Sa sandaling ang isang drab, pang-industriya na lungsod ng pantalan na kilala sa karamihan sa mga minahan nito, iniimbitahan ngayon ni Bilbao ang arkitektura at mga art aficionado na magtagal at kunin ang mga kamangha-manghang mga napapanahong gusali nito. Ang mga mahilig sa pagkain at alak ay nagagalak sa mga cider, maligamgam na mga puti at pagkalat ng pintxos , o mga meryenda na kasing-kagat, kung saan ang isang plateful ay hindi kailanman sapat. Masuwerte para sa amin, ang Bilbao, tulad ng lahat ng Basque Country, ay isang teritoryo ng paglulubog.

Extebarri / Larawan ni Mariano Herrera

Pumunta sa isang Bar Crawl

Dito, hindi mo kailangang pumili ng patutunguhan batay sa kung gusto mo ng alak, serbesa o mga cocktail, o kung nais mong uminom o kumain. Ang lokal na pasadya ay mag-rove sa paligid ng iba't ibang mga bar upang subukan ang specialty na pagbuhos at pintxos ng bahay.

Magsimula sa minamahal na lokal na kalagayan El Globo Bar , sa distrito ng Abando, para sa a zurrito , o 'hit,' ng beer, o isang pagbuhos ng Sherry . Sa Antigua Cigarrería social club , isang matandang tindahan ng tabako na may nakatawag-pansin na mga palatandaan ng neon at isang napakataas na kapaligiran na napapanahon, sumali sa mga lokal para sa isang 'gin tonic' o baso ng Rioja Tempranillo. Noong dekada 1990, isang 17th-siglo na simbahan na malapit sa Old Town ay ginawang isang hip music at arts venue, Bilborock . Kung mayroong isang konsyerto, dito mo nais na tangkilikin ang isang inumin.

Larawan ni Ishay Govender-Ypma

Iba Pang Mga Pagkain

La Ribera Market sinasabing ang pinakamalaking panloob na merkado sa Europa. Ang lugar ng kainan ay isang mahusay na pagpapakilala sa mga tanyag na meryenda tulad ng inihaw na tuna o gilda (mga tuhog ng bagoong, olibo at peppers). Bahagi ng pagkahumaling ay upang subukan ang lahat ng mga pintxos na itinakda, kahit na maaari kang mag-order ng mga ito ng fresh-made. Ang mga menu ng pisara ay madalas na nakasulat sa Euskara 2, isang uri ng Basque, kaya dalhin ang iyong libro sa parirala. Sa makasaysayang Café Iruña , ang mga skewer ng karne na napapanahon na may isang pag-ikot ng Gitnang Silangan ang ginawa upang mag-order.

Para sa isang splurge, subukan ang three-Michelin-starred Azurmendi . Sa labas lamang ng mga limitasyon ng lungsod, kinikilala ito para sa isang napapanatiling diskarte at suporta ng mga kababaihang magsasaka. Ang menu ay isang malalim na pagsisid sa pamana ng Basque, na ipinares sa isang malawak na listahan ng pandaigdigang alak. Hindi rin dapat palampasin ang mga mahilig sa pagkain Etxebarri , sa isang magandang farmhouse mga 40 minuto mula sa Bilbao. Ang chef na si Victor Arguinzoniz, ay dating tagagawa ng watawat at itinuturing na isang master ng grill ngayon. Asahan ang magaan na halik ng usok sa carabinieri (higanteng mga deep-sea prawns) at mga labaha, kasama ang mantikilya mula sa gatas ng kalabaw na nakuha niya kaninang umaga.

Azurmendi / Larawan ni Mariano Herrera

Galugarin ang Art at Arkitektura

Maaari mong makita ang nakaraan at kasalukuyan ng lungsod sa pamamagitan ng mga istraktura nito. Ang makitid na cobbled na kalye ng medyebal na Old Town sa tabi ng ilog, Casco Viejo, ay may linya na may tradisyonal na mga tindahan. Ang kalapit na Plaza Nueva ay talagang hindi 'nueva,' at itinayo noong 1821. Sa lugar din na ito ay ang kapansin-pansin na Arenal Kiosk, isang hiyas sa arkitektura at paminsan-minsang lugar ng konsyerto.

Bakit Dapat Mong Bisitahin ang Makulay na Lungsod ng Lisbon, Portugal

Kamangha-mangha ni Frank O. Gehry Guggenheim Museum Bilbao ay natatakpan ng mga makintab na mga ribbon ng titan na gawa sa kahawig ng isang barko sa pantalan. Mula sa eksibisyon ni Richard Serra sa loob hanggang sa puppy ni Jeff Koon na natakpan ng mga pamumulaklak sa labas, maaari kang gumastos ng kalahating araw dito. (Tip sa Pro: Bilhin ang tiket na may kasamang pagbisita sa Museo ng Fine Arts malapit, isang modernong koleksyon ng mga mahahalagang artista sa Basque.) Abangan ang arko ng rouge ng Tulay ng La Salve katabi lang ng museo. Para sa isang malawak na tanawin ng buong lungsod, sumakay sa unang bahagi ng ika-20 siglo na funicular hanggang sa natakpan ng ambon Bundok Artxanda . I-access ito sa isang lakad sa kabila ng Zubizuri Bridge , na idinisenyo ni Santiago Calatrava at kahawig ng isang maliwanag na puting layag na tagahanga sa Ilog Nervión.

Bilborock / Larawan ni Meg Baggott

Day-Tripping

Sa loob lamang ng isang oras, maaari kang makapunta sa kalapit na San Sebastián. Ang kumikintab na puting baybayin nito ay sabay na nagbigay ng isang magandang palaruan sa tabing dagat para sa mga Espanyol na hari. Gumugol ng araw sa La Concha o Gros beach. Para sa natitirang pagkaing-dagat tulad ng inihaw na buong turbot, magtungo sa nayon ng pangingisda ng Getaria, tahanan ng ilan sa mga pinakamahusay na Txakoli at ang marangyang Museo ng Balenciaga . Rioja 90 minuto din ang layo. Mag-book ng pagtikim at pananghalian sa Marquis ng Riscal pagawaan ng alak sa rehiyon ng Rioja Alavesa, na nagtatampok ng Lungsod ng Alak, isa pang kagilagilalas Gehry paglikha na naglalaman ng isang hotel, spa, kainan at isang museo ng vitikultur. Uminom sa mga ubas at kamangha-manghang tanawin.