Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mamili

Tatlo sa Pinakamahusay na Beer Home Brewing Kit para sa Mga Nagsisimula

Tulad ng karamihan, gumugugol ako ng mas maraming oras sa bahay sa mga panahong ito. Kaya, nagpasya akong gamitin ang labis na oras na iyon at sa wakas ay subukan ang aking kamay sa paggawa ng serbesa ng aking sariling serbesa.



Hindi lamang ang proseso ang nagbigay sa akin ng isang mas malalim na pagpapahalaga para sa kung ano ang nasa aking baso, ngunit isang mas mahusay na pag-unawa sa paggawa ng serbesa din.

Kung ikaw man ay isang kabuuang baguhan na tulad ko, o may karanasan ngunit kulang sa kagamitan o sangkap, nagmula ang mga home brewing kit na ito Brooklyn Brew Shop , Hilagang Brewer at Si G. Beer isama ang lahat ng kailangan mo upang simulan ang paggawa ng serbesa.

Ang Brooklyn Brew Shop Brut IPA Beer Making Kit

Sa loob ng kit : Grain, hops, yeast, amylase enzymes, racking cane, tubing clamp, fermentation jug, sanitizer, airlock, tubing at screw cap topper



Kung magkano ang gumagawa nito : Isang galon

Araw ng Brew

Ang buong proseso ng paggawa ng serbesa para sa Brut IPA na resipe ay tumatagal ng halos apat na oras, at kakailanganin mong subaybayan ang temperatura ng serbesa sa kabuuan. Kaya, pumili ng isang araw kung mayroon kang maraming oras at kaunting mga nakakaabala. Ang serbesa ay kailangan ding mag-ferment sa pitsel sa loob ng dalawang linggo at pagkatapos ay gugugol ng isa pang dalawang linggo sa mga bote.

Mahahanap mo ang mga direksyon para sa iyong resipe pati na rin ang mga video tutorial online. Ang URL ay nakalista sa kahon. Kasama sa mga tagubilin ang mga paglalarawan ng kapaki-pakinabang na jargon na gumagawa ng serbesa tulad ng 'mashing out,' 'pitch the yeast,' at higit pa upang matulungan kang tunog na mas opisyal.

Kapaki-pakinabang na makuha ang lahat ng brew day kagamitan na pambabad sa no-banlawan na sanitizer at pagkatapos ay basahin ang mga direksyon dahil maraming mga hakbang.

Kapag ang lahat ng iyong kagamitan ay maayos na malinis, dadaan ka sa mash, ang sparge, pigsa at pagkatapos ay cool na ang iyong serbesa bago i-funneling ito sa feroner ng galon, upang makaupo sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto sa loob ng dalawang linggo. Inimbak ko ang akin sa isang aparador sa kusina.

Araw ng Botika

Ang kit ay hindi mayroong mga bote, kaya't ibibigay mo ang iyong sarili, na maaari mong makita dito . Maaari mo ring gamitin ang mga sanitary empties na mayroon ka sa kamay. Ngunit kakailanganin mo takip at isang capper ng bote .

Mayroon akong apat na self-closed swing top na bote na nakaupo, kaya't hinugasan ko ang mga iyon at ginamit ito.

Siguraduhin na mayroon ka ring ilang mga honey sa kamay (na kung saan ang mga direksyon ay tumatawag para sa). Pakuluan ito sa tubig at idagdag ito sa iyong magluto-ang labis na asukal ay tumutulong sa gisingin ang lebadura upang matiyak na ang natapos na produkto ay carbonated at may fizz.

Ang pag-bottling gamit ang siphon ay maaaring maging isang hamon, ngunit makakatulong ang mga tagubilin na video ng Brooklyn Brew Shop. Sa halip na tumalon doon mismo, nais kong sanayin ako ng ilang mga bote at tubig (na iminumungkahi ng mga direksyon).

Kung pipiliin mong magsanay, siguraduhing malinis mo muli ang lahat ng iyong kagamitan bago ibote ang iyong serbesa.

Ang isa sa mga pinakamahusay na aspeto ng kit na ito ay ganap na magagawa para sa isang baguhan, tulad ng aking sarili. Ngunit ang proseso ay nagbigay sa akin ng higit na higit na pag-unawa at pagpapahalaga sa paggawa ng serbesa.

Ang isang bagay pa na nasisiyahan ako ay ang galon fermenter ay malinaw, na nagbibigay-daan sa iyo upang makita ang lebadura na aktibong gumagana. Siguraduhin lamang na hindi mailantad ito sa sobrang liwanag.

