Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Beer

Mga Campus ng Grassroots at Pakikipagtulungan sa Pang-edukasyon: The Black Women Elevating Craft Beer

Nang maglakad si Eugenia Brown sa isang sesyon ng pagsasanay nang mas maaga ngayong tag-init para sa isang trabaho sa Libreng Saklaw ng Brewing sa Charlotte, North Carolina, laking gulat niya nang makita ang isa pang Itim na babae.



'Sinimulan kong tuklasin ang aking mga saloobin at damdamin tungkol dito, at napagtanto kong komportable ako na maging isang token sa mga puwang ng serbesa,' sabi ni Brown.

Siya lang ang nag-iisang Itim na tao sa kanyang huling dalawang trabaho sa serbesa, ang isa sa iba't ibang lokal na serbeserya at ang isa pa ay nasa isang grocery store. Matapos basahin ni Brown ang tungkol sa mga pagsisikap ni Ang brewmaster ng Brooklyn Brewery na si Garrett Oliver at Ang Michael Jackson Foundation para sa Brewing & Distilling upang pag-iba-ibahin ang industriya, nagpasya siyang gumawa ng aksyon.

'Napagtanto kong hindi na ako okay sa pagiging token na Black girl,' sabi niya. 'Ang isang misyon ko na pasulong ay upang dalhin ang mga tao sa mesa.'



Para kay Brown, pagkuha ng kanyang Antas 1 Certified Beer Server ang mga kredensyal mula sa Cicerone Certification Program ay nagbukas ng mga pagkakataon at binubuo para sa karanasan na kulang sa kanya. Kaya noong Hulyo 22, naglunsad siya ng isang fundraiser sa kanyang Instagram, @blackbeerchick , upang bayaran ang $ 69 na bayad sa pagsusulit para sa 50 kababaihan na may kulay na magpalista sa kurso na Antas 1. Ang mga Brown ay nakadisenyo ng mga T-shirt para sa mga donor na nabasa, 'Mas maraming tulay, mas mababa ang mga hadlang.'

'Napagtanto kong hindi na ako okay sa pagiging token Black girl na. Ang isang misyon ko na pasulong ay upang dalhin ang mga tao sa mesa. ' —Eugenia Brown, @blackbeerchick

Sa loob lamang ng tatlong araw, lumagpas na siya sa kanyang layunin sa pangangalap ng pondo. Ang Programang Sertipikasyon ng Cicerone napansin at tumugma sa kanyang mga pagsisikap, dahil nag-waive ito ng bayad para sa 50 pang mga kababaihan ng kulay.

Mula noon pinalawak ni Brown ang kanyang misyon. Nakipagtulungan siya sa isang Antas 3, Advanced Cicerone upang lumikha ng isang 12-linggong programa ng mentorship upang matulungan ang pag-aaral para sa pagsusulit at makatanggap ng karagdagang suporta.

Para sa mga tatanggap tulad ng Shani Glapion, ang pagkakataon ay naging isang changer ng laro.

'Ang programa ng Cicerone ay yan programa, 'sabi niya. 'Nakakatulong ito sa akin na makuha ang pagsasanay na kailangan ko. Nararamdaman lamang na tulad ng isang bagay na magagawa ko talaga, sa tulong. '

Si Glapion, isang 35 taong gulang na residente ng Nashville na nagtatrabaho sa pamamahala ng proyekto, ay nangangarap ng isang karera sa craft beer . Tulad ni Brown, nakikita niya ang sertipikasyon bilang isang pagkakataon upang maipasok ang kanyang paa sa pintuan.

Gustung-gusto ni Glapion at ng kanyang asawa na bisitahin ang mga brewery kapag naglalakbay sila, ngunit sinasabi nila na madalas sila ang nag-iisang Itim na tao sa taproom . Iyon ang dahilan kung bakit siya nilikha Ang Karanasan sa Black Beer , isang pangkat ng lipunan na nagsusulong sa pamayanan sa pamamagitan ng mga kaganapan tulad ng buwanang pagtatagpo sa iba't ibang mga serbeserya.

