Kapag naging matigas ang pagpunta, kaming mga nakatira sa banda ng alak na magkasama. Nagtipon kami upang kumain, magbahagi ng mga bote ng alak at pag-uusapan ang tungkol sa kung ano ang maaari nating gawin upang matulungan ang ating mga kapit-bahay. Sa isang lugar na minamahal para sa kakayahang lumago ng kahit ano, hindi mo maiwasang makilahok sa isang kultura na nagpapalusog sa isip, katawan at pamayanan.

Nang pumunta ako upang kunin ang aking brood ng mga manok mula sa isang mahal na kaibigan na nagmamalasakit sa kanila matapos akong ilikas ng mga wildfire, tinitiyak niya na napunan ko ang aking mga puno ng granada at mga persimmon na kinuha mula sa kanyang mga puno. Matapos kong mai-load ang mga ibon at prutas sa aking sasakyan, ang susunod niyang tanong ay kung gugustuhin ko ang isang basong alak.

Sa aking tahanan ng Sonoma County, maraming mga negosyo — tulad ng kanilang mga katapat sa Napa, Mendocino at Lake — ay tumatakbo sa loob ng konteksto ng pangangalaga sa bawat isa. Ang mga winery ng lugar na ito ay nagkakahalaga ng iyong oras upang bisitahin, at isang paraan upang suportahan ang mga sumusuporta sa iba.

Wise Vineyards

Ang pagpapatakbo mula sa isang maliit na silid sa pagtikim sa Kenwood, si B. Wise ay nagbigay ng $ 250,000 sa mga pondo ng tulong sa sunog. Ang ubasan ng estate nito ay nasa kabila ng kalsada sa distrito ng Moon Mountain, mataas sa tuktok ng Mayacamas Mountain, at nagmumula rin ito ng mga ubas mula sa mga ubasan sa kahabaan ng Sonoma Coast, Russian River Valley at Napa. Dumaan sa pagtikim ng silid bukas bukas araw-araw sa kahabaan ng Highway 12, o magpareserba upang tikman nang pribado sa mga yungib nito. bwisevineyards.com

Winery ng Benovia

Sa labas ng Olivet Road sa Russian River Valley, ang tagagawa ng Pinot Noir, Chardonnay, Grenache at Zinfandel na alak na ito ay pinapabayaan ang mga bayad sa pagtikim sa pagtatapos ng taon. Nagbibigay din sila ng $ 50 para sa bawat appointment sa pagtikim sa Redwood Credit Union North Bay Fire Relief Fund, Sonoma County Grape Growers Foundation o Sonoma County Community Foundation Resilience Fund. Kung ang isang tao ay nagbibigay ng isang kontribusyon sa alinman sa tatlong mga samahan at sanggunian ang Benovia, ang alak ng alak ay tutugma ito hanggang sa katapusan ng taon, o maabot nila ang kanilang layunin sa donasyon na $ 100,000. Ang pangangalap ng pondo ay pansarili para kay Benovia, na ang tagagawa ng alak, Mike Sullivan, ay nawala ang kanyang tahanan sa sunog ng Tubbs. benoviawinery.com

Isang On-the-Ground Account ng California Wildfires

Ang Pamilyang Foley

Ang Foley Family Charitable Foundation at Foley Family Wines ay nagbigay ng $ 225,000 sa mga pundasyon ng pamayanan at suporta sa pabahay para sa mga manggagawang agrikultura na naalis ng apoy. Ang koponan sa pagluluto ng Foley Family Wines ay nagbahagi rin ng 500 pagkain bilang suporta sa Sonoma Family Meal, na naghahanda at nagdadala ng pagkain mula sa mga lokal na chef sa mga pamilya sa mga apektadong komunidad. Si Bill Foley ay nagmamay-ari ng Chalkboard restaurant sa Healdsburg pati na rin ang mga winery ng Chalk Hill, Foley Sonoma, Lancaster, Roth at Sebastiani sa loob ng Sonoma County. ffwsales.com

Koneksyon ng Epicurean

Nag-aalok ang Epicurean Connections ng paglalagay ng pagkain para sa mga kaganapan at pagdiriwang pati na rin ang mga klase sa paggawa ng keso. Si Sheana Davis, may-ari ng Epicurean, ay nagsimulang magluto ng mga pagkain upang magbigay nang magsimula ang sunog, bago mabilis na napagtanto na kailangan niya ng higit na tulong. Inabot ni Davis ang mga empleyado ng Facebook, na ang mga chef ng kumpanya ay nagsimulang magpadala ng 5000 pagkain bawat araw. Sa tabi ng Facebook, ang Kendall-Jackson Winery ay nag-abuloy ng mga pagkain, na tumutulong sa paglikha ng No Pay Café / Café Gratis. Ang Café ay nagpapatakbo pa rin, kasama ang Facebook, SF Chef Fight Fire at Kendall-Jackson na naghahatid ng pagkain bawat linggo. Pinunan ni Davis ang mga order ng pagkain para sa mga lokal na hindi kumikita, at pagkatapos ay ipinamamahagi ng Sonoma Kiwanis ang mga pagkain sa iba't ibang mga samahan ng kawanggawa. theepicureanconnection.com

