Si James Abraham, isang 40 taong gulang na miyembro ng Army Reserve, ay nagpatala sa isang kurso sa digital na alak habang naka-deploy sa Silangang Africa noong nakaraang tag-init.

'Ito ay buong bilis ng sarili,' sabi niya tungkol sa programa, na tumagal sa kanya ng halos dalawang linggo upang makumpleto. 'Nagawa mong ipasadya kung paano ka nag-aral at nakaiskedyul ng iyong oras.'

Palaging nais ni Abraham na mag-aral ng alak ngunit hindi nagkaroon ng oras o badyet para sa pormal na kurso. 'Tiyak na dahil ito sa quarantine,' sabi niya. 'Gusto kong palawakin ang aking base sa kaalaman, at dahil online at libre ito, madali itong gawin.'

Maraming taong may pagkausyoso sa alak ang nagtuturo sa digital na edukasyon sa panahon ng nobela coronavirus pandemya . Para sa mga may pahintulot sa pananalapi at iskedyul, ang mga gabay na panlasa sa grupo o mga klase ay maaaring magbigay ng kinakailangang koneksyon habang naka-quarantine.

Apat na Mga Programa sa Edukasyon sa Virtual na Alak para sa Bawat Badyet

Si Larissa Dubose ay isang propesyonal sa alak na nakabase sa Atlanta na nagtatrabaho bilang isang senior na nasa-premise na manager para sa mga mamahaling alak. Sa kanyang off-oras, tumatakbo siya Ang Lotus at The Vines , isang site ng edukasyon sa alak na nag-aalok ng mga panlasa ng merchandise at a la carte.

'Maaari kong mabibilang sa dalawang kamay ang bilang ng mga ginabay na panlasa na ginawa ko noong nakaraang taon,' sabi ni Dubose. 'Ngayon, gumagawa ako ng hindi bababa sa dalawa o tatlo sa isang buwan.'

Ang propesyonal sa alak na nakabase sa Atlanta na si Larissa Dubose ay ang nagtatag ng The Lotus at The Vines / Larawan ni Krys Alex

Ang mga kliyente ni Dubose ay mula sa mga pangkat ng korporasyon hanggang sa mga kaibigan na kinailangang kanselahin ang mga plano dahil sa mga paghihigpit sa pandemya.

'Nagkaroon ako ng kasintahan na nag-40 na at lahat sila ay dapat pumunta sa Grand Cayman,' paliwanag niya. 'Kaya, nagkaroon kami ng pagtikim kung saan ka naglalakbay sa buong mundo mula sa kaligtasan ng iyong bahay, at walang sinuman ang dapat magmaneho kahit saan pagkatapos.'

Consultant at tagapagturo ng alak Kelly Mitchell nagsimula ring mag-host ng mga virtual na panlasa noong nakaraang taon. Naniniwala siya na ang kakayahang ipasadya ang coursework at mga pangako ay naghihikayat sa mga bagong taong mahilig sa alak.

'Sa aming BC, Bago ang Coronavirus, nabubuhay, ang bilis ay napakabilis para sa karamihan sa atin,' sabi ni Mitchell. 'Ang interes ng alak ng consumer ay nagkaroon ng pagkakataong umunlad sa kapaligiran na ito at, dahil doon, talagang tumagal ang mga virtual na pagtikim.'

'Nariyan ang kumpletong pag-access na wala sa atin noon. Tiyak na makakatulong iyon kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa paggawa ng higit na magkakaibang mundo ng alak. '- Larissa Dubose, The Lotus and the Vines

Ang staff sa wine bar ng New York City Ang Supernatural na Kumpanya ng Alak maaaring magpatunay dito. Kasunod sa pagsasara ng mga bar at restawran noong Marso 2020, lumikha ito ng mga digital na bersyon ng mga on-site na klase nito. Pinapayagan ng format ang mga instruktor na taasan ang laki ng kanilang klase mula 16 hanggang 40-plus na dadalo, at mapalawak ang kanilang maabot.

'Nakapaglilinang kami ng mga bagong regular mula sa mga lugar tulad ng Boston, Santa Fe, D.C., Oklahoma, Miami, Chicago, atbp. Na hindi pa nakapunta sa alak bago,' sabi ni Sarah Stafford, direktor ng mga kaganapan at komunikasyon. 'Mayroon din kaming maraming miyembro ng pamilya na sumali mula sa iba't ibang mga estado para sa iba't ibang mga klase.'

