Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita

Nangungunang Mga Ideya sa Regalo mula sa Sonoma County

Ang Sonoma County ay sagana sa mga taong malikhain, marami sa kanila ang hinihimok upang gumawa ng mga bagay na inspirasyon ng kung ano ang lumalaki dito at napatunayan ng negosyante ng industriya ng alak. Hindi ka maaaring magkamali sa isang regalo sa pagkain mula dito, o isang bagay na nauugnay sa serbesa o espiritu, na gustung-gusto ng mga lokal tulad ng pag-alak. Karamihan sa pag-aalaga ay napupunta sa paggawa ng mga produktong ito, na kung saan ay madalas na yari sa kamay at napapanatiling pinagkukunan. Ang isang regalo mula sa Sonoma County ay hindi lamang masukod na kakaiba ngunit nakakatulong upang suportahan ang lokal na komunidad ng mga magsasaka at gumagawa, na isang regalo sa sarili nito.



Ang mga lokal na maalamat na chef na sina Duskie Estes at John Stewart ay tumakbo Kumpanya ng Black Pig Meat , isang bukid ng baboy kung saan ang mga hayop ay napapanatiling itaguyod, malayang gumagala at itataas nang walang mga antibiotics o hormon. Ang kanilang bacon ay kabilang sa pinakamahusay sa buong mundo, tuyo na gumaling sa brown sugar sa loob ng 21 araw, pagkatapos ay pinausukan ng applewood sa loob ng 12 oras. Higit pa sa bacon, gumawa sila ng Piggy Pops (bacon lollipops), bacon caramel popcorn at Swine Sweets chicharron peanut butter cup

Ang Alchemist na si Phaedra Achor ay ang nasa likod ng paningin Monarch Bitters , isang linya ng magagandang nakabalot, organiko, lokal o ligaw na ani at masarap na malalangit na mga mapait at mga syrup ng cocktail na magagamit sa online o sa kanyang maliit na apothecary sa Petaluma. www.MonarchApothecaryandagdag

Spirit Works Distillery sa Sebastopol ay gumagawa ng isang sari-saring uri ng gin-to-basong gin, vodka at wiski, ngunit ang natatanging standout nito ay sina Sloe Gin at Barrel Reserve Sloe Gin, parehong kapwa pula sa kulay. Ang Sloe Gin ay ginawang fermented na may macerated tart sloe berries at cane sugar, isang mahusay na stand-in para sa matamis na vermouth sa mga cocktail o medyo masarap na halo sa sparkling na alak, lalo na sa mga piyesta opisyal.



Russian River Brewing ay isang minamahal na institusyon ng Sonoma County at ang Pliny the Elder na double-IPA na isang alamat sa serbesa. Ipakita ito ng ilang pag-ibig sa Pliny the Elder T-shirt, na ginawa sa California mula sa 100% na organikong koton.

Ang Tumatawag na Mga Alak ay isang pakikipagsosyo na nakabatay sa Sonoma sa pagitan ng sikat na komentarista sa palakasan sa CBS, si Jim Nantz, at beterano ng industriya ng alak, si Peter Deutsch. Ginawa ng respetadong winemaker ng Sonoma, James MacPhail, The Calling ay nag-aalok ng premium Chardonnay, Pinot Noir at Cabernet Sauvignon na nagha-highlight ng ilan sa mga pinakamahusay na AVA at ubasan sa Sonoma, kabilang ang The Patriarch Pinot Noir mula sa Putnam Vineyard sa Sonoma Coast.