Pag-ski para sa Mga Mahilig sa Alak
Tuklasin ang 10 pinakamahusay na mga bar ng fireside sa buong bansa >>>
Opisyal na ito ang taas ng panahon ng ski-at Masigasig sa Alak alam na pagkatapos mong matamaan ang mga dalisdis, gugustuhin mong maabot ang eksena para sa pag-init ng mga inumin at kagat. Iyon ang dahilan kung bakit natagpuan namin ang pinakamahusay na mga lugar upang makuha ang iyong après-ski sa mga nangungunang mga resort sa buong bansa.
Whistler, British Colombia: Bearfoot Bistro
Kung natapos mo na ang paggalugad ng ilang mga 200-plus na daanan ng Whistler, bumaba sa Bearfoot Bistro, na matatagpuan sa Whistler Village. Ang après-ski lounge na ito ay naglalaman ng halos 20,000 bote — na kumakatawan sa higit sa 2,000 mga label — sa underground cellar nito, na doble din bilang isang puwang ng kaganapan. Ang isang riles ng yelo sa bar ay nagpapanatili ng baso ng malamig na malamig, o sipa pabalik gamit ang isang plawta sa tabi ng fireplace ng ilog na bato. Kung naghahangad ka pa rin ng isang post-powder chill, subukan ang isang lasa ng vodka sa Belvedere Ice Room ng bistro, isang -25 ° F na puwang na naka-stock na may 44 na pang-internasyonal na bote ng malilinaw na bagay.
Aspen Snowmass, Colorado: Walong K sa Viceroy Snowmass
Hindi mo maaaring banggitin ang pag-ski nang hindi nagbibigay ng isang sigaw sa Aspen Snowmass-ang iconic winter resort na matatagpuan sa pagitan ng apat na bundok sa paligid ng Aspen at Snowmass Village. Sa Eight K ng Viceroy Snowmass resort, ang Executive Chef Will Nolan ay naghahain ng lutuing mataas na bundok na may lagim na timog ng kanyang katutubong Louisiana. Ang kanyang nakaitim na elk rack, na may nilagay na puting beans at ginawa ng hosue na elk sausage, ay dapat na magkaroon. Ang bar ay malaki sa mga edad na ng barong na Manhattan na mga cocktail na halo-halong may maliit na batch na Bourbon-style na wiski, tulad ng mga mula sa Peach Street Distillers, at kung naghahanap ka ng mga flight ng vodka, pindutin ang hotel bar.
Ang Stowe ay isang maniyebe na palaruan para sa mga taga-Northeast na naghahanap na mag-araro ng mga milya ng mga daanan sa bundok-ngunit kapag hindi ka nakakakuha ng pulbos, inirerekumenda namin na maabot mo ang The Cliff House sa Mount Mansfield. Ang nag-aanyaya ng simpleng pang-décor, isang pagtango sa ugat ng Australyano ng chalet, ay nagtatampok ng malawak na tanawin ng mga dalisdis sa pamamagitan ng mga bintana mula sa sahig hanggang sa kisame, at ang perpektong setting upang sumipsip ng mga alay sa listahan ng alak, kabilang ang Laetitia Vineyards Pinot Noir sa Billecart-Salmon Champagne , o kahit na ang lokal na paggawa ng bapor mula sa Rock Art at Wolavers.
Vail, Colorado: Ang ika-10 sa Vail Resorts
Para sa ski-in, mainam na kainan sa ski-out, huwag nang tumingin sa malayo sa Vail Resorts's The 10, na matatagpuan sa gitna ng Vail Mountain. Tinatanaw ang Gore Range, nakatuon ang restawran sa lutuing modern-alpine: Nag-aalok ang menu ng hapunan ng mga foie gras na may puding ng tinapay, isang pagbabawas sa Port at candied tempura bacon, o elk Bolognese na may ahit na Manchego, ziti at utak ng buto. Para sa tanghalian, mag-order ng isang plato ng maanghang na chili ng tupa na may Humboldt Fog ch ay vre and snag isang timog na nakaharap sa timog upang mahuli ang araw ng hapon sa mga daanan ng Vail's Look Ma at Challenge. Ang mulled cider ay palaging magagamit, o magtanong para sa isang mainit na Apple Pie cocktail, na ginawa gamit ang spiced apple cider at Tuaca Vanilla Citrus liqueur.
Park City, Utah: Stein Eriksen Lodge
Makipagsapalaran na 8,200 talampakan paitaas ng Deer Valley Resort hanggang sa Stein Eriksen Lodge — na pinangalanan pagkatapos ng Olympic Gold Medal skier — para sa mataas na istilong après-ski na gaya ng Norwega. Pagdating, isang full-service valet ang sasalubong sa iyo ng isang steaming mug ng mainit na kakaw na masisiyahan ka habang nakakulot sa harap ng nakamamanghang tatlong palapag na fireplace ng bato. Kapag handa ka na para sa mga seryosong paghigop, tingnan ang listahan ng alak na 300 bote, na na-curate ni Sommelier Cara Schwindt. Walongpung mga handog ay magagamit sa kalahating bote at 18 ay maaaring maiorder ng baso. Naghahanap ng ilang edukasyon? Mag-iskedyul ng isang pribadong seminar sa alak hanggang sa walong kasama ang concierge.
