Mula nang bida sa blockbuster film E.T. sa edad na 7, si Drew Barrymore ay naka-pack na maraming mga karera sa isang buhay. Siya ay artista pa rin, ngunit ngayon ay nagpapatakbo din ng isang kumpanya ng paggawa ng pelikula, isang linya ng pampaganda at eyewear at kamakailan lamang ang may akda ng isang autobiography. Oh, at alak din siya.

Pinasok ni Barrymore ang negosyo sa alak noong 2011, una sa mga napili mula sa Hilagang Italya at mula pa noong 2013 na may mga handog mula sa Monterey County noong California's Central Coast. Ang kanya Pinot Grigio ay may label na sa ilalim ng Barrymore ang tatak, na nagtatampok ng taluktok ng kanyang lolo, maalamat na aktor na si John Barrymore, na itinakda sa isang disenyo ng Shepard Fairey. Ang Pinot Noir ay bahagi ng pagmamay-ari ng Jackson Family Wines Carmel Road tatak, na may label na 'Drew's Blend.' Ang isang darating na rosé, na naka-iskedyul na palabasin ngayong tag-init, ay sasailalim din sa tatak ng Barrymore, at maraming mga alak ang pinlano sa mga darating na taon.

Ano ang nagsimula sa iyo sa landas sa komersyal na paggawa ng alak?

Ito ay isang serendipitous opportunity lamang. Ang aking kasosyo sa [kumpanya ng paggawa ng pelikula] na si Chris Miller ay nagkakilala sa pamilyang ito sa Italya, at lubos akong na-ibig sa kanilang produkto. Ngunit pagkatapos ng ilang taon na pabalik-balik sa Italya, na kung saan ay isang kahanga-hangang karanasan at talagang mahalagang kurba sa pag-aaral, inilipat namin ito sa California dahil nais talaga naming gumawa ng isang bagay na medyo malapit sa bahay.

Napaka-hands-on ko at personal na kasangkot sa bawat aspeto. Nakilala namin ang koponan ng Jackson Family Wines, na isang mahusay na langis na makina at mula sa kamangha-manghang pamana sa winemaking. Lahat kami ay malikhaing nasa parehong pahina ng pagiging masagana at gumagawa ng maraming magkakaibang [mga ubas] na varietal.

Gustung-gusto ko ang pagpunta sa buong bansa at makipagtagpo sa pangkat ng mga benta at talagang naririnig kung ano ang sasabihin ng mga tao sa kanilang mga paa sa lupa-kung ano ang gumagana, kung ano ang hindi nagbebenta, at gusto kong iparating sa kanila ang aming kwento.

Ano ang kwento na yan

Ang aming motto ay 'mula sa aming pamilya hanggang sa iyo.' Hindi talaga ako lumaki sa anumang pamilya-ang aking pamilya ay aking mga kasintahan at kaibigan. Ang pamilya ay kanino man ka nakaupo sa mesa at mayroong talagang kaibig-ibig na sandali. Iyon ay isang bagay na talagang pahalagahan at mapagtanto na ito ay isang pagpapala at isang sandali na kailangan mong ilagay sa iyong mga bangko ng memorya bilang isang bagay na napakalapit at mahal mo.

Isaalang-alang mo ba ang iyong sarili na isang dalubhasa sa alak?

Ako ay isang tagagawa, isang winemaker ngayon, ngunit hindi ako isang oenophile. Alam ko kapag naririnig ng mga tao ang aking accent sa Valley Girl, malamang na nakakubal sila. Ngunit kapag kinakausap nila ako ng haba, nahanap nila na ako ay isang taong talagang masigasig. Mayroong maraming kagalakan dito para sa akin. Isang pagpapala na gawin ito. Ito ang naging isa sa [pinaka-kasiya-siyang] trabaho na mayroon ako sa buhay ko.

'Alam ko kapag naririnig ng mga tao ang aking accent sa Valley Girl, malamang na nakakubal sila. Ngunit kapag kinakausap nila ako ng haba, nahanap nila na ako ay isang taong talagang masigasig. Maraming kagalakan sa [alak] para sa akin. '

Ang winemaking ba talaga tulad ng pag-arte?

