Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita

Ang Ultimate Olympic Views Party

Ang XXII Olympic Games sa Winter sa Sochi sinimulan Biyernes, Pebrero 7 — ang mga unang laro ng taglamig na ginanap sa Russian Federation, at ang unang pagkakataon na ang mga laro ay bumalik sa bansa mula noong Summer Olympics noong 1980. At kung hindi mo mapanood ang snow- at Ang aksyon na puno ng yelo nang personal, mag-anyaya ng ilang mga kaibigan at magsaya sa Team USA sa bahay kasama ang mga tip, sips at meryenda na inspirasyon ng Russia.




Pagdiriwang

Restawran ng Russia Mari Vanna sa Washington, ang D.C. ay may mga vibe na pumupukaw ng isang maginhawang gabi sa bahay ng iyong dakilang tita ng Russia, na may mga antigo sa mga istante at tchotchkes na nakabitin sa dingding.

'Kung nais mong maramdaman ng mga bisita mo ang parehong, iminumungkahi ko ang mga istilong pampamilyang paghahatid, mga plush na unan at komportableng upuan,' sabi ni Tatiana Brunetti, may-ari ng Mari Vanna . O pumili para sa isang mas kasiya-siyang pakiramdam, tulad ng sa Red Square Restaurant & Lounge sa Mandalay Bay Hotel & Casino sa Las Vegas.

'Gusto namin ang paggamit ng pulang ilaw at malalim na pulang tela para sa mga draping at napkin, sabi ni Brian Massie, corporate executive chef para sa Light Group, na nagpapatakbo ng Mandalay Bay. 'Ang puti ay isang magandang kulay din upang isama.'




Mga Tunog

Magpatugtog ng musika habang dumarating ang mga panauhin, pati na rin ang mga pang-pagitan na kaganapan o sa panahon ng mga pahinga sa komersyo. Mas gusto ni Massie ang masigasig na musika, o kahit isang maliit na musika sa bahay.

'Nagbibigay ito ng mahusay na enerhiya at magiging isang mahusay na soundtrack para sa pagdiriwang,' sabi niya.

Iminumungkahi ni Brunetti ang paghiram ng isang karaoke machine para sa gabi, o paggamit ng YouTube.

'Gustung-gusto ng mga Ruso ang karaoke, lalo na pagkatapos ng ilang pag-shot ng vodka.'


Sipsip

Antonovka

Recipe courtesy Mari Marina, Washington, D.C.

Ang pangalan para sa inumin na ito ay nagmula sa isang huli na pagkahulog / taglamig na sari-sari ng mansanas na matatagpuan sa Russia na katulad ng isang Granny Smith. Maaari mong i-batch ang cocktail na ito nang maaga at ihatid ito sa paglipas ng yelo upang hindi mo makaligtaan ang anuman sa mga natapos na larawan na nakakagat ng kuko.

2 onsa ng Russian Standard Vodka
1 onsa Berentzen Apple Liqueur
1 onsa na pear purée
& frac12 onsa lemon juice
Hiwain ng mansanas, para sa dekorasyon

Idagdag ang vodka, apple liqueur, pear purée at lemon juice sa isang cocktail shaker. Magdagdag ng yelo at iling hanggang sa pinalamig. Salain sa isang pinalamig na baso ng cocktail at palamutihan ng isang hiwa ng mansanas.


Meryenda

Siberian Nachos

Recipe courtesy Brian Massie, corporate executive chef, pulang parisukat Restaurant & Lounge, Las Vegas

Ang klasikong pagkain ng bar na ito ay nabulabog kasama ang pagdaragdag ng pinausukang salmon at caviar. Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga tinadtad na chives at ilang mga liko mula sa isang gilingan ng paminta.

Potato chips (mahaba, hugis-itlog na hugis ang pinakamahusay na gumagana)
Pinausukang Salmon
Sariwang krema
Domestic caviar

Ilagay ang mga chips ng patatas sa isang pinggan o sa isang malaking mangkok. Itaas ang mga chips na may maliliit na piraso ng pinausukang salmon at isang manika ng Crème fraîche. Palamutihan ng caviar.


blinis

Recipe courtesy Si Tatiana Brunetti, may-ari, Mari Vanna , Washington DC.

Bagaman medyo gumugugol ng oras, ang mga Russian crepe na ito ay maaaring lutuin nang maaga, at panatilihing mainit sa pamamagitan ng pagbabalot sa kanila ng foil at pag-iimbak sa oven. Upang mapabilis ang proseso, lutuin ang mga blinis sa isang malaking kawali ng kuryente sa halip na sa isang kawali.

4 na itlog
3 & frac12 tasa ng gatas
& frac14 tasa ng asukal
2 kutsarang asin
1 & frac14 cup harina
⅜ tasa ng langis, o kung kinakailangan
1 stick butter
Ang iyong pinili ng mga pagpuno at toppings: strawberry o raspberry jam, sour cream, Nutella, lutong itlog, karne o gulay.

Haluin ang mga itlog, gatas, asukal at asin nang magkasama. Dahan-dahang simulan upang idagdag ang harina upang lumapot ang batter, nagsisimula sa isang tasa at pagdaragdag ng mas maraming harina habang ang batter ay lumapot. Idagdag ang langis, at hayaang magpahinga ang halo sa loob ng 15 minuto.

Painitin ang isang kawali sa daluyan ng init, at takpan ang langis ng ibabaw. Gumamit ng isang ⅓ pagsukat na tasa upang ibuhos ang batter sa gitna ng kawali, at pagkatapos ay mabilis na ikiling ang kawali sa isang pabilog na paggalaw hanggang kumalat ang batter upang masakop ang ibabaw ng kawali. (Dapat itong maging isang manipis na layer.)

Lutuin ang blini ng dalawa o tatlong minuto sa isang gilid, hanggang sa mabuo ang mga maliliit na bula sa tuktok, at ang blini ay nagiging isang ilaw ginintuang kayumanggi kulay sa ilalim. I-flip ang blini, at lutuin ang kabilang panig para sa isa pang 30 segundo.

Magdagdag ng & frac14 kutsara ng mantikilya at & frac12 kutsara sa tuktok ng bawat blini.

Ulitin hanggang maluto ang lahat ng blinis. Punan ang (mga) topping na iyong pinili, at maghatid ng mainit. Gumagawa ng 30 blinis.