Mula sa pagho-host ng mga magagarang partido upang ipagdiwang ang paglabas ng pinakabagong rum sa jet-setting sa buong mundo, ang buhay ng isang mga espiritu tatak embahador tila kaakit-akit. Pangarap na maging bahagi ng club na ito? Hindi ka nag-iisa.

'Mayroong halos labis upang mailista pagdating sa mga pinakamagandang bahagi ng trabahong ito,' sabi ni Douglas Graham-Leigh, Gray Goose Vodka rehiyonal na tatak na embahador para sa East Coast. 'Sa hindi kapani-paniwala na pag-access sa mga nangungunang kaganapan sa antas at pagtatrabaho sa mga kilalang tao sa A-list upang makapaglakbay ng mga pagkakataon at makilala at makatrabaho ang ilan sa mga pinakamahusay na bar at bartender sa mundo, ang halos bawat bahagi nito [ay] cool.

Bagaman napigilan ng mga paghihigpit sa paglalakbay ang ilang mga aspeto ng papel, ito ay isang kaakit-akit na gig. Narito kung paano ipasok ang mundo na may pelus na lubid na mga propesyonal sa industriya ng espiritu.

Natalia Cardenas, tatak na embahador para sa Woodford Rerserve / Larawan sa kagandahang-loob ng Woodford Reserve

Kumuha ng maraming karanasan sa pag-bartending hangga't maaari.

Sa kanyang mga taon sa Miami na nagtatrabaho patungo sa isang undergraduate degree sa internasyonal na negosyo sa Florida International University, si Natalia Cardenas ay kumuha ng isang part-time na trabaho bilang isang bartender. Matapos ang pagtatapos sa panahon ng isang pag-urong, nahihirapan siyang makapagtatag sa kanyang larangan, at bumalik sa pag-bart sa mas seryosong pag-aalay.

'Nagsimula akong maging isang komitadong bartender, pagkatapos ay sumali sa Miami kabanata ng USBG (United States Bartenders 'Guild) , nakikipag-ugnayan sa mga lokal na embahador ng tatak at natutunan ang panig ng negosyo, 'sabi niya.

Paano tikman ang Booze para sa isang Buhay

Pumasok si Cardenas sa mga kumpetisyon ng cocktail at dumalo ng maraming mga pagsasanay at panlasa hangga't makakaya niya, at kalaunan ay hinikayat ni Bacardi bilang isang part-time na espesyalista na may Leblon Cachaça . Noong 2018 nakuha niya ang kanyang kasalukuyang posisyon bilang tatak na embahador para sa Woodford Reserve Bourbon .

Ang payo niya? 'Sumali, pagboluntaryo ng iyong oras, makipagkumpetensya sa mga kumpetisyon ng cocktail at yugto sa isang bar na gumagamit ng diskarteng hindi mo pamilyar.'

Douglas Graham-Leigh bartending sa ngalan ng Gray Goose sa Surf Lodge pop-up sa Brooklyn, NY / Larawan ni Angela Pham

Network, network, network.

Sa paglipas ng mga taon, ang Graham-Leigh ay nakabuo ng isang kahanga-hangang bilang ng mga kaibigan at kasamahan sa industriya ng mabuting pakikitungo. Sinimulan niya ang kanyang karera sa isang mahabang oras sa isang abalang lokal na pub sa timog ng England, kung saan siya lumaki, at sinimulan niyang bartend ang mga lokal na kaganapan. Nagtrabaho siya sa likod ng stick sa isang ski resort sa Pransya, namamahala ng mga programa sa bar sa Britain, France, Switzerland at Greece, at bahagi ng isang high-profile na pagbubukas sa gitnang London.

Sa pamamagitan ng lahat ng ito ay tinipon niya ang isang pandaigdigang network ng mga taong may pag-iisip. Nakatulong ito sa pagsisimula ng kanyang trajectory kasama si Gray Goose, pagkatapos na lumipat siya sa New York City na may iba't ibang tatak ng espiritu na natapos na hindi ilunsad.

'Kilalanin ang mundo kung saan mo nais na kumatawan,' sabi ni Graham-Leigh. 'Ang isang napakalaking bahagi ng papel na ito ay ang pakikipag-network — ang pag-alam sa mga tao at kung kailan makikipag-ugnay sa kanila - kaya ang pagkakaroon ng isang malakas na network ay gagawin kang mas kaakit-akit na kandidato.'

Ipakilala ang iyong sarili sa mga kaganapan kung saan ang mga tao sa industriya ay nagtipun-tipon at ipapaalam sa mga tatak ng tatak ang iyong mga hangarin sa karera. Sa madaling salita, huwag kang mahiya.

'Gustung-gusto ko ang mga pakikipag-ugnayan ng tao na pinapayagan ng aking trabaho,' sabi ni Xavier Herit, embahador ng pambansang tatak para sa Grand Marnier . 'Mula sa pagpupulong sa mga bartender sa buong U.S. hanggang sa pakikipag-usap sa mga namamahagi, nakilala ko ang napakaraming magagandang tao sa daan.'

Ang Covid-19 ay humadlang sa pakikipag-ugnay sa sarili nitong mga nakaraang araw, ngunit katulad ng kanyang mga katapat, si Herit ay nakikipag-ugnay sa mga bartender, media at espiritu na mga aficionado sa pamamagitan Mag-zoom mga klase ng cocktail at sesyon ng impormasyon at sa social media.