Galing ako sa isang background ng pagkukuwento, kaya kung ano ang sinusubukan mong gawin ay ihatid ang isang pakiramdam, isang oras, isang lugar at isang tono at isang damdamin at isang hangarin. Para sa akin, gusto ko lang ng masaya, nagbibigay kapangyarihan sa mga positibong bagay. Ito ang dahilan kung bakit gusto ko ang mga bulaklak at puso-wala lang negatibo sa kanila. Talagang hindi ka makakahanap ng mga negatibong bagay sa kanila. Halos hindi sila mapagkakamali.

Ang alak ay isang katulad na bagay. Ito ay isang paglalakbay, at ito ay maganda, at romantiko ito, at mayroon itong kasaysayan at makamundong mga aralin at pag-aaral.

Sa mga pampaganda, nakakatulong ito sa isang babae na maramdaman ang pinakamaganda sa kanya, at ang pagmemensahe ng ngiting iyon ay mas mahusay kaysa sa anumang kolorete. Ang lahat ng mga pelikulang ginawa ko ay nakakatawa at masaya at ang ilan ay mas malaya at sumasalamin. Ayoko lang talaga sa dour, dark, depressing na mga bagay. Alam kong nasa paligid sila at lahat tayo ay kailangang harapin ang mga ito sa ating buhay at sa mundo, ngunit mas gugustuhin kong ituon at itaguyod ang magagandang bagay.

Naging sikat ka sa buong mundo na artista mula marahil bago mo pa matandaan. Ang alak ba ay bahagi ng iyong pagkabata sa lahat?

Talagang hindi. Ang aking ama ay nagdala ng isang bote ng Tequila sa kanyang bulsa sa likuran, si Jose Cuervo. Siya ay isang kagiliw-giliw na pusa.

Ngunit nahulog ako sa pag-ibig sa alak sa pamamagitan ng pag-inom nito sa aking mga kasintahan sa hapon ng Linggo at gabi ng Miyerkules. Ito ay halos palaging Pinot Grigio, kung kaya't naramdaman kong talagang masigasig ako sa pagpasok ng winemaking kasama si Pinto Grigio, una sa Italya at ngayon sa California. Naisip ko na mas makabubuting gawin ang alam mo.

Palagi ko ring minamahal ang mga rosas. Gusto namin ng aking mga kasintahan na pinalamig, madaling inuming alak na maaari kang magkaroon ng isa hanggang dalawa o dalawa hanggang tatlong baso, at hindi ito mabigat.

Pagkatapos sa aking 20s at maagang 30s, nagsimula akong umibig sa pulang alak. Ito ay ibang-iba, at hindi kung ano ang uupuan ko sa pag-inom kasama ang aking mga kasintahan. Iyon ang simula ng aking pag-aaral sa iba't ibang mga rehiyon at mga pagkakaiba-iba. Ang aking panlasa ay nagbago.

Bilang isang mas batang babae, mahal ko si Chianti, dahil Sangiovese ay isang magaling na Italyano na alak ng alak na masarap sa pagkain .... Pagkatapos ay umibig ako Malbec at Taga-Argentina at Espanyol alak Napunta ako sa isang mas mabibigat na uri ng profile. Ngunit ngayon, nababalik ako sa ilaw-nahuhumaling ako sa Beaujolais . At ang rehiyon ng St-Émilion. Nasa France ako ngayon.

Dinirekta mo rin ang packaging ng alak, tama ba?

Kailangan ko ring malaman ang tatak, kaya natagpuan ko ang tuktok ng aking lolo at dinala ito sa [kilalang artista] na si Shepard Fairey. Nais ko ang disenyo ng isang card ng negosyo ng isang ginoo, na kontra sa Pinot Grigio sapagkat ito ay pambabae. Karamihan sa mga taong kilala ko na umiinom ng Pinot Grigio ay may posibilidad na maging mga kababaihan. Ngunit kung ang disenyo ay mas panlalaki o hindi bababa sa walang kinikilingan, naisip ko na marahil ito ay isang bagay na hindi magpapapatay sa mga kalalakihan, o isang bagay na maipapakita mo bilang isang pang-housewarming na regalo na talagang klasiko at malinis.

Kate Hudson sa Wine at Show Business

Ano ang iyong paboritong bahagi ng proseso ng winemaking?

Si Kris Kato [winemaker sa Carmel Road] at nagkasama ako, at ito ay isang uri lamang ng isang himala. Siya at ako ay may parehong palate para sa alak, ang parehong panlasa para sa pagkain, upang maaari naming talagang maunawaan ang bokabularyo ng bawat isa. Mahusay kaming nakikipag-usap. Talagang itinulak namin ang mga ubas sa mga kagiliw-giliw na lugar kung saan halos hindi sila makapunta.

