ni Taylor (ang pangmatagalan na popular na drive-in-style na upscale na fast-food na kainan). Nauna nang inaprubahan ng lungsod ang isang kalapit na Ritz-Carlton Hotel na natigil sa pag-urong, babalik ito sa track. Narito din, ang upscale, ultramodern Westin Verasa Hotel (1314 McKinstry, starwoodhotels.com/westin), na naglalaman ng isa sa mga pinakamahal na restawran ng Napa, ang hindi maganda, napapanahong La Toque (latoque.com), pati na rin ang mas malapit café, Bangko.

Nagpapatuloy sa kabila ng downtown

Ang mga manlalakbay na nais na manatili sa labas ng bayan ay may pagpipilian. Sa timog, na may sariling campus, ay ang bago, malawak na Meritary Resort and Spa (875 Bordeaux Way, themeritageresort.com). Sa hilaga, malapit lamang sa Highway 29 sa daan patungong Yountville, ang kaakit-akit, matalik na mga Cottage ng Napa Valley (1012 Darms Lane, napacottages.com). Malalapit ay ang Napa Valley Marriott (3425 Solano Ave., napavalleymarriott.com), isang maliit na dowdy sa paligid ng mga gilid, ngunit maginhawa para sa pag-access ng upvalley. Sa kanan din sa Highway 29, at limang minutong biyahe lamang mula sa bayan, ang maaasahang Embassy Suites (1075 California Boulevard, napavalley.embassysuites.com).
Ang mga tagahanga ng Bed-and-Breakfast ay makakahanap ng ilang magagandang naipanumbalik na mga lumang Victoria, kasama ang Beazley House (1910 First St., beazleyhouse.com) at ang Inn sa First (1938 1st Street, theinnonfirst.com).

Kaya't maraming masasarap na pagkain at mainam na panunuluyan na masisiyahan sa bago, muling nabuo na lungsod ng Napa. 'Ngayon, ang mga pagpipilian ay tila walang katapusan,' sayd Domaine Carneros 'Crane. 'Sasabihin kong tiyak na isang lokasyon na 'A-list' ang Napa.'