Para sa marami, ang salitang 'sangria' ay malamang na nagpapakita ng mga larawan ng red wine na lumalangoy na may mala-hiyas na ginupit na prutas, at tiyak, ang internet ay puno ng gayong mga recipe. Mayroon ding mga tila walang katapusan na mga riff sa tradisyonal na istilong ito ng sangria, mula sa tequila-spiked sangria may hibiscus sa sangria slushie .

Ngunit walang dahilan upang manirahan palagi at magpakailanman para sa sangria na gawa sa red wine. Ang mga mahilig sa Sangria ay hindi dapat matakot na maglakad sa puting bahagi, sabi Mga halaman sa Anagnostos , ang assistant tasting coordinator ng Wine Enthusiast. Ang mga puting alak ay maaaring ipahiram sa mas magaan, mas maliwanag na sangrias, tulad ng Clericó , ang spritzy summertime staple ng Uruguay, o melon na may alak , ang sangria-adjacent honeydew cocktail ng Chile. Ang aming French press sangria ay isang partikular na mahusay, fruit-forward na halimbawa.

Ngunit paano naninirahan ang isang tao sa tamang alak na gagamitin sa white wine sangria? Narito ang ilang tip mula sa Wine Enthusiast Tasting Department, kasama ang ilan sa aming nangungunang white wine pick para sa sangria.

Paano Pumili ng Pinakamahusay na White Wine para sa Sangria

Kapag gumagawa ng white sangria, magsimula sa isang high-acid na alak upang makuha ang signature ng inumin na 'malutong, nakakapreskong pakiramdam,' sabi ni Anagnostos. Malalaman mo ang iyong alak mataas sa acid kung ang mga sipsip ay magbubunga ng maasim, maasim na pakiramdam.

Dahil ang sangria ay madalas na nauugnay sa Espanya, natural na mahilig sa mga alak na Espanyol tulad ng Albariño , Cava o Verdejo . Ang mga ito ay mahusay na mga pagpipilian para sa sangria, ngunit ang anumang high-acid na alak mula sa buong mundo ay magagawa, tulad ng Pinot Grigio o Sauvignon Blanc . Baka gusto mo ring pumili ng mga alak na may lasa na gayahin ang mga prutas na plano mong isama—tulad ng lemon, berdeng mansanas o peach. Siyempre, ang mga umiinom ay dapat pumili ng isa na nababagay sa kanilang panlasa.

Maaari mo ring magustuhan: 10 Pinakamahusay na Pulang Alak para sa Sangria 2022

Susunod, pumili ng alak na gusto mong inumin nang diretso, ngunit hindi masyadong mahal. 'Natikman mo ang alak, ngunit hindi mo talaga natitikman ang alak nang maayos, dahil ito ay halo-halong sa lahat ng iba pa,' paliwanag ni Anagnostos.

Iminumungkahi niya ang pagpili ng isang bote sa ilalim ng $30, isang bagay na maaaring ibuhos sa isang kaswal na Miyerkules ng gabi. Maaari pa itong magsama ng mabuti naka-box na alak , na isang mahusay na opsyon para mapanatiling mababa ang presyo—isang mahalagang pagsasaalang-alang kung nagba-batch ka ng sangria para sa maraming tao.

Aming Pinili

Paco at Lola 2021 Albariño Albariño (Rías Baixas)

Halos malinaw sa mata, ang alak na ito ay may bouquet ng Valencia orange at star fruit. Ang matamis na lasa ng pinya, Meyer lemon, jasmine at isang dampi ng lime sorbet ay nakatakda sa isang full-textured na alak na may kasiya-siyang pagtatapos. 92 Puntos — Mike DeSimone

$21 Wine.com

Hermanos del Villar 2021 Gold ng Castilla Verdejo Verdejo (Rueda)

Ang mga aroma ng white peach, grapefruit at sariwang parsley ay nagbibigay daan para sa pinya, hinog na peach sa tag-araw at fennel-pollen na lasa, na may napakalambot na hawakan ng dahon ng mint. Ang matapang na kaasiman at isang matibay na ugat ng mineral ay gumagawa para sa masarap na pakiramdam sa bibig at isang napakahusay na pagtatapos. 92 Puntos —M.D.

$22 Wine.com

Helwig 2022 Sauvignon Blanc (Amador County)

Ang Sauv Blanc na ito ay may halos makinis at bilog sa katawan, maliban sa linear acidity at bahagyang phenolic grip—na lahat ay napakahusay na balanse. Tangkilikin ang mga aroma at lasa ng jasmine blossom, sea-salt salinity, just-cut grass, grapefruit at white strawberry. 90 Puntos — Stacy Briscoe

$14 Kabuuang Alak at Higit Pa

Mohua 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)

Ang mabangong aroma ng green bell pepper, summer beans, passionfruit at lime ay humahantong sa isang tuyo, malutong na panlasa na mahusay na binabalanse ang texture na may katakam-takam na kaasiman. Ang limey, nakakapreskong tapusin ay gumagawa ng isa pang paghigop ng isang madaling pagsisikap. 89 Puntos — Christina Pickard

$14 Wine.com

Fantinel 2021 Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Pinot Grigio (Collio)

Sariwa at maliwanag, ang alak na ito ay nag-aalok ng mga amoy ng berdeng mansanas, mga puting bulaklak at isang touch leesy. Ang panlasa ay bumaba ng mga tala ng peras at mapait na almendras, na nagtatapos sa mga mineral na undertones. 88 Puntos — Jeff Porter

$26 Wine.com

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Sparkling (Carneros)

Maprutas at madaling lunukin, nag-aalok ang magiliw na alak na ito ng mangkok ng prutas na may mga amoy, medyo malambot na texture at maliliit na bula. Ang mga nota ng Pippin apples at Bartlett pears ay masarap. 90 Puntos — Jim Gordon

$27 Wine.com

Schramsberg NV Mirabelle 31st Bottling Sparkling (North Coast)

Isang magandang, mahusay na bilugan, madaling sumipsip ng sparkler na may mga nota ng lemon, kalamansi, hinog na berdeng mansanas at peras at chamomile tea. Ang pagtatapos ay nagtatagal sa isang halik lamang ni RS. 89 Puntos —S.B.

$30 Wine.com

Naveran 2020 Brut Sparkling (Cava)

Ang tuluy-tuloy na daloy ng maliliit na bula ay nakakatulong sa pagpapalabas ng mga aroma ng puting peras, berdeng mansanas at rosas na talulot. Ang matapang na lasa ng citrus ng alak na ito ay sinamahan ng mga nota ng tinadtad na berdeng damo, jasmine, tumataas na pizza dough at isang dampi ng kaasinan na nangingibabaw sa pagtatapos. 87 Puntos —M.D .

$23 Wine.com

Codorníu NV Clasico Sparkling (Cava)

Sa sobrang lakas ng mga bula, nag-aalok ang alak na ito ng isang palumpon ng honeydew melon, bayabas at tumataas na pizza dough. Maliwanag sa panlasa, mayroon itong mga klasikong lasa ng Granny Smith apple, lemon zest at just-toasted brioche. 87 Puntos —M.D.

$11 Wine.com