Tikman, tikman, tikman at alamin kung ano ang gusto mo.

Ang mga panlasa sa alak at pagdiriwang ay mainam para sa pagtikim ng mga alak nang hindi gumagasta. Tanungin ang iyong manager ng tindahan ng alak tungkol sa paparating na mga kaganapan. Ang mga restawran ay madalas na nagho-host ng mga panlasa sa alak kasama ang mga lokal na tindahan ng alak, distributor, o ubasan. At huwag humigop at kalimutan. Subaybayan kung gusto mo ng mga alak mula sa malalaking rehiyon tulad Espanya , mga lugar tulad ng napa Valley o mga indibidwal na ubasan. Kilalanin ang iyong mga paboritong barayti ng ubas at magtala.

Planuhin ang iyong bodega ng alak.

Inaanyayahan ng mahika ng alak ang walang pigil na sigasig sa mga tagahanga nito, ngunit bago ka magpatakbo ng amok, mag-set up ng isang badyet (sa dolyar at bote) para sa iyong paunang pagbili at para sa pagpapalit ng iyong iniinom. Bumuo ng mga alituntunin sa cellar, tulad ng kung ilang mga bote mula sa bawat rehiyon o iba pang kategorya.

Bumili ng mas maraming mga pulang alak kaysa sa mga puting alak.

Dahil ang mga puting alak ay tumatanda lamang sa loob ng ilang taon, mag-imbak ng mga puting alak na iyong maiinom sa loob ng lima o anim na taon.

7 Mga Tip sa Pag-iimbak ng Alak upang Panatilihing Masaya Ka at ang Iyong Mga Botelya

Bumili ng higit sa isang bote.

Kung pinapayagan ng iyong badyet, bumili ng kahit dalawang bote ng bawat alak. Bilang karagdagan sa isang backup sa kaso ng isang masamang bote, maaari kang uminom ng mga bote sa iba't ibang oras upang malaman kung paano nagbabago ang alak sa edad

Mga stock na alak na pumupuri sa pagkain na iyong kinakain at kung paano mo aliwin.

Tanungin ang mga sommelier ng restawran at tagapamahala ng tindahan ng alak para sa mga rekomendasyon sa alak. Sabihin sa kanila kung ano ang gusto mo, ang pagpapares ng pagkain, okasyon, at saklaw ng presyo. Kung ang iyong mga kaibigan ay naghahain ng mga alak na gusto mo, magtanong tungkol sa kanilang mga paborito.

Bumili ng higit sa isang vintage.

Kumunsulta a tsart ng antigo at bumili ng parehong alak mula sa isang magandang, mahusay, at mahusay na vintage. (Napakaikli ng buhay upang uminom ng masamang alak.)

Mahilig sa Alak sa Podcast: Ang Ano, Saan at Kailan sa Cellaring Wine

Bumili sa mga saklaw ng presyo.

Nag-stock ng mas mababang presyo na mga alak para sa pangmatagalang pagkonsumo. Upang gawing mas abot-kayang ang mga mag-alak na alak, bumili ng mga kamakailan-lamang na vintage, kapag mas mababa ang gastos, at itago ang mga ito hanggang sa sila ay mag-mature.

Ayusin ang iyong bodega ng alak.

Ayusin ang iyong mga bote batay sa kung paano ka karaniwang pumili ng alak: ayon sa rehiyon, iba-ibang, pagkain, o kaganapan. Mag-iwan ng lugar sa racks para sa higit pang mga bote ng alak na gusto mo o iyong madalas mong inumin. Mag-imbak ng mga mamahaling bote na hindi madaling maabot, upang hindi mo makuha ang iyong pinakamahusay na bote para sa isang lingguhang potluck.

Ang iyong Cheat Sheet sa Cellaring Wine

Panatilihin ang isang journal ng alak.

Gumawa ng mga tala tungkol sa bawat alak na iyong iniinom. Matutulungan ka ng iyong journal na makilala kung ano ang gusto mo, kung aling mga alak ang nagpapares sa aling mga pagkain, kung paano ang edad ng alak, na nagbibigay ng pinakamahusay na mga rekomendasyon, pinakamahusay na pagbili, at iba pa.