Ang mga ugat ni Herit sa Pransya ay nakatulong sa paghantong sa kanya sa kanyang kasalukuyang papel sa Grand Marnier / Larawan ni Ben Rosser, BFA.com

Hayaan ang iyong background na pumukaw sa iyo.

Si Herit ay lumaki sa Paris ngunit may mga ugat sa Pransya Bordeaux rehiyon. 'Ang ilan sa aking mga minamahal na alaala ay nasa paligid ng mesa kasama ang pamilya at si Grand Marnier ay palaging isang sangkap na hilaw ng pamilya,' sabi niya.

Tumingin sa iyong sariling background o bayan upang himukin ka. Ang pamilya ng ina ni Cardenas ay mula sa Mexico at ang kanyang ama ay lumipat sa Florida mula sa Bogotá, Colombia. Ipinagmamalaki niya ang kanyang pinagtibay na tahanan ng Miami at hinayaan itong pukawin siya sa likod ng bar.

Kung Paano Ang Sinumang Maaaring Maging isang Sommelier

Igalang ang iyong mga kasanayan sa pagsasalita at pagtuturo sa publiko.

Kung iisipin, kung may isang bagay na nais ni Cardenas na nagawa niya bago ang kanyang kasalukuyang papel, ito ay upang makakuha ng mas maraming karanasan sa pagsasalita sa publiko.

'Kung mayroong isang Toastmasters na kabanata sa iyong bayan na sumali dito,' sabi niya. 'Ang pagsasanay ay ginagawang perpekto.'

Higit sa lahat, nakikita ni Herit ang kanyang sarili bilang isang guro. 'Ang aking panghuli papel ay upang turuan ang mga mamimili, bartender, distributor at industriya tungkol sa portfolio ng Grand Marnier, mayamang kasaysayan at lasa,' sabi niya.

Maging handa na maging bahagi ng mundo ng korporasyon.

Hindi lahat ng mga VIP lounges at table Martinis . Para sa mga ginamit na nagmumula sa isang background ng bar, ang panig ng negosyo ay maaaring maging nakabukas sa mata, sabi ni Graham-Leigh.

'Ang paggamit ng wika, komunikasyon at istraktura ay isang bagay na karaniwang nawawala mula sa trabaho sa nasasakupang lugar, at isang pangkaraniwang gripe sa mga embahador ay ang antas ng pag-uulat at admin na kinakailangan para sa trabaho,' sabi niya. Ang ilan ay maaaring isaalang-alang ito bilang isang menor de edad na abala para sa mga nasa isang masidhing trabaho, ngunit ang mga papeles at dokumentasyon ay maaaring maging isang medyo bastos paggising.

Warren Hode ng Mga Di-Alak na Espirituwal ni Lyre

Mag-isip sa labas ng bote ng alak.

Marami, ngunit hindi lahat, mga tatak na embahador ay nagtatrabaho sa mga espiritu o liqueur. Ngunit ang industriya ay nakikipagtulungan sa iba pang mga produkto na nangangailangan ng tauhan na turuan ang publiko at magbigay ng promosyon. Kasama dito ang mga gamit sa baso, tool sa bar, syrup, mixer at zero-proof 'Mga espiritu.'

Ang katutubong New Orleans na si Warren Hode ay nagtrabaho sa tanawin ng restawran ng New York City simula noong 2002 bilang isang direktor ng inumin at bilang may-ari ng kumpanya sa pag-catering na nakatuon sa inumin TasteArtNyc.com . Hindi niya kailanman nilalayon na maging isang tatak na embahador, hanggang sa ipakilala siya ng isang kaibigan sa saklaw ng produkto Mga Di-Alak na Espiritu ni Lyre . Ngayon ay nasisiyahan siya sa paggalugad ng mga espiritu na walang alkohol at ginagamit ang mga ito sa pantay na malikhaing paraan bilang kanilang mabubuting katapat.

'Ang pinaka-cool na bahagi ay pagdidisenyo ng mga paraan upang mai-plug at maglaro ng [hindi alkoholiko] at mababang abv cocktail cocktail sa isang seamless na paraan,' sabi niya.

Kung Paano Ang Sinumang Maaaring Maging isang Distiller

Maniwala ka sa tatak mo.

Gumagawa ang mga embahador ng brand araw-araw na nakikipagtulungan sa mga tao upang itaguyod ang isang produkto, o linya ng mga produkto. Kung ang kanilang pangako ay nag-i-gollow ang kanilang madla ay makikita ito mula sa isang milya ang layo.

'Mag-apply para sa isang tatak na iyong kinasasabikan,' sabi ni Cardenas. 'Ang mga Bartender ay ilan sa mga pinakamagaling sa pagbabasa ng mga tao, kaya tiyaking totoo ang iyong mensahe.'

Sumasang-ayon si Graham-Leigh. 'Kailangan mong mabuhay at huminga ng mga produkto at pag-usapan ang tungkol sa mga ito araw-araw, madalas na sinusubukan na i-convert ang mga hindi naniniwala sa kung bakit ang pinakamahusay na mga produkto,' sabi niya. 'Kung hindi ka naniniwala sa etos at likido, makikita ito.'