Winery ng Winery ni Gary Farrell

Hindi sinakot ng sunog ang pagawaan ng alak na ito sa Westside Road sa Russian River Valley, ngunit nag-ambag na ito ng $ 10,000 sa mga pagsisikap sa lunas. Ang Winery ay magbibigay ng $ 2 para sa bawat bote ng alak na ibinebenta sa telepono o sa pamamagitan ng kanilang website hanggang sa katapusan ng taon. Ang mga donasyong iyon ay makikinabang sa Redwood Credit Union North Bay Fire Relief, at Sonoma County Grape Growers Foundation, na tumutulong upang makuha ang mga manggagawa sa pabahay sa lalong madaling panahon. garyfarrellwinery.com

Gundlach Bundschu

Itinatag noong 1858, ang multi-generational na gawaan ng alak na ito, kung saan nakilala ng Sonoma Valley ang Carneros, nakikipaglaban sa ngipin at kuko sa unang ilang gabi ng sunog, bago tuluyang mawala ang isang tahanan ng pamilya sa pag-aari nito. Kung nais mong makita kung paano ang isang pagawaan ng alak ay naging bahagi ng kasaysayan ng California sa pamamagitan ng sobrang grit at talas ng isip, huwag nang tumingin sa malayo. Sa kabila ng kanilang sariling mga problema, nag-abuloy si Gundlach Bundschu ng pagtikim ng mga bayarin sa silid sa unang katapusan ng linggo na binuksan nila muli Pundasyon ng Rotary Club . Nagho-host din sila ng isang konsyerto sa kanilang Old Redwood Barn sa Disyembre 11 na nagtatampok sa Olivia O'Brien, kung saan 100% ng mga nalikom ay mapupunta sa Napa Valley Community Foundation at Sonoma County Resilience Fund. gunbun.com

Winery ng Jordan

Ang Jordan na nakabase sa Alexander Valley ay nag-ambag ng pera upang matulungan ang pagbawi ng pabahay para sa mga manggagawa sa bukid at kanilang pamilya, at suportado ang mga charity sa lokal na edukasyon at Sonoma Family Meal. Sinabi ni Jordan na ang nalikom mula sa mga benta ng alak at langis ng oliba ay patuloy na susuporta sa marami sa mga pagsisikap na ito. Upang matuto nang higit pa tungkol sa kanilang mga pagsisikap sa lunas at kung paano makisali, bisitahin ang kanilang Blog , o pagbisita. jordanwinery.com

Ang Sandman Hotel

Batay sa gitna ng Santa Rosa sa kahabaan ng Highway 101, ang Sandman ay may tirahan na mga tao kasabay ng FEMA at Sonoma County Turismo. Magbibigay din ito ng 100% ng mga nalikom na regalo sa Redwood Credit Union Community Fund hanggang sa katapusan ng taon. sandmansantarosa.com

Winery ng Scribe

Ang isang tanyag na lugar ng pagtitipon para sa parehong mga alak at nakamamanghang tanawin, ang Scribe ay mayroong apoy na pumapasok sa kanilang lupain mula sa malapit sa Arrowhead Mountain. Matapos ang ilang matigas na bumbero, nakaligtas sila at natapos lamang ang pag-aani ng kanilang 2017 vintage. Ang pagawaan ng alak ay magbibigay ng mga kita mula sa pagbebenta ng 2017 Nouveau ng Pinot Noir sa isang lokal na hindi pangkalakal, La Luz, upang matulungan ang mga imigrante na apektado ng sunog. Kinakailangan ang mga pagpapareserba upang bisitahin. scribewinery.com

Valletta

Si Dustin Valette ay isang malawak na minamahal at iginagalang na lokal na chef na lutong malagnat para sa iba habang nasusunog. Pinakain niya ang hindi mabilang na mga unang tumugon, mga boluntaryo at mga evacuees, tulad ng marami sa kanyang mga kapwa chef (ang ilang mga naging evacuees mismo). Ang higit na nakakaengganyo sa kanyang kuwento ay ang kanyang ama, si Bob Valette, na nakipaglaban sa apoy bilang isang air tanker pilot. valettehealdsburg.com