Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

California,

Ang Mga Rehiyon na Walang Ssung Zinfandel ng Sonoma

Mabilis na mapangalanan ng mga mahilig sa alak ang pinakatanyag na mga rehiyon ng alak ng Sonoma County: Lambak ng Lambak ng Russia, Alexander Valley, Sonoma Valley, Dry Creek Valley, Sonoma Coast.

Gayunpaman, ang iba ay hindi gaanong pamilyar. Narito ang isang maikling gabay sa ilang, kasama ang ilan na hindi opisyal na Mga Lugar ng Amerikanong Vitikultural (AVA) ngunit nais mong malaman tungkol dito.




Rockpile

Isa sa mga mas bagong AVA, nakakuha ito ng katayuan noong 2002. Makikita sa hilagang-kanlurang dulo ng Dry Creek Valley, kilala ito sa mga nakakatakot, mala-buwan na formasyong bato.

Mainit at tuyo, naglalaman ang Rockpile ng humigit-kumulang na 150 ektarya ng mga puno ng ubas, halos lahat sa kanila ay mga pulang pagkakaiba-iba, lalo na ang malaki, magaspang na tulad ng Zinfandel at Petite Sirah.


Green Valley

Bahagi ng mas malaking Lambak ng Ilog ng Russia, ito ay isang cool na lokasyon na may matatag na hangin na umaalis mula sa baybayin at San Pablo Bay. Ang Pinot Noir at Chardonnay ay umuunlad dito, kahit na ang mahusay na Zinfandels ay lumaki sa mas mataas, mas sikat ng dalisdis sa itaas ng hamog na ulap.




Chalk Hill

Bagaman ang lugar sa loob ng bansa na ito ay mainit at tuyo, nakikinabang ito mula sa mga simoy ng hangin mula sa Russian River Valley, lalo na sa mga ubasan ng bundok. Gumagawa ang rehiyon ng limitadong dami ng de-kalidad na Sauvignon Blanc, Chardonnay at Cabernet Sauvignon.


Fort Ross-Seaview

Ang pinakabagong apela ni Sonoma ay nakaupo sa dulong kanlurang bahagi ngang lalawigan, sa matataas na ridge na tinatanaw ang Karagatang Pasipiko. Isang malayong lugar, hamon sa mga turista na makipag-ayos. Ngunit ang mga ubas, lalo na ang Pinot Noir, Chardonnay at Syrah, ay gustung-gusto ang maiinit na araw nito at mga malamig, nababalot na gabing gabing.


Annapolis

Hilaga ng Fort Ross-Seaview, pinapasok nito ang hangganan ng Mendocino County. Hindi pa isang apela, ngunit dapat. Ang mga alak ay katulad ng sa Fort Ross-Seaview.


Freestone

Hindi rin isang AVA, ngunit malamang na balang araw, kahit na maaaring magbago ang pangalan. Ang Freestone ay isa sa isang hanay ng mga maliliit na pamayanan (ang iba ay kasama ang Graton at Occidental) sa dulong timog-kanluran ng Sonoma County. Ito ay malamig na bansa, mahimog at basa-basa. Sa mga nagdaang taon, ang mga vintner ay gumagawa ng Pinot Noirs ng kamangha-manghang intensity na maaaring maging masikip at acidic sa kabataan, ngunit maayos ang edad.