Ayon sa isang kamakailang ulat sa Wall Street Journal, ang industriya ng restawran ng New York City ay nagpapakita ng mga palatandaan ng paggaling. Sinabi ng mga restaurateurs na sila ay 'maingat na may pag-asa,' at ang average na presyo ng mga bote ng alak na ipinagbili ay tila gumagapang na mas mataas.

Ang mga alak na Pransya ay nakikipaglaban upang makabalik sa merkado ng Estados Unidos, na ang mga benta ng dolyar ay bumaba ng 14.7% at ang dami ay bumaba ng 8.3% sa 4 na linggo hanggang Mayo 16, ayon sa data ng IRI na off-premise scan.

Mahusay na pag-inom, paggawa ng mabuti: Ang PONCHO (Mga Patron ng Northwest Civic, Cultural and Charities Organisations) ay nagtipon ng $ 915,000 para sa sining kasama ang International Wine Auction, na lumampas sa mga inaasahan sa pagtataas ng pondo para sa taon.

Samantala, ang Jacob's Creek ay nakikipagsosyo sa Ibahagi ang aming Lakas sa isang kampanya simula sa ika-15 ng Hulyo upang makalikom ng pera para sa kawanggawa, na nakikipaglaban sa kagutuman sa bata. Sa panahon ng kampanya, para sa bawat baso na ibinuhos, ang Jacob's Creek ay magbibigay ng $ 1 upang Ibahagi ang Aming Lakas.

Ang executive ng pananalapi na si William Foley ay nag-sign ng isang liham na may intensiyon upang bumili ng lubos na itinuturing na tagagawa ng Sonoma County na Chalk Hill Winery, na nagdaragdag sa kanyang mabilis na pagpapalawak ng portfolio ng alak.

Ang pagtikim ng alak sa DIY: Ang TastingRoom ay nakipagsosyo sa anim na Napa wineries upang lumikha ng mga kit sa pagtikim ng alak na apat hanggang anim na sample ng laki (50 ML) na mga bote mula sa portfolio ng bawat ubasan. Tumawag ang mga plano ng mga handog mula sa 14 na estado sa pagtatapos ng tag-init.

Si Andrew Mansinne ay humakbang sa tungkulin ng pangulo sa mainam na alak at mai-import na mga tatak ng Aveníu

Itinalaga ng Long Island winery na Bedell Cellars si Richard Olsen-Harbich bilang winemaker. Siya ay dating tagagawa ng alak sa Raphael, at bago ito, ang Hargrave (ngayon ay Borghese) at Bridgehampton Winery.

Ang Wine Media Guild ng New York ay nagpasok ng apat na manunulat sa kanilang 'Hall of Fame': Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger, at posthumously, Andre Simon.

Si Bobby McCoy ng Eastern Standard ng Boston ay nakuha ang unang pwesto sa St-Germain 3rd Taunang Can-Can Classic Cocktail Competition, nanalo ng $ 5,000 para sa kanyang cocktail na si Elixir Alpestre.

Alpine Elixir

2 ans Bols Genever
3/4 ans St-Germain
1/4 oz Becherovka
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 Patak Pernod Absinthe

Paraan: Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker lata sa yelo at iling. Salain sa isang malaking baso ng coupe. Palamutihan ng isang lemon twist.