Kung may kapangyarihan akong baguhin ang mundo ng alak ay magpapadala ako ng isang uri ng uminom ng alak sa therapy. Ito ay isang uri ng pagkatao na alam nating lahat at kinamumuhian. Tawagin natin silang 'The Misinformed Know-it-All'. Hayaan mo akong magkwento sa iyo:

'Côtes du Rhône Ay Isang Ubas'
Ang isang kaibigan ko ay nasa isang tindahan ng alak sa Brooklyn, na pinag-uusapan ang ilang Côtes du Rhône. Tinanong niya ang klerk tungkol sa mga varietal sa isang partikular na bote at ang klerk ay sumagot na 'Iyon ang ubas, Côtes du Rhône. Ito ay isang ubas ng Pransya. ' Sinubukan ng aking kaibigan na magalang na ipaalam sa klerk na ang Côtes du Rhône ay isang rehiyon sa Pransya, ngunit ang klerk ay mahigpit na iginiit na ang Côtes du Rhône ay sa katunayan, isang ubas. Sa halip na mapagpakumbabang aminin ang kasalanan, kumapit siya sa maling impormasyon sa parehong mga kamay.

Kinikilig ako sa pag-iisip kung gaano karaming mga customer sa hinaharap ang makakakuha ng kanilang 'kaalaman' sa alak mula sa Maling kaalamang Alam na Ito-Lahat.

Kailangan mo ba ng ibang halimbawa? Mayroon akong isa.

'Lahat ng Riesling ay Sweet'
Kamakailan ay kumakain ako sa isang sikat na restawran ng sushi sa New York at nag-order ako ng isang Mosel Riesling mula sa listahan ng alak. Akala ko ito ay magiging isang tuyo na Riesling ngunit nang humigop ako ay apple-juice-sweet ito. Nabanggit ko ang aking sorpresa sa waiter na nagsabi sa akin: 'Well, lahat ng Riesling ay matamis.' Huminto ako at isinasaalang-alang kung paano tumugon, pagkatapos ay tumugon sa 'Paumanhin, hindi lang iyon totoo.' Sa halip na magpaliban sa aking kaalaman o subukang malaman ang higit pa, simpleng lumayo siya. Nakaramdam ako ng bahagyang paghihirap ng pagkakasala. Naging ako ba ay isang bastos na snob ng alak, na naitama ang isang lalaki na sumusubok na tulungan? Pagkatapos ay muli, hindi ko matiis ang nagpatuloy na pagkalito upang hindi ako magsisi sa pagwawasto sa kanya. Hangad ko lang na makinig siya.

Ang kasaysayan ng alak bilang isang elite na libangan kung minsan ay nagbubunga ng isang kayabangan na nagsisimula pa lamang kaming magtagumpay. Ang Maling kaalamang Alam-Ito-Lahat ay may ilang mga katotohanan tungkol sa alak na nahahawakan niya sa magkabilang kamay, na madalas na nagkakahalo sa proseso. Ang pagwawasto sa kanilang pagkakamali ay madalas na walang kabuluhan, kaya't natigil kami na hinayaan na magpatuloy ang mga mitolohiya ng alak.

Bakit may kayabangan sa alak na ito? Ang ilan sa aming sariling mga editor ay buong kapurihan na nagkuwento ng mga sandali kapag natutunan nila ang isang bagay na hindi inaasahan. Ang alak ay isang libangan na may walang limitasyong kaalaman at OK lang na magkamali kahit sandali.

Ang kumbinasyon ng maling impormasyon at ang pagiging kumplikado ng alak mismo ay humahantong sa isang mapanganib na halo. Dapat mayroong isang magalang na paraan upang maitama ang mga taong ito, ngunit sa paanuman palagi kong nararamdaman na sinipa ko ang isang tuta. Nakilala mo ba ang isang maling impormasyon na Alam? Paano mo ito hawakan?