Karagdagang Mga Tip

Ang mga inirekumendang item na hindi kasama sa kit ay isang anim na quart na palayok, isang fine-mesh na salaan at isang funnel. At nakalista ang mga ito sa ilalim ng 'mga inirekumendang kagamitan' sa mga tagubilin. Gayunpaman, sa aking karanasan, ang mga item na ito ay talagang kinakailangan. Sinasabi rin ng mga tagubilin na ang isang 'pangalawang palayok ay madaling gamitin.' Kung maaari, magkaroon ng hindi bababa sa dalawa o tatlong iba pang mga kaldero na ma-access, dahil ang partikular na resipe na ito ay nagsasangkot ng maraming paglilipat ng mga sangkap.

Kung ang Brut IPA ay hindi para sa iyo, tiyaking suriin ang iba pang mga starter kit ng Brooklyn Brew Shop Mataba ang Mikkeller Almusal , Itim ay Magaling mataba at higit pa . Nag-aalok din sila a matigas na cider kit , sparkling rosé at iba pang mga winemaking kit . $ 48 Brooklyn Brew Shop

Northern Brewer Home Brew Starter Kit

Sa loob ng kit : 5-galon stainless steel brew kettle, siphonless 6.5-galon fermenter na may bagong takip na gasket, bubbler airlock, bottling bucket na may spigot assembly, mga kagamitan sa pagsubok, test jar, lab thermometer, tagapuno ng bote ng spring spring, 21-inch stainless spoon, tubing, no-banlawan na paglilinis, brush ng bote, Northern Brewer bote ng capper, 60 takip, naka-print na tagubilin at isang sangkap ng kit para sa alinman sa kanilang Chinook IPA , hefeweizen , o Block Party Amber Ale (ang amber ale kit ay hindi nagsasama ng isang stainless steel brew kettle sa Amazon)

Kung magkano ang gumagawa nito : Limang galon

Araw ng Brew

Ang isa sa pinakamahusay na aspeto ng kit ay ang maraming mga paraan na maaari mong ma-access ang Northern Brewer para sa tulong. Maaari kang mag-email sa kanila, mag-chat online, tumawag o kahit na mag-text sa isang brewer. Mayroon akong isang katanungan sa kalinisan at nagpadala ng isang teksto sa isang Linggo. Ang isang brewer ay bumalik sa akin na may detalyadong tugon sa loob ng dalawang oras, na pinapayagan akong simulan ang proseso ng paggawa ng serbesa nang mas kumpiyansa.

Kapag nagtakda ka upang magluto, siguraduhin na pumili ka ng isang araw kung saan mayroon kang maraming oras, dahil ang proseso ay tumatagal ng halos tatlong oras. Ngunit sa kit ng Northern Brewer, hindi mo kailangang patuloy na subaybayan ang temperatura, na ginagawang mas simple ang pagsasagawa. Tandaan din, kakailanganin ng serbesa na gumugol ng dalawang linggo sa fermentor at dalawang linggo sa mga bote bago mo masisiyahan ang mga bunga ng iyong paggawa.

Ang starter pack ng Northern Brewer ay hindi kapani-paniwala na brewer-friendly. Para sa amber ale kit, nagsisimula ka sa pamamagitan ng pag-steep ng mga butil sa tubig. Mula roon, pakuluan mo ang mga nilalaman, palamigin ang mga ito, dungisan ang iyong fermenting bucket, at ibuhos ang wort sa fermentation bucket bago tuluyang idagdag ang lebadura. Kapag tapos ka na, itago ito sa isang madilim na lugar.

Kapag nakuha mo na ang iyong wort sa fermenter, kumuha ng pagbabasa gamit ang kit ng hydrometer upang sukatin ang tukoy na gravity ng brew, o density ng likido. Sundin ang mga ibinigay na tagubilin upang magamit ang numerong ito upang makalkula ang alkohol ng beer sa pamamagitan ng dami (abv). Nasisiyahan akong malaman kung paano gawin iyon sa tuktok ng proseso mismo ng paggawa ng serbesa.

Araw ng Botika

Tulad ng sa araw ng paggawa ng serbesa, siguraduhin na mayroon kang ilang oras upang italaga sa bottling, dahil kakailanganin mong linisin ang lahat ng 48 bote plus kagamitan bago magsimulang punan.

Habang ang pag-bottling ay matagal, ang proseso ay medyo simple.

Tulad ng kit sa paggawa ng serbesa sa Brooklyn, kakailanganin mong gumawa ng isang solusyon sa pagsisimula ng asukal, na magbibigay ng carbonation. Tumatagal ito ng halos 20 minuto, at lahat ng kinakailangan ay kasama sa kit, maliban sa isang maliit na palayok.