Para sa aming Pinot Noir, walang tigil ako. Nais kong gumawa ng Pinot Noir na nasa parehong ugat ng Pinot Neros at Beaujolais na magaan at prutas na may magandang balanseng acid, ngunit kulang sa tamis. Ang asukal na iyon ay hindi pinapaboran sa aking panlasa, ni sa aking ulo kinabukasan.

Ngunit gusto ko rin ang mga tala ng pampalasa at tabako na na-inlove ako sa mga mas matapang na alak na hindi na ako masyadong nakakainom. Mahilig din ako kay cherry. Kaya't patuloy kaming nagtutulak at nagtulak, at nakarating kami sa isang lugar kung saan talaga kami nasasabik.

At pagkatapos ay nagsanay kami sa aming rosé. Tuwang tuwa ako. Ito ang lahat ng nais kong gawin sa isang rosé. Ito ay hindi kapani-paniwala peachy at citrusy at talagang tuyo, ngunit may maraming mga aprikot at may isang magandang kulay. Ipinagmamalaki ko ito. Mahal ko si Kris at ang proseso niya.

Sina Kris Kato at Drew Barrymore, larawan sa kagandahang-loob ng Carmel Road

Kaya bilang karagdagan sa pagiging isang winemaker, ikaw ay isang ina, artista, tagagawa at nagpapatakbo ng isang linya ng mga pampaganda. Paano mo nagawa ang lahat?

Wala akong ideya kung paano ko tatapusin ang lahat ng ito. Nagsulat din ako ng isang libro, na palaging nais kong gawin, at iyon ang pinaka-sorpresa sa akin, kung paano ako nagsulat ng 300 na pahina sa dalawang bata.

Hindi ako ang pinaka-organisadong tao, at ang aking mga workstation ay mukhang mapanganib. Nawala lahat. Walang gustong bigyan ako ng pasaporte. Walang nagbibigay sa akin kahit ano dahil nawala lahat sa akin. Ngunit ang isang bagay na talagang sinusubukan kong gawin, at ito lamang ang resipe na ginagawa ko kapag sinusubukan kong hilahin ang lahat, ay talagang pinag-compartalize ko. Ang ilang mga oras at araw ay nakatuon sa isang bagay, at ilang mga oras at araw na nakatuon sa ibang bagay. Iyon lang ang paraan na alam ko kung paano gumawa ng kahit ano.

Naging isang sagabal ba ang katayuan ng iyong tanyag sa pagkuha ng seryoso sa mga taong alak?

Noong una akong nagsimula, ganap, lalo na sa New York . Iyon ang pinakamahirap na merkado. Ang New York City ay ang pinakahirap na lugar na sinubukan kong pag-alaman ang alak na ito. Tiyak na naramdaman kong nakuha ko ang paggagamot na iyon, na pumapatik sa ulo at 'sigurado' na uri ng pag-uugali.

Ngunit naramdaman ko ang maraming init mula sa mga lugar tulad ng California at Chicago. Nakatutuwang makita kung paano ang mga tao ay mas bukas ang isip at malugod na pagtanggap kahit na seryoso tungkol dito. Ngunit hindi ko rin nais na maging isang tao na napasok lamang sa laro upang kumilos tulad ng alam kong higit sa kanila, at tiyak na iginagalang ko iyon. Nakuha ko. Bago lang ako dito.

Nagbago ba ang panlasa ng inumin ng Hollywood sa iyong karera?

Sa tingin ko. Ito ang panahon ng alak kaysa sa isang cocktail. Mayroong isang bagay na katanggap-tanggap sa lipunan at napaka makamundo at napaka-tradisyonal tungkol dito. Gayundin, hindi ka maaaring magdala ng isang tao ng isang cocktail, ngunit maaari kang magdala sa isang tao ng isang bote ng alak. At iyon ay isang makabuluhang bagay. Maaari kang magkaroon ng mga talakayan tungkol sa alak sa isang paraan na hindi mo maaaring tungkol sa alkohol sa pangkalahatan. Ang kilusang beer beer ay naging isang malaking bagay din, ngunit umiinom pa rin ako ng Coors Light, kaya't wala akong malalaman tungkol sa paggalaw ng beer beer, sa kasamaang palad. Ngunit alak, maaari kong pag-usapan ang buong taon.