Pagdating ko sa Galicia nitong Abril, ang mga ilog ng Miño, Sil, Lérez at Avia ay malakas na dumadaloy patungo sa Dagat Atlantiko, habang ang kanayunan, mayabong na mga halaman, ay kasing berde ng isang esmeralda.

Maligayang pagdating sa Galicia, isa sa mga rehiyon na pinakamahalaga sa ekonomiya ng Espanya, kung saan ang industriya ng pangingisda, alak, troso at pagmimina ay tumatakbo nang magkakasundo sa gitna ng mga anino ng mga hydroelectric dam at mga linya ng kuryente.

Dito, may maliit na pag-aalinlangan na nasa ibang uri ka ng Espanya, isa kung saan nagsasalita ng Gallego ang mga dating, at kung saan ang pagkaing-dagat, hindi karne, ay nagpapalakas sa diyeta.

Ang paggawa ng alak sa Galicia ay nagsimula ng halos 2000 taon hanggang sa panahon ng pananakop ng Roman. Bagaman ang mga detalye ng mga alak na iyon ay nawala sa oras, ang mga handog ngayon ay halos buong puti, at, sa pangkalahatan, ginagawang lasing sa loob ng isang taon-dalawang maximum-pagkatapos ng pagbotelya.

Ipinagmamalaki ni Galicia ang limang mga denominadong rehiyon ng alak (D.O.s). Ang Rías Baixas, na pinakamalapit sa baybayin, ang pinakamalaki at pinakakilala sa kanila, kung saan ang Albariño ang nangingibabaw na ubas. Sa karagdagang papasok ng lupain ang mas maliit na mga rehiyon ng Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras at Monterrei.

Briny Rías Baixas

Kung saan ang mga pangunahing ilog ng Galicia na walang laman sa Atlantiko, nabuo ang mga malalaking estero (o rías). Nagkalat sa paligid ng mas mababang mga estero ng Galicia, o ang rías baixas, ay higit sa 9,000 na ektarya ng karamihan sa mga Albariño na ubas.

Mayroong limang mga subzone sa loob ng Rías Baixas - Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Ribeira do Ulla at Soutomaior - ngunit ang Salnés ay ground zero para sa Albariño trade. Ang Condado at O ​​Rosal, na nakaupo sa tabi ng Ilog Miño na naghihiwalay sa Espanya mula sa Portugal, ay mas maiinit na lugar kung saan ang mga ubas tulad nina Treixadura at Loureiro ay pinagtrabahuhan sa Albariño-based blends.

Ang batayang lupa sa buong Rías Baixas ay granitiko, kaya't ang isang mabuting Albariño ay dapat magpakita ng isang bahagi ng mineral kasama ang mga sariwang aroma at lasa ng dagat, sitrus, berdeng mansanas, mga prutas na bato at tropikal na prutas. Ang 2012 vintage ng Albariño, na darating sa huling bahagi ng tagsibol hanggang sa tag-init, ay mahusay sa kalidad. Karamihan sa mga 2011 ay nasa mabuting kalagayan pa rin, ngunit dapat itong natapos sa taong ito.

Mga alak mula sa Rías Baixas

Ang Palacio de Fefiñanes ay nakaupo sa isang bato mula sa Dagat Atlantiko, sa bayan ng Cambados sa Salnés. Ang overriding style sa palasyo na ito na may gawa sa alak, na unang binotelya ng Albariño noong 1920s, ay pambabae at may kabuluhan. Hindi nakakagulat iyon, na ibinigay na ang gumagawa ng alak ay si Cristina Mantilla, na kumunsulta para sa isang bilang ng mga wineries ng Galician at kilala sa isang banayad na ugnayan. Ang Fefiñanes, na pag-aari ni Juan Gil de Araujo at pamilya, ay nagbote ng tatlong alak: isang Albimeo na hinimok ng kalamansi at Albariño 1583, na nasa edad na anim na buwan sa oak at III Año, na gumugol ng tatlong taon sa mga bayad bago ang pagbotelya.

Inirekumenda na Alak: Palasyo ng Fefiñanes 2012 Albariño de Fefiñanes $ 23

Si Santiago Ruiz, ang lalaki, ay tinukoy bilang 'ama ni Albariño.' Ang pagawaan ng alak ng kanyang pamilya, na pag-aari na ngayon ng Sogrape, ang malaking kumpanya ng alak na Portuges, ay tumulong na tukuyin ang O Rosal, ang subzone na matatagpuan sa timog-kanlurang sulok ng D.O., sa mga pampang ng Miño. Ang Santiago Ruiz (ang alak) ay nakilala sa pamamagitan ng naka-sketch na marka nito gayundin ng hindi 100% Albariño. Ang Winemaker na si Luisa Freire ay nagsabi na ang karamihan sa mga vintage ay hindi bababa sa 70% na Albariño, na ang natitirang timpla nina Loureiro, Treixadura, Godello at Caiño Blanca.

