Noong, noong unang bahagi ng dekada ng 1970, si Tim Hamilton-Russell ay nanirahan sa lambak ng Hemel-en-Aarde sa katimugang baybayin na lugar ng South Africa bilang pinalamig na lugar na mahahanap niya upang makagawa ng Chardonnay at Pinot Noir, pinagsisisihan niya na walang rehiyon lamang. 100 o higit pa na mga milya pa timog kung saan upang maperpekto ang kanyang mga pagsusumikap.

Ngunit ang mga pagpipilian ni Hamilton-Russell ay napatunayang matagumpay: ngayon ang mga alak-lalo na ang Pinot Noirs – ay nagwawagi ng mga pagkilala at parangal sa buong mundo. Ang kategorya ay patuloy na nakakakuha ng lakas habang ang materyal na puno ng ubas ay nagpapabuti at ang mga winemaker ay mas nakakaunawa kung paano malinang ang kilalang sensitibong pagkakaiba-iba sa mga rehiyon ng Elgin at Hemel-en-Aarde.

Sa alon ng tumataas na momentum ng bituin na ito, at sa pagsisikap na makita kung paano naghahambing ang South Africa Pinot Noir sa buong mundo, ang sommelier na nakabase sa Cape Town na si Jorg Pfuetzner ay nag-organisa kamakailan ng pagtikim ng 50 maingat na napiling Pinot Noirs mula sa Burgundy, New Zealand, Hemel-en- Si Aarde at Elgin, nakatikim ng limang bulag na flight kasama ang mga winemaker, sommelier at mga dalubhasa sa Pinot.

Kasama sa mga napili sa South Africa ang mataas na na-rate na Newton-Johnson Domaine 2008 (Hemel-en-Aarde) at Elgin 2008 ni Cathy Marshall, pati na rin ang maraming mga vintage na babalik sa 2000 mula sa mga itinatag na pangalan tulad ng Hamilton Russell at Bouchard Finlayson. Nabuo ng Central Otago ang karamihan ng mga kinatawan ng New Zealand: apat mula sa Felton Road, kasama ang iconic na Block 3 at Block 5, Craggy Range Te Muna at Wild Earth. Pegasus Bay (Waipara), at kulto na alak na Koru mula sa Marlborough ay kumakatawan sa iba pang mga rehiyon sa South Island.

Kabilang sa mga kahanga-hangang seleksyon ng Burgundian ay sina Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2006, Domaine Robert Chevillon Nuits St George Les Chaignots '1er cru at Domaine Marquis d'Angerville Volnay Les Champans 1er Cru.

Ang New Zealand at South Africa Pinots ay lumitaw na bumuo nang mas mabilis kaysa sa mga Burgundies, sa ilang mga kaso ay tumatanda ngunit hindi nagkakaroon ng labis na pagiging kumplikado. Ilang mga taster ang maaaring matukoy ang isang partikular na karakter na Hemel-en-Aarde o Elgin sa mga alak, dahil sa maraming mga kaso sa kabataan ng mga ubas o bagong mga tagagawa na may ilang mga vintage sa ilalim ng kanilang sinturon. Sa kabila nito, ang kalidad sa kabuuan ng board ay itinuturing na mabuti at ang ika-21 siglo na South Africa Pinot Noir ay nasa radar para mapanood ang alak.