Tingnan ang post na ito sa Instagram

Kahapon ay napaka dope. Dumating sa #Atlanta upang suportahan ang @leadersofthebrewschool at ang kanilang #blackisbeautifulbeer release @scofflawbeer. Ang kaganapan ay tulad ng isang vibe. Hindi makapaghintay na magdala ng katulad na karanasan sa #Nashville! Sinipa ito kay @bourgiebeergirl @blkbrewbabes at iba pang mga mahilig sa Black beer. Mabubuting tao. Magandang beer. Magagandang oras! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftcultural #RespectCraftCultural

Isang post na ibinahagi ni Shani G (@theblackbeerexperience) sa Hul 27, 2020 ng 7:32 ng umaga sa PDT

Ang Karanasan sa Black Beer ay bahagi ng isang lumalagong kilusan upang mag-ukit ng puwang para sa mga Itim na tao sa isang napakalaking puting industriya at madalas na hindi kabilang ang panlipunang setting. Itinulak ito ng mga indibidwal na tulad Afro Beer Chick , Itim na pagmamay-ari ng mga brewerya tulad ng Mga Korona at Hops at mga pagkukusa tulad ng Kulturang Black Brew .

Ang pagsisikap ni Brown, na bukas sa sinumang mga kababaihan na may kulay, ay nakakumpleto sa mas malawak na kilusang ito. Para sa Glapion, dapat itong tulungan siya upang makakuha ng isang sertipikasyon ng Cicerone, na nagpapatuloy sa misyon ng kanyang pangkat na magtayo ng isang tulay para sa mga Itim na tao na gumawa ng serbesa, sinabi niya.

'Maraming mga lugar kung saan nangangailangan si [Nashville] ng higit na pagkakaiba-iba, at napagpasyahan kong ang craft beer ang aking pokus, at doon ko gagawin ang aking trabaho,' sabi ni Glapion.

Ang Mga negosyanteng Itim na Babae ay Bumubuo ng kanilang Sariling Mga Puwang sa Alak

Noong Agosto 22, sinabi ni Brown na ang lahat ng 100 mga spot ay napunan na upang kumuha ng pagsusulit sa Antas 1 nang libre. Ang boluntaryong mentorship at programa sa pag-aaral ay inilulunsad sa buwang ito.

Habang patuloy na gumagalaw ang pera sa pamamagitan ng kanyang fundraiser ng T-shirt, nakatuon din ngayon si Brown na magbigay ng tulong sa kalahati ng gastos ng sertipikasyon sa Antas 2, Certified Cicerone , para sa 20 babaeng may kulay.

Ang pangalawang antas, kung saan kasalukuyang naka-enrol si Brown, ay higit na mas mahal. Sa pamamagitan ng pagtakip sa higit sa $ 200 ng gastos, naglalayon si Brown na alisin ang mga hadlang sa pananalapi para sa mga isinasaalang-alang ang mga programa sa sertipikasyon sa beer.

'Determinado akong maging unang Itim na babae sa Hilagang Carolina na isang Certified Cicerone,' sabi ni Brown.

Desidido din siya na hindi ang huli.

'Sa palagay ko malakas ang edukasyon,' sabi ni Brown. 'Karamihan sa mga kalalakihan sa industriya ng serbesa, at karamihan sa mga puting lalaki na mga brewer, ay walang sertipikasyon sa Cicerone na iyon. Hindi nila kailangang tumalon sa mga hoops na ito. Natututo sila sa pamamagitan ng kanilang mga kaibigan o pagtambay sa mga serbesa ng serye. Ngunit sa palagay ko nakikita natin ngayon na ang [pagiging isang cicione] ay tiyak na isang kapanipaniwalang sertipikasyon na mayroon, at inilalagay ka nito sa ibang antas. '