Ang tribo ng Ovambo sa katimugang Africa ay may isang salawikain na ganito: 'Kung wala kang pasensya, hindi ka makakagawa ng serbesa.' Maaaring sabihin ang pareho para sa umuusbong na grupo ng mga kababaihan na gumagawa ng alak sa South Africa, na ang oras ay dumating na. Ngunit huwag mag-isip ng ilang sandali na gumagawa sila ng 'pambabaeng mga alak': Ang tatlong nakapanayam dito ay may isang pangitain na lampas sa bote.

Nakausap namin si Ntsiki Biyela, may-ari ng Ang orihinal alak at ang unang itim na babaeng winemaker sa South Africa na si Vivian Kleynhans, punong ehekutibo ng Mga Roots ng Africa Roots , tagagawa ng Pitong Sisters na Alak at Denise Stubbs, direktor ng negosyo ng Salamat , isang proyekto sa pagpapalakas ng shareholder na gumagawa Pasasalamat at Salamat alak

'Palaging
isang responsibilidad na mayroon tayo, bilang mga tao, sa ating sarili at sa iba pa. '
—Ntsiki Circle

Sinabi mo na ang industriya ng alak ay matagal nang dinomina ng lalaki. Nagbabago ba yun?

Ntsiki Circle : Mayroong mas maraming mga kababaihan at mga itim na tao na sasakay [ngunit] mayroon pa ring kaunting mga kababaihan kumpara sa isang bilang ng mga kalalakihan. Ang pagtanggap sa simula ay hindi madali, ngunit habang nakikilala ka ng mga tao, naging kaibigan ka.

Bilang isang nanalong winemaker, binigyan ka ba ng iyong mga nakamit isang partikular na kalamangan o responsibilidad?

NB : Ang pamagat ay nagbigay sa akin ng isang kalamangan at pagkilala para sa aking mga alak. Palaging may responsibilidad na mayroon tayo, bilang mga tao, sa ating sarili at sa iba upang maipakita natin ang daan sa mga walang access sa kung nasaan tayo.

Ano ang pinakadakilang gantimpala sa iyong negosyo?

Denise Stubbs : Sinanay ko at naitaas ang maraming mga pangkalahatang manggagawa sa bukid, at ngayon, mayroon silang mga nakatatandang posisyon at nagsasabi ng aming kwento tungkol sa Thokozani. Ang mga ito ay shareholder din sa aming negosyo: Mahalaga ang pagmamay-ari at mga sukat.

Kami ang naging unang kumpanya ng alak na [Black Economic Empowerment] sa South Africa na eksklusibong nag-sign sa Mga Woolworths [pambansang kadena ng tingi] noong 2015. Ito ay kasaysayan, hindi dahil sa aming kulay o scorecards, ngunit dahil sa kalidad at pagbabago sa industriya.

Ang mga alak ng Seven Sisters ay pinangalanan para sa iyo at bawat isa sa iyong anim na kapatid na babae. Ano ang nais mong sabihin ng tatak tungkol sa mga kababaihan at pamilya?

Vivian Kleynhans: Ang mga kababaihan ay makapangyarihang tao. Gayunpaman, palagi nilang dapat tandaan kung sino ang lumalang sa kanila at para sa anong layunin - doon lamang sila ganap na matutupad at nasiyahan. Kami ay nagbibigay daan para sa aming mga anak at kailangang iwanan ang isang legacy ng integridad.