Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Gantimpala Sa Bituin Ng Alak

‘Ang Sta. Ang Rita Hills ay ang Aking Pagkakakilanlan, 'Sey ni Greg Brewer, Winemaker ng Year of 2020 Wine Star Awards

Cofounder at Winemaker, Brewer-Clifton

Para kay Greg Brewer, ang pagngangalang Winemaker of the Year ay pangunahin na pagbigkas ng Sta. Ang Rita Hills, bilang kilala ngayon na ang apela, ang rehiyon ng Santa Barbara County kung saan siya ay ginawang alak mula 1991.



'Ito ay talagang pagkilala ng apela sa aking mga mata,' sabi ni Brewer, na ipinagdiwang ang kanyang ika-30 taon bilang isang winemaker at 25th vintage ng Brewer-Clifton sa 2020. 'Hindi talaga ako ito. Ito ay ang lahat na nauna na at lahat na susunod. Ang Sta. Si Rita Hills ang aking pagkakakilanlan. Hindi ito kung saan ako nagtatrabaho. Sa huli ay kung sino ako. Ito ay nagniningning ng isang talagang magandang ilaw sa mga pagsisikap ng lahat sa lugar. Dapat tayong lahat ay nagdiriwang sa malaking karangalang ito. '

Itinaas sa Los Angeles, si Brewer ay nagtungo sa University of California, Santa Barbara, para sa kolehiyo, at nagtatrabaho bilang isang instruktor ng Pransya nang pumili siya ng isang gig sa pagtatapos ng linggo sa tasting room sa Winery ng Santa Barbara . Agad niyang napagtanto na ang alak ay magiging kanyang landas sa karera, at hindi nagtagal ay nagtatrabaho sa bodega ng alak.

Mga Nagwagi sa Wine Star Award ng taong Enthusiast sa 2020

Noong 1995, itinatag niya ang Brewer-Clifton kasama ang kaibigan niyang si Steve Clifton, at nakatuon kay Pinot Noir at Chardonnay mula sa mga burol sa pagitan ng Buellton at Lompoc, na kung saan ay magiging Sta. Apela ng Rita Hills. Ang Brewer-Clifton ay mabilis na nanalo ng mga pagkilala sa pagiging isa sa mga pinakamaagang tatak na nagpapakita ng mga bottling na solong ubasan kaysa sa mga rehiyonal na timpla.



Samantala, tumulong si Brewer sa pagsisimula Winery ng Melville noong 1999 at nagsilbing winemaker doon sa pamamagitan ng 2015 ani. Noong 2017, dalawang taon matapos iwan ni Clifton ang tatak, ipinagbili si Brewer-Clifton Jackson Family Wines .

Pinapayagan ng kasunduang iyon na itigil ni Brewer ang kanyang maraming gig ng pagkonsulta sa paligid ng Sta. Rita Hills at muling nakatuon sa mga alak na Brewer-Clifton, na ginagawa niya sa Lompoc. Higit na namuhunan ang Jackson Family Wines sa apela sa pamamagitan ng pagtatanim ng Perilune Vineyard, at hinimok ang Brewer na ipagpatuloy ang paggawa ng kanyang payat na Chardonnays sa ilalim ng Diatom label at cool-klima Syrah sa ilalim Ex Post Facto .

Greg Brewer

Larawan ni Jeremy Ball

Ang pagka-akit ni Brewer para sa Sta. Si Rita Hills ay hindi kailanman nag-alanganin, at natagpuan niya ang kalayaan sa debosyong iyon.

'Kapag talagang nakatuon ka sa isang makabuluhang iba pa o bokasyon o paghabol, mayroong isang bagay na napakalaya tungkol doon,' sabi niya. 'Mayroong kasiyahan at kadalian, at ang kumpiyansa at pampalusog ay kasama nito.'

Nagsusumikap si Brewer na patahimikin ang kanyang epekto sa bodega ng alak hangga't maaari upang payagan ang terroir na magsalita ng malakas.

'Inililipat ko lang ang lugar na ito, at kung ang salin na iyon ay malinis at sapat na may sapat na laman upang mapansin ang pansin na ito sa buong mundo, kung gayon ito ay isang pagkilala lamang sa kung gaano ka-espesyal ang natatanging kahabaan ng lupa na ito,' sabi ni Brewer. 'Nagsusumikap ako, huwag kang magkamali, at hinawakan ako nang walang sukat na natatanggap ko ito. Ngunit talagang nakikita ko ito bilang pagdiriwang ng Sta. Rita Hills. '

Sa mga dekada niyang pagpapakita sa Sta. Rita Hills terroir at epekto na nagdadala sa rehiyon sa pambansang pansin ng pansin, Masigasig sa Alak kinikilala si Greg Brewer bilang Winemaker of the Year nito. - Matt Kettmann

Makita ang natitirang bahagi ng aming mga nagwagi sa 2020 Wine Star Awards!