Kapag pumipili ng mga alak para sa mga barbeque ng tag-init, mga panlabas na partido o hindi mabilis na mga piknik, madali na ugaliing pumili ng paulit-ulit na parehong bote. Ngunit ang tag-araw ay oras para sa paggalugad. Kaya upang matulungan ang mga bagay na pampalasa, pinili namin ang aming mga paboritong puti at pula mula sa buong mundo. Maaaring hindi ito ang mga unang bote na naisip mo, ngunit ito ang mga kahaliling alak sa tag-init na nais mong magkaroon sa kamay para sa mga nakakapreskong sipsip.

Mga Pulang Pula sa Tag-init para sa Kapag Sakit Ka ni Rosé

Trapl 2015 Reserve St. Laurent (Carnuntum) $ 26, 94 puntos . Ang mga malambing na tala ng cherry ay nagpapaalam sa ilong ng translucent na St Laurent na ito. Ang panlasa ay banayad at matigas, pinapaboran ang mga mabangong mga tala ng seresa at naliligaw na higit na bago sa pagiging bago at biyaya kaysa sa kapangyarihan. Ang isang banayad na gulugod ng tannin ay mananatili sa likuran at hinahayaan ang ningning ng alak na ito na lumiwanag. Mga dry wines sa bukid. —Anne Krebiehl

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (Tasmania) $ 44, 93 puntos . Mula sa isang tuloy-tuloy na mahusay na tagagawa, ang 2015 Pipers River ay nag-aalok ng isang kayamanan ng mga aroma: sunbaked lupa, pinatuyong dahon, spray ng dagat, nibs ng kakaw at piniling prutas sa kagubatan. Magaan at matikas ang panlasa, may malambot ngunit nakabalangkas na mga tannin at isang tono ng pampalasa ng kanela. Ito ay ganap na malalapitan ngayon ngunit maaaring magtanda ng isa hanggang lima hanggang pitong taon kung makakaya mong maghintay ng ganoong katagal. Uminom ng 2023–2025. Pagpipilian ng Mga Editor . Negociants USA, Inc. —Christina Pickard

La Barge 2015 Albariño (Sta. Rita Hills) $ 60, 91 puntos . Ang nakakaintriga at natatanging mga aroma ng lemon oil, sandalwood, insenso at asin sa dagat ay gumagawa para sa isang natatanging pagkuha sa ubas mula sa Central Coast. Ang panlasa ay masungit habang masustansya rin, ipinapakita ang Meyer lemon pith, hazelnut at isang halik ng kahoy. Napakasarap at kagiliw-giliw na alak. —Matt Kettmann

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Yakima Valley) $ 20, 90 puntos . Ang matandang puno ng ubas na si Chenin Blanc ay mabilis na nadulas sa Washington habang pinuputol ng mga nagtatanim ang mga ubas para sa higit na kumikitang mga barayti. Ito ay isang kahihiyan dahil maaari itong maging mahusay dito, tulad ng ipinapakita ng alak na ito. Pagdating sa isang halos hindi naririnig na antas ng alkohol para sa estado, mga aroma ng poached pear, apple, lees, citrus at spice ay sinusundan ng dry-bone, sleek, tart flavors na may lemon na tapusin. Ang mga acid ay talagang racy. Kailangan nito ng kaunting pagkain sa tabi nito upang maipahahalagahan nang maayos ngunit naghahatid ito. Pagpipilian ng Mga Editor . —Sean P. Sullivan

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) $ 23, 90 puntos . Ang mga aroma ng honeysuckle at jasmine ay nagdadala ng ilong. Ang panlasa ay maliwanag sa mga lasa ng pinya, lemon zest at aprikot, na may isang malutong, malinis na tapusin. —Si Jeff Jenssen

A.A. Badenhorst Family Wines 2015 Ramnasgras Cin assault (Swartland) $ 40, 90 puntos . Ang mga tala ng rosehip, sibuyas, nutmeg, pulang kurant, rhubarb at ligaw na strawberry lahat ay puno ng ilong at bibig sa sariwa at buhay na alak na ito. Ang mga pinong tannin ay nagpapahiram ng isang malambot na istraktura sa daluyan ng bigat na timbang, na may maliwanag na kaasiman na nagbibigay ng kasariwaan at kaluwagan. Ang mga pahiwatig ni Dr. Pepper at tart red currant ay sumakay sa malapit na bibig. Uminom ngayon – 2021. Broadbent Selections, Inc. —Lauren Buzzeo