Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pinakabagong Balita

Kalidad na higit sa Dami para sa Mga Tatak ng Alak at Mga Pagbisita sa Winery

Ang mga Amerikano ay nakikipagkalakalan at hindi mahalaga kung ang bote ay puno ng domestic o na-import na alak, ayon sa mga analista sa Rabobank .



'Sa bahagi, nakikita natin ang pagtaas ng average na mga presyo para sa alak sa kalagayan ng kakila-kilabot na ani [sa buong mundo],' sinabi ni Stephen Rannekleiv, ang strategist ng pandaigdigang sektor ng Rabobank para sa mga inumin, sinabi Masigasig sa Alak . Ang tinutukoy niya ay ang maraming mga ubasan sa Europa na nakita ang mga ani ay bumaba hanggang sa 80% noong 2017.

'Ngunit sa isang malaking antas, mayroong isang malinaw na kalakaran sa U.S. ng paglipat sa mga mas mataas na kalidad na pag-import.'

Natuklasan ng bangko na nakabase sa Netherlands na ang pag-import ng alak ng Estados Unidos ay tumaas ng 9% ang halaga ngunit tinanggihan ang 4% sa dami sa unang anim na buwan ng 2018 kumpara sa parehong panahon noong isang taon mas maaga.



Ang mas mababang mga volume ay 'sumasalamin ng isang makabuluhang pag-ikli sa pag-import ng maramihan-alak [-19% sa dami at -5% sa halaga] habang ang mga pag-import ng bottled-wine ay umabot sa 2% sa dami at 10% sa halaga sa parehong panahon,' ayon sa ang ulat.

'Ang na-import na merkado ng alak ay katulad ng natitirang merkado ng alak sa Estados Unidos-ang mga mamimili na naghahanap ng mas maraming premium na tatak,' sabi ni Rannekleiv.

Ang Italya ay Numero Uno

Ang Italya, na gumagawa ng tatlo sa bawat 10 bote ng alak na na-import sa U.S., ay tumatalon sa trend na gawing premium. Komisyoner ng Kalakal ng Italya / Executive Director USA Maurizio Forte, sa isang pagbisita sa New York mas maaga sa buwang ito, sinabi na ang Italya ay hindi na interesado na palawakin ang bahagi ng merkado.

'Kami ay No. 1,' aniya.

Ngayon, nais ni Forte na pahabain ang tagumpay na lampas sa Prosecco, Pinot Grigio at Chianti. Ang mga namamahagi at nagtitingi ay maaaring asahan na makita ang mga bote ng Franciacorta, Arneis at Brunello sa mga bag ng alak ng kanilang mga kinatawan.

Ang Pagbebenta ng Direct-to-Consumer ay Tumutukoy

Samantala, ang mga winery ng Estados Unidos ay nakakahanap ng pagtanggi ng mga benta nang direkta sa consumer. Habang ang mga wildfire ay 'malamang na nagkaroon ng epekto sa pagtikim ng silid-silid para sa maraming pagawaan ng alak,' ang ulat ng ulat ni Rabobank, 'ang tumataas na bilang ng mga winery ay nagpapalakas din ng kumpetisyon para sa mga bisita.'

Mga Pagbisita sa Winery

Ang mga turista ay naglalakbay sa mas kaunting mga pagawaan ng alak ngunit gumugugol ng mas maraming oras sa mga binibisita nila. Mayroong 3,540 na mga bonded winery sa California noong 2011, ayon sa Wine Institute . Pagsapit ng 2016, ang bilang na iyon ay tumaas sa 4,653 — isang pagtaas ng higit sa 1,000 mga wineries sa loob ng limang taon.

Hindi lamang ang mas maliit na mga manlalaro ang pakiramdam na pinindot ng labis na kumpetisyon. Kamakailan ay binanggit ni Rabobank Unibersidad ng Sonoma State (SSU) survey ng mga pagawaan ng alak, mga executive ng kumpanya at mga nagtatanim ng ubas. Ang pag-aaral na natagpuan sa gitna ng mas malalaking mga pagawaan ng alak, ilang 58% ang nagbanggit ng 'paglaganap ng tatak bilang isang drag sa kita at kakayahang kumita.'

Nagbibigay din ang mga pribadong label ng tradisyunal na tingi / bultuhang mga channel na may mga hamon. Bukod sa karaniwang mga tagagawa, ang mga nagtitinda ay lalong nagtatayo ng kanilang mga alok na pribadong label. Sa survey ng SSU, ilang 34% ng mga respondente ang nagsabi na 'ang mga pribadong label ay negatibong nakakaapekto sa kanilang mga tatak.'