Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Pagraranggo Ng Alak

West Coast Syrahs Perpekto para sa Mga Araw ng Taglamig

Habang Syrah's ang espirituwal na tahanan ay nasa France , higit na kapansin-pansin sa mga nagpapahiwatig na bottling ng Côte-Rôtie , Ermitanyo at Cornas sa hilaga Rhône , ang ubas ay maaari ding matagpuan sa maraming mga rehiyon sa buong mundo. Sa us., Washington at California gumawa ng ilan sa mga pinakahinahabol na bottling ng iba't-ibang. Mula sa Central Coast hanggang sa Columbia Valley, mayroong iba't ibang mga expression ng ubas na nag-aalok ng isang nakapupukaw na hanay ng Syrah upang galugarin.



Ang mga katangian ng Syrah na katangian ng itim o puting paminta, mga itim na prutas, pinatuyong halaman at mga pinausukang karne ay nagbibigay ng isang nakakaakit na apela, ginagawa itong isang perpektong alak na maginhawa sa mga buwan ng taglamig.

Maglagay ng ilang mga troso sa apoy at magpainit gamit ang isang masaganang baso ng isa sa mga Syrah na ito mula sa Washington at California.

Ang 13 Pinakamataas na Pinot na Noir ng Pagmamarka na Na-rate namin sa 2018

Zaca Mesa 2015 Amphora Estate Vineyard Syrah (Santa Ynez Valley) $ 65, 94 puntos . Madilim sa baso, ang Syrah na ito na buong edad na may luwad na amphora ay kamangha-manghang, nagsisimula sa mga aroma ng inihaw na kordero at durog na mga peppercorn. Ang matatag, nagbabawas na mga tannin na frame ang labis na matindi at mayamang panlasa, na nagdadala ng madilim na prutas at wet-clay flavors. Uminom ng 2019–2030. Pagpili ng Cellar . —Matt Kettmann



Scar of the Sea 2016 Casa Vineyard Syrah (Santa Cruz Mountains) $ 60, 92 puntos . Ang mga basag na berry, charred meat at peppercorn-crust na palabas sa ilong ng pagpapahayag na ito ng isang solong ubasan na tuyo na nakatanim sa 2,100 talampakan sa mga bundok. Napakatuyo sa paghigop, na may mga lasa ng elderberry, durog na paminta at mga halaman sa hardin. —M.K.

Jigar 2015 Tollini Vineyard Syrah (Redwood Valley) $ 28, 91 puntos . Napaka-dalisay at malalim na mga black-cherry flavors ay nagha-highlight sa kulay na inky at buong-katawan na alak. Ito ay naka-pack na may mga layer ng napaka-hinog na seresa, kaakit-akit at blackberry at nakabalot sa makapal na malambot na mga tannin para sa isang buong bibig. —Jim Gordon

Avennia 2016 Arnaut Boushey Vineyard Syrah (Yakima Valley) $ 60, 91 puntos . Iguhit ka ng mga aroma sa baso, na may mga tala ng bulaklak, sariwa at pinatuyong halaman, basang bakal at asul at lila na prutas. Mayroong isang magandang pakiramdam ng kadalisayan at kayamanan sa mahigpit na sugat na asul na mga lasa ng prutas, kahit na nagdadala sila ng kaunting alkohol na alkohol kasama nila. Ang mga usok na tala ng karne ay nagtatagal sa tapusin. —Sean P. Sullivan

B Cellars 2016 Kick Ranch Syrah (Sonoma County) $ 73, 91 puntos . Ito ay isang mataba, makapal na bersyon ng iba't-ibang mula sa isang mahusay na bukid na site. Ipinapakita nito ang isang kapal ng istraktura ng tanniko na bumabalot sa mga elemento ng katad, alkitran, oak at masidhing itim na paminta. Ang mga brood ng prutas na naaangkop sa blackberry at blueberry richness. —Virginia Boone

Istraktura 2016 Bauhaus Syrah (Columbia Valley) $ 25, 90 puntos . Ang prutas para sa alak na ito ay 43% ng Destiny Ridge, 30% Wallula, 14% Red Willow at 13% na mga ubasan ng Stillwater Creek. Ang mga aroma ng blueberry, herbs at bulaklak ay sinusundan ng hinog ngunit naka-check pa rin ang asul at itim na prutas na lasa na nakapaloob sa panlasa ngunit nagpapakita ng isang kagandahang-loob. Ang mga tala ng erbal ay nagpapatuloy sa pagtatapos. Nagdadala ito ng maraming apela. —S.S

J. Lohr 2016 Gesture Syrah (Paso Robles) $ 30, 90 puntos . Ang mga Smoothed-out aroma ng caramelized blackberry, vanilla at lila na mga bulaklak ay gumagawa ng isang napuno at nag-aanyaya sa ilong sa bottling na ito. Ang mga black-cherry, baking-spice at mocha-cappuccino flavors ay ipinapakita sa malago at hedonistic palate, na mahirap hindi magustuhan. —M.K.

Liberty Lake 2016 Reserve Syrah (Red Mountain) $ 40, 90 puntos . Pagmula sa Ranch at the End of the Road Vineyard, mga bango ng blackberry at asul na prutas ay sinusundan ng hinog, buong-katawan na prutas na lasa na may bahagyang masasakit na mga tannin. Naghahatid ito ng maraming hedonistic na apela. —S.S

Flanagan 2016 Syrah (Bennett Valley) $ 75, 90 puntos . Ito ay isang mataba at makapal na alak, na pumupuno sa blueberry, violet at licorice. Buong katawan at masidhing hinog, nagtatanghal ito bilang makinis at mayaman na habi sa panlasa. —V.B.

Riaza 2015 Unorthodox Syrah (Mokelumne River) $ 26, 88 puntos . Ang matapang at buong-katawan na alak na ito ay may hinog na jammy na tulad ng aroma, mabilog na lasa ng blackberry at isang mayaman, halos matamis, panlasa impresyon. Tiyak na takip sa bibig at paglamlam ng ngipin. —J.G