Inirekumenda na Alak: Santiago Ruiz 2012 O Rosal $ 20

Ang Pazo de Señoráns ay matatagpuan sa Salnés. Sa loob ng higit sa 20 taon, ang pagawaan ng alak na ito ay naging isang kalidad na pinuno. Gumagawa ito ng dalawang matikas na Albariños, kabilang ang isa na may edad na hanggang tatlong taon sa mga lees nito. Ang Winemaking ay pinangangasiwaan ni Ana Quintela, kahit na ang tagapagtatag na si Marisol Bueno ay hindi masyadong malayo sa mga pagpunta sa maayos na pag-aalaga na estate na madalas na nagho-host ng mga kasal at iba pang mga kaganapan.

Inirekumenda na Alak: Pazo Señoráns 2011 Albariño $ 24
Iba pang mga inirekumendang tagagawa: Bilang Laxas, Condes de Albarei, Lusco, Mar de Frades, Martín Códax, Paco & Lola, Pazo San Mauro, Pazo Torrado, Valmiñor

Makasaysayang Ribeiro

Sa sikat na nobelista ng Espanya na si Miguel de Cervantes (Don Quixote), ang seksyon ng Ribadavia ng Ribeiro ay ang 'Ina ng Alak.' Sa pamamagitan ng ika-16 na siglo, ang Ribeiro, na nangangahulugang 'tabing ilog' sa Gallego, ay isa sa mga pinaka-aktibong pamayanan ng alak sa Europa. Ngunit tulad ng maraming tradisyunal na rehiyon ng alak ng Espanya, daang siglo ng kawalang-interes na sinundan ng pagnanais ng higit na lakas ng tunog ay nakita ang mga katutubong pagkakaiba-iba tulad ng Treixadura at Albariño na nabangon ng mga mura, mataas na ani na ubas tulad ng Palomino at Garnacha.

Gayunpaman, ang Ribeiro ay nasa daang pagbabalik. Hatiin sa tatlong seksyon — Ang Miño (pinaka-komersyal), Arnoia (pinakamaliit na ubasan) at Avia (ang pangunahing hiwa, na naglalaman ng subzone ng Gomariz) - Ang Ribeiro ay nagtatayo ng isang reputasyon para sa sariwa ngunit nakataas na mga alak na hinimok ng Treixadura na gawa sa mga ubas na nakatanim sa mga terraces ng burol .

Ang kumbinasyon ng mga impluwensya ng Atlantiko at Mediteraneo ay nagbibigay sa alak ng Ribeiro ng higit na kayamanan sa katawan at bulaklak kaysa kay Albariño mula sa Rías Baixas. Ang ani ng 2011 sa Ribeiro ay sagana at may mahusay na kalidad, habang ang 2012 ay maliit, ngunit mahusay. Ang mga taong 2011 ay higit sa lahat ang makikita mo sa natitirang taon.

Mga alak mula sa Ribeiro

Ang Casal de Armán ay nagpapatakbo ng isang binago na monasteryo noong ika-18 siglo na nakapatong sa isang burol sa Ribadavia. Nakuha noong 1996 ng pamilyang González Vázquez, ang Casal de Armán ay umaasa sa halos 30 ektarya ng karamihan sa mga Treixadura na ubas na iginuhit mula sa maraming mga microplot sa buong rehiyon. Ang Winemaker na si José Manuel Martínez, na kilala bilang Juste (pangalan ng pamilya ng kanyang ina), ay gumagawa ng isang solong-alak na alak, Finca Viñoa, na kung saan ay isa sa mga pinaka-classical na handog ng Ribeiro.

Inirekumenda na Alak: Casal de Armán 2011 Puti $ 23
Iba pang mga inirekumendang tagagawa: Coto de Gomariz, Emilio Rojo, Luis Anxo Rodríguez, Viña Costeira, Viña Mein

Nakakaganyak na Ribeira Sacra

Kung nais mong masabugan ng sobrang likas na katangian ng isang rehiyon ng alak, magtungo sa Ribeira Sacra, ang 'Sacred Bank,' na matatagpuan sa pagitan ng Ribeiro at Valdeorras sa tabi ng mga ilog ng Sil at Miño. Sa terraced, vertigo-inducing vineyards na naka-dotting ng hindi kapani-paniwalang matarik na mga burol, ang Ribeira Sacra, sa unang pagkuha, ay lilitaw na mas mahusay na naiwan para sa mga kambing.
Ngunit ang mga winery tulad ng Adega Algueira at Dominio do Bibei ay nagsasagawa ng isang palakaibigang labanan sa mga lupain at maiinit na tag-init upang makabuo ng isang limitadong bilang ng mga mahusay na puti at pula na alak. Ang mga puti ay gawa sa Godello, habang ang pula ay gawa sa Mencía, Merenzao (Trousseau) at Garnacha.

