May maliit na dahilan upang magulo ang mga lasa ng iyong paboritong klasikong cocktail-maliban kung, syempre, ito ay upang magdagdag ng mga mas mataas na kalidad na espiritu. Sa panahong ito, kalugin ang karaniwang mga daiquiri, margarita at Manhattan na mga resipe sa pamamagitan ng paghahalo sa mga pinakamataas na istante na espiritu mula sa Masigasig sa Alak Nangungunang 50 Spirits ng 2012 .

Klasikong Daiquiri

Subukan ang nagre-refresh na klasikong ito sa may edad o puting rum — o ihalo ang pareho.

1½ onsa rum, may edad na at / o puti
¾ onsa sariwang katas ng dayap
½ onsa simpleng syrup
Paghiwa ng apog, para sa dekorasyon

Pagsamahin ang lahat ng likidong sangkap sa isang cocktail shaker na may yelo. Masiglang iling at salain sa isang pinalamig na baso ng cocktail. Palamutihan ng isang hiwa ng dayap.

Pinakamataas na Rated na Mga Rekumendang Rum

95 Mga Bangko 5 Island Rum (Caribbean Winebow Inc., Montvale, NJ). Nilikha kasama ang pag-input mula sa New York mixologist na si Jim Meehan, isang kasosyo sa tatak ng Banks 5, ang timpla na ito ng 21 mga rums mula sa limang mga rehiyon na gumagawa ng rum-Trinidad, Jamaica, Barbados, Java at Guyana - ay gagawing isang dinamita daiquiri. Ang isang maliwanag na lasa ng dayap ay natutunaw na may isang maligamgam na tala ng kayumanggi na asukal at isang nakakatuwang, kaaya-aya na tono ng pampalasa sa pagtatapos. Ang lilang lila ay nagpapahiram ng isang mayamang pakiramdam sa disenyo ng bote.
abv: 43% Presyo: $ 30

93 Appleton Estate 12 taong gulang (Jamaica Kobrand Corporation, New York, NY). Pagmula mula sa Jamaica, ang makinis na 12-taong-gulang na rum na ito ay nagtatampok ng isang malagkit na dark-tafé aroma na accent ng mga almond at peach note. Sa panlasa, maghanap ng isang magandang bilugan na lasa ng caramel na kumikislap ng maraming sibuyas at pampalasa ng kanela sa tapusin.
abv: 43% Presyo: $ 35

Klasikong Margarita

Subukan ang isang maligaya na margarita na may reposado na Tequila, na kung saan natutunaw ang maliwanag na mga tala ng paminta na may bilugan, mga nilalamasang lasa mula sa pagtanda ng oak-barel.

¾ onsa ng sariwang katas ng dayap, kasama ang higit pa para sa rim
Asin, para sa rim
1½ ounces reposado Tequila
½ onsa ng orange liqueur
Paghiwa ng apog, para sa dekorasyon

Basain ang gilid ng isang basong margarita na may katas na dayap, pagkatapos isawsaw ang rim sa asin. Sa isang cocktail shaker na puno ng yelo, kalugin ang ¾ onsa na katas ng dayap, Tequila at orange liqueur, pagkatapos ay salain sa nakahandang baso. Palamutihan ng dayap.

Pinakamataas na Rated Reposado Tequila Rekomendasyon

96 Siete Leguas Reposado (Mexico Gemini Spirits and Wine, Chicago, IL). Mahusay na lahat-ng-paligid para sa parehong paghahalo at paghigop nang maayos, ang kabundukan na Tequila na ito ay may napakasarap na pagkain at isang pakiramdam na tulad ng wiski dito. Maputla ang kulay ng dayami, nagtatampok ito ng gaanong mausok at mala-halaman na lasa, na may kaunting banilya sa tapusin.
abv: 40% Presyo: $ 45

94 Don Roberto Reposado (Mexico Aveniu Brands, Baltimore, MD). Si Don Roberto ay isa sa ilang natitirang mga tagagawa ng Tequila na 100% na nagmamay-ari ng Mexico at pamilya. Ang tatak ay inilunsad noong 1924 bilang pribadong stock ng pamilya at orihinal na magagamit lamang bilang isang regalo, hindi para sa mga benta sa komersyo. Ito ay karapat-dapat pa rin sa regalo, pumutok sa lasa ng butterscotch at nagtatapos sa mga lilts ng sariwang mansanas, peras at isang magaan na tala ng itim na paminta. Nagtanda ng anim na buwan.
abv: 40% Presyo: $ 44

