Ang Perpektong Pagpapares: Pizza Mac & Keso at Silverado Vineyards
Ang pagiging nakakulong sa bahay ng ilang buwan, maraming mga tao ang nakakahanap ng ginhawa sa kanilang mga kusina sa pamamagitan ng paglikha ng mga pagkain na madaling gawin ng pamilya at ipares ang mga ito sa kanilang mga paboritong alak o pagtuklas sa mga bago. Nakipagtulungan ulit ang winemaker ng Silverado Vineyards na si Jon Emmerich kasama ang nagwaging award na may-akda at eksperto ng keso na si James Beard na si Laura Werlin upang ipakita sa iyo kung paano pagsamahin ang dalawang paboritong pagkain sa dalawang klasikong alak. Naglunsad lamang si Silverado ng isang bagong video na ipinares ang Laura Mac's Pizza Mac & Cheese kasama ang Ciabatta Croutons Mula sa kanyang libro, Mac & Keso, Mangyaring!
Natikman ng Winemaker na si Jon Emmerich ang 2017 Sangiovese sa Silverado Vineyards
Pagdating sa ginhawa na pagkain, tulad ng sinabi ni Laura, ' Ano ang mas mahusay kaysa sa pizza? Aba, isang pizza mac & cheese, syempre! ” Nagtatampok ang resipe na ito ng mga sangkap mula sa pinakamahusay sa mga makalumang pizza - pepperoni, kabute, at olibo - at kumot sa kanila sa isang mag-atas na sarsa ng mozzarella. Maaaring baguhin ang resipe upang i-echo ang mga lasa ng piniling pizza ng home chef. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa pagsasama-sama ng dalawang paborito ay ang mga mahilig sa alak ay maaaring pumili kung mag-focus sa keso o sa pizza kapag pipiliin ang kanilang pagpapares. Sa video, inirekomenda ni Jon ang dalawa mula sa iconic na Silverado Vineyards ng Napa Valley: Chardonnay - ang kasamang klasikong keso, at Sangiovese - ang Tuscan varietal na sikat na nagpapares sa pizza.
Inihanda ni Laura Werlin ang Pizza Mac at Keso upang ipares sa mga alak na Silverado
Kunin ang Recipe
Ang mga mambabasa ng Mahilig sa Alak ay maaaring makumpleto ang pagpapares sa pamamagitan ng pagbili ng alinman sa 2018 Silverado Vineyards Estate Chardonnay o 2017 Silverado Vineyards Sangiovese at makatanggap ng 15% diskwento gamit ang code na MAC & CHEESE at makakuha ng $ 20 na dalawang araw na pagpapadala sa tag-araw sa isang kaso!