Noong nakaraang Setyembre, debut ng Enthusiast sa Alak Mahilig sa Alak sa Academy , na nag-aalok ng isang virtual entry-level na kurso sa alak na nakikipagsosyo sa Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ang klase ay napunan sa loob ng mga araw ng pagbubukas, kung aling mga tagapag-ayos ang nagbibigay ng kredito sa kakulangan ng mga paghihigpit sa heograpiya para sa pagpapatala.

Ang nadagdagang pagkakataon para sa koneksyon ay may mga personal at propesyonal na implikasyon.

'Napakaraming impormasyon na maaari mong makaligtaan dahil hindi ka makarating sa isang aktwal na kaganapan,' sabi ni Mitchell. 'Ngunit kung mapupuntahan mo ang talagang makabuluhang panel na iyon ng virtual, at iyon ang isang pagpipilian sa iyo para sa hindi isang malaking gastos, ngayon mayroong isang paraan upang matugunan ang iyong pagkauhaw para sa impormasyong iyon. Inaasahan kong magiging handog pa rin ito na isasaalang-alang ng mga tagapag-ayos ng kumperensya pagkatapos ng pandemya. '

'Para sa mga paaralang alak na nagpakadalubhasa sa harap-harapan, pansariling tagubilin at pagsasanay, ang pandemya ay naging mapanganib tulad ng sa magagaling na mga restawran,' sabi ni Mary Ewing-Mulligan MW, pangulo ng International Wine Center / Photo kagandahang-loob ng IWC

Sa kasamaang palad, ang pivot sa digital na hamon sa mga institusyong pang-edukasyon na may mas mabibigat na mga yapak. Pag-enrol sa New York-based International Wine Center Ang (IWC) ay bumaba ng 50% noong Hunyo 2020 kumpara sa Hunyo 2019.

'Para sa mga paaralang alak na nagdadalubhasa sa harap-harapan, pansariling tagubilin at pagsasanay, ang pandemya ay naging mapanganib tulad ng sa magagaling na mga restawran,' sabi ni Mary Ewing-Mulligan, MW, pangulo ng IWC. Sabik siyang tanggapin ang mga mag-aaral kung kailan 'pakiramdam nila ay ligtas na bumalik sa normal na kalagayan. Sana, ang araw na iyon ay maging sa 2021. '

Gayunpaman, para sa mga taong tulad ng Army Reserve 'Abraham, na naglalarawan sa kanyang sarili bilang 'pamilyar sa pag-aaral sa online,' ang mga virtual na format ay malugod.

Ang pagbuo ng isang Kasamang Komunidad ng Mga Digital na Inumin ay Nangangailangan ng Tunay na Pangangalaga at Pangako

Maaari nilang dagdagan ang kakayahang mai-access sa mga nuanced na paraan.

Ang virtual na pagtikim ng isang pagawaan ng alak ay maaaring ma-host ng nagtatag ng kumpanya o nangungunang tagagawa ng alak, 'isang tao na maaaring hindi mo pa nagsalita kung talagang nagpunta ka sa pagawaan ng alak,' sabi ni Dubose. 'Nariyan ang kumpletong pag-access na wala sa atin noon. Tiyak na makakatulong iyon kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa paggawa ng higit na magkakaibang mundo ng alak. '

Ang virtual na edukasyon ay hindi binabaan ang hadlang upang pumasok sa mundo ng alak, binabago ito. Kung dati ay hindi ka komportable na nagtanong ng mga sommelier ng mga katanungan sa mga restawran, halimbawa, maaari kang maging matapang sa pamamagitan ng Pag-zoom. Bumubuo ito ng kumpiyansa at sigasig para sa kaalaman sa alak sa buong board.

'Iyon ang alak na alak. Kapag nagsimula kang matuto nang kaunti, ito ay isang butas ng kuneho, nais mo lamang magpatuloy na matuto, 'sabi ni Dubose. 'Nasasabik akong makita ang maraming tao na interesado sa alak, maging mahilig sila o propesyonal, at kumukuha ng kanilang mga kurso.

'Sa tingin ko ang langit ang hangganan. Napakagandang bagay na lumabas mula sa isang talagang pangit na taon. '