Mga Pinakamataas na Rated na Mga Rekomendasyon ng Orange Liqueur

94 Mandarine Napoléon Grande Cuvée Liqueur (Belgium Royal Dutch Distillers, Miami, FL). Maganda na angkop para sa mga pampatamis na cocktail na gawa sa maitim na espiritu, isinasama ng liqueur na ito ang Cognac, Mandarin orange at pampalasa. Maghanap para sa isang buhay na kulay na kulay kahel, at mga sitrus at aroma ng prutas na tropikal, na may matamis, pampalasa na lasa na naghalo ng naka-bold na orange na may caramel.
abv: 38% Presyo: $ 37

93 Pierre Ferrand Dry Curaçao (Pransya W.J. Deutsch & Sons, White Plains, NY). Bago sa merkado ng Estados Unidos noong 2012, nakakaintriga ang tuyong Curaçao na ito. Dapat itong gumana nang maayos bilang isang sopistikadong pampatamis kasama ang mga espiritu ng mapait-mata o maitim, nakakagat na mga whisky ng rye. Habang hindi tumpak na tuyo, ang ginintuang liqueur na ito ay nagtatampok ng tamis na banilya na kinalaban ng isang paghugas ng mapait na kahel. Ang bango ay mayaman at agave-like, na may isang ugnay ng mezcal funkiness.
abv: 40% Presyo: $ 30

Klasikong Manhattan

Kung ang iyong panlasa ng whisky ay tumatakbo sa Bourbon o rye, ang itinatangi na klasikong ito ay ang pagsubok sa oras.

2 ounces Bourbon o rye whisky
1 onsa na matamis na vermouth
1-2 mga gitling Angostura Bitters
Mga branded na seresa, para sa dekorasyon

Ibuhos ang wiski, vermouth at mga mapait sa isang basong Lumang-Modelo na puno ng yelo. Haluin mabuti. Palamutihan ng mga seresa na pinapako sa isang palito.

Pinakamataas na Rated na Mga Rekomendasyon ng Whisky

98 Ang Inggit na Anghel ni Kentucky Straight Bourbon Whiskey (USA Louisville Distilling Company, Crestwood, KY). Ito ay isang magandang, baguhan na baguhan sa eksena ng whisky. Pinangalanang para sa bahagi ng anghel-ang bahagi ng wiski na sumisingaw mula sa bariles sa panahon ng proseso ng pag-iipon-ang ginintuang-amber na espiritu na ito ay natapos sa Port barrels, na kung saan ay ang mga makatas na tala ng pulang prutas na dumulas sa mahabang pagtatapos. Maghanap din ng orange peel, vanilla at roasted nut flavors din.
abv: 43.3% Presyo: $ 46

92 Straight Rye Whiskey ni Jefferson (USA Castle Brands, New York, NY). Ginawa sa Canada ngunit binotelya sa Louisville, Kentucky, ang 100% na rye whisky na ito ay may edad na 10 taon. Malalim na ginto sa kulay, malambot at buong katawan, nagtatampok ito ng mga banayad na banilya at peach. Sa isang kaaya-aya, citric na ningning, ang matagal nitong mga peach at caramel note ay nauuna sa isang mabasag na kanela at sibuyas. Magiging masarap ito sa isang tipak ng yelo o ihalo sa isang rye Manhattan.
abv: 47% Presyo: $ 40

Hindi makapagpasya sa pagitan ng Bourbon at rye?

92 Anak ni Bourye (USA High West Distillery, Park City, UT). Hindi labis na sabihin na ang balanseng paghahalo ng Bourbon at rye ay nagbibigay ng pinakamahusay sa parehong mundo, na pinagsasama ang tamis ng Bourbon sa magaan na spiciness ng rye. Ang mga touch ng fruitcake at pinatuyong igos sa tapusin ay nagdaragdag ng pagiging kumplikado.
abv: 46% Presyo: $ 40