Toloache's Fruit Guacamole na may Chips
Para kay Cinco de Mayo, ang kasiglahan ngunit kaibig-ibig na guacamole mula sa kinikilalang Mexico restaurant, Toloache , ay parehong madaling ihanda at masarap kapag ipinares sa isang sariwang ginawang margarita.
1 Hass avocado mula sa Mexico
1 kutsarang diced matamis na sibuyas (Vidalia
o chipolini)
1 kutsarang diced mangga
1 kutsarang diced peach
1 kutsarang diced apple
⁄ kutsarita ng tinadtad na jalapeño
1 kutsarita katas ng dayap
Kosher asin sa panlasa
Scoop ang laman mula sa mga hinog na avocado at mash sa isang mangkok. Idagdag ang natitirang mga sangkap na may isang pakurot ng asin. Kapag mahusay na halo-halong, suriin ang mga pampalasa. Paglilingkod kasama ang maligamgam na mga tortilla ng mais o chips. Nagbubunga ng apat na servings.