Kapag tapos na ang iyong priming solution, idagdag ito sa iyong bottling bucket. Mula doon, gamitin ang spigot sa iyong fermentation bucket upang maubos ang iyong beer sa bottling bucket. Ang spigot sa fermentation bucket ay maginhawang inilalagay sa itaas lamang ng layer ng sediment na bumubuo (tinatawag na trub), kaya't hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa anumang mga hindi nais na mga partikulo na nakukuha sa iyong serbesa.

Kapag handa ka nang mag-bote, ilakip ang isang dulo ng tubing sa spigot sa bottling bucket at ang isa pa sa tagapuno ng bote. Pagkatapos ay ipasok ang tagapuno ng bote sa iyong bote, itulak pababa, at ang beer ay dumadaloy, pinupunan ang iyong bote mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Habang ang proseso ay maaaring magawa nang solo, kapaki-pakinabang din na magkaroon ng tulong sa kaibigan ang takip ng mga bote habang pinupunan mo ito. Kung naghahanap ka para sa isang kit na labis na madaling gamitin ngunit din hands-on noon, gugustuhin mong suriin ang Northern Brewer's.

Karagdagang Mga Tip

Hindi ko sinasadyang natapon ang aking no-banlawan na sanitizer bago matapos ang proseso ng pagbote. Sa kabutihang palad, mayroon akong ilang higit pang mga sanitizer packet na nasa kamay, ngunit maaaring kapaki-pakinabang na panatilihin ang iyong mga karagdagang mga sarili kung sakali.

Ang isang malinis na tasa sa pagsukat ay maaaring maging lubhang madaling gamiting para sa pagsukat ng tubig at iba pang mga sangkap. Hindi rin kasama ang kit na ito ng mga bote, kaya kakailanganin mong ibigay ang sarili mo. Kung hindi mo pa nai-save ang iyong mga kawalan ng laman, nag-order ka ng mga bagong botelya kasama ang iyong kit sa Northern Brewer.

Kung hindi ka sigurado kung nais mong sumisid sa paggawa ng limang galon sa iyong unang serbesa, nag-aalok din ang Northern Brewer one-galon starter kit .

Kung nais mong subukan ang iyong kamay sa winemaking ng prutas , Nag-aalok ang Northern Brewer ng mga starter kit din. Maaari mo ring subukan ang iyong kamay sa paggawa kombucha . $ 90 - $ 110 Hilagang Brewer

Si G. Beer Golden Ale Kumpletong Beer Making Kit

Kasamang Kit : Two-galon keg, spigot, 11 25-onsa na bote, pagkuha ng serbesa, lebadura, walang-banlawan na malinis at isang bag ng mga pagbagsak ng carbonation

Kung magkano ang gumagawa nito : Dalawang galon

Kung naghahanap ka upang makapasok sa homebrewing ngunit ayaw mong maglaan ng oras sa proseso, Si G. Beer nag-aalok ng perpektong kit. Inaangkin ng website na tatagal lamang ng 30 minuto upang magluto, na eksaktong sumasalamin sa aking karanasan.

Sa sandaling malinis ang lahat, dalhin ang apat na tasa ng tubig sa isang pigsa. Kapag ang tubig ay kumukulo, alisin ang palayok mula sa init at pukawin ang lata ng hopped malt extract upang gawin ang wort.

Magdagdag ng ilang cool na tubig sa iyong tong (na parang isang bariles), ibuhos sa wort at pukawin. Panghuli, idagdag ang lebadura at payagan ang keg na umupo sa loob ng 10-14 araw.

Araw ng Botika

Ang Mga Kumpletong Beer Making Kit ni G. Beer ay may kasamang mga bote, habang ang Mga Starter Kit kailangan mong ibigay ang mga ito. Kung kinakailangan maaari kang bumili 750 ML na bote o 1/2 litro na bote.

Ang proseso ay simple at tuwid na pasulong. Matapos malinis ang mga bote, idagdag ang mga kasamang patak ng carbonation (ang halaga ay nag-iiba batay sa iyong resipe), punan ang bawat bote sa pamamagitan ng spigot ng tong, mahigpit na takip ng tornilyo at pagkatapos ay itago sa isang cool, madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo.

Karagdagang Mga Tip

Ang resipe ng Golden Ale ay nangangailangan ng isang makatarungang halaga ng cool, nasala na tubig. Inirerekumenda ko ang pagtatago ng sapat na mga bote sa iyong refrigerator muna (siguraduhin lamang na malinis ang mga ito) o ganap na malinis ang iyong Brita filter na handa na. Wala akong sapat na tubig na inihanda nang maaga sa araw ng paggawa ng serbesa, at pinabagal nito nang kaunti ang proseso. $ 50 Si G. Beer