Ang nabubulok na likas na katangian ng mga lupa ng Ribeira Sacra ay nagpapahiram ng isang sobrang antas ng gilas sa mga alak nito. Nakatayo sa daan-daang mga paa sa itaas ng Sil River, sa pagguho ng mga ubasan na nakabatay sa schist na nangangailangan ng isang manu-manong sistema ng elevator upang makakuha ng mga ubas hanggang sa pangunahing kalsada, isang isip ng isang partikular na salitang Espanyol ang naisip: excitante (nakapupukaw).

Mga alak mula sa Ribeira Sacra

Si Adega Algueira ay ang pagmamahal ng nagmamay-ari na si Fernando González. Sa mga malalakas na burol, ginugol niya ang nakaraang 25 taon na muling pagtatayo at muling pagtatanim ng mga Roman terraces na noong ika-12 siglo ay pinananatili ng mga monghe. Gumagawa ang Algueira ng ilan sa mga nangungunang maliliit na pulang alak ng Espanya mula sa Merenzao at Mencía, habang ang mahigpit na nakabalangkas na mga puti mula sa varietal Godello o mga timpla ng Godello, Albariño at Treixadura ay mga bituin.

Inirekumenda na Alak: Algueira 2012 Brandan Godello $ 19
Iba pang mga inirekumendang tagagawa: Dominio do Bibei, Ponte da Boga

Burgundy Valdeorras

Ang Valdeorras, ang kabisera ng pagmimina ng slate ng Espanya, ang pinakamalayo sa silangan (at pinakamataas) ng mga rehiyon ng alak ng Galicia. Ang tanging ubas na mahalaga sa Valdeorras ay si Godello, isang de-kalidad, katutubong pagkakaiba-iba na sa ilang mga kaso ay ginawang mga alak na magkatulad sa karakter sa Chardonnay ng Burgundy.

Ang Godello ay maaaring gawin sa isang istilo ng mineral, slate-infuse na binibigyang diin ang malutong acidity at matingkad na lasa ng citrus (isipin ang Chablis). Gayunpaman, ito ang prutas na ani pagkatapos ng panahon at fermented at may edad na sa malalaking mga bariles ng oak na potensyal na kamangha-manghang. Kapag Godello ay tapos na tulad nito (ang master ng estilo na ito ay Rafael Palacios, nakababatang kapatid ng sikat na tagagawa ng alak Alvaro Palacios), ang mga alak ay amoy at masarap tulad ng mga puting Burgundies mula sa Meur assault o Chassagne-Montrachet kaysa sa anumang iba pang puting alak na ginawa sa Espanya.

Mga alak mula sa Valdeorras

Ang Valdesil, na pag-aari ng pamilyang Prada Gayoso, ay isang tagapanguna sa mayaman na talampas na Valdeorras, na nagtanim ng mga ubas hanggang noong 1880s, na ang marami ay umunlad pa rin hanggang ngayon. Ang consultant na si Cristina Mantilla ay gumagawa ng isang napakahalagang Godello (Montenovo), isang midlevel Godello (Valdesil), at isang top-shelf na alay (Pezas da Portela), na kahawig ng Burgundy sa bigat, acidity at character.

Inirekumenda na Alak: Valdesil 2010 Mga piraso ng Portela Godello $ 34
Iba pang mga inirekumendang tagagawa: Isang Corona, Avanthia, Bodegas Godeval, Casal Novo, Gaba do Xil, Guitián, Rafael Palacios

Umuusbong na Monterrey

Ang Monterrei, na matatagpuan sa timog-silangan na sulok ng Galicia kasama ang hangganan ng Portugal, ang pinakakilalang rehiyon ng lalawigan. Sa bahagi dahil sa pagkakahiwalay nito, kaunting mga alak lamang nito ang nakakarating sa Estados Unidos. Tulad ng mga panrehiyong kapatid nito, ang Monterrei (ang pangalan ng 'King's Mountain' para sa lungsod ng Monterrey sa Mexico) ay may mahabang kasaysayan ng paggawa ng alak. Ang mga puno ng ubas na Godello, Treixadura, Albariño at Mencía ay matapang ang mga elemento sa matarik na mga dalisdis na tanaw ang Támega River. Ang Monterrei ay ang pinakamainit na subregion ng Galicia sa tag-init, ngunit ang pinakamalamig sa taglamig.

Mga inirekumendang tagagawa: Pazo das Tapias, Pazos del Rey