Walang katulad sa unang kagat ng malulutong na pakwan, lalo na kapag tumataas ang temperatura. Sa tabi ng mga hiwa ng pulang pakwan sa tindahan o farmers market, maaaring nakakita ka ng dilaw na pakwan. Tulad ng pulang pakwan, ang dilaw na iba't ay makatas at nakakapreskong. Ngunit ang dilaw na pakwan ay kadalasang mas matamis, na may pahiwatig ng lasa ng pulot. Kung naghahanap ka man ng mga bagong pagkain o paghaluin lang ang paleta ng kulay ng iyong susunod na salad , ang tag-araw ay ang perpektong oras upang subukan ang prutas. Narito ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa dilaw na pakwan kabilang ang kung ano ang dilaw na pakwan, kung paano pumili ng hinog na melon, at ang aming mga paboritong recipe ng pakwan .

Mga Sariwang Pakwan na Cocktail na Higop Sa Buong Tag-init

Ano ang Yellow Watermelon?

Ang dilaw na pakwan ay nagmula sa Africa mahigit 5,000 taon na ang nakalilipas. Ang ilang mga mapagkukunan ay nagmumungkahi na ito ay nilinang bago ang iba pang mga uri ng pakwan. Ngayon, maaari kang makahanap ng parehong may binhi at walang binhi na mga varieties. Maraming mga uri ng dilaw na pakwan ay mas maliit at mas bilugan kaysa sa mga pulang pakwan kahit na ang ilan ay gumagawa ng klasikong malaki at pahaba na prutas. Nakukuha ng prutas ang maganda, maliwanag na dilaw na kulay nito mula sa kakulangan ng lycopene, isang natural na pigment sa mga halaman na nagbibigay ng ani tulad ng pulang pakwan at mga kamatis ng kanilang maliwanag na kulay. Gayunpaman, ang dilaw na pakwan ay bumubuo para sa isang kakulangan sa lycopene na may maraming benepisyo sa kalusugan at nutrisyon.

Mabuti ba sa Iyo ang Dilaw na Pakwan?

Ang mga prutas na ito na may kulay honey ay isang magandang mapagkukunan ng bitamina A at bitamina C. Ang prutas ay pinagmumulan din ng potasa (ang isang tasa ay naglalaman ng humigit-kumulang 5% ng iyong pang-araw-araw na halaga). Ang dilaw na pakwan ay may mataas na nilalaman ng tubig at naglalaman ng beta-carotene (ang parehong antioxidant na nagbibigay sa mga karot ng kanilang orange na kulay). Ang isang hiwa ng dilaw na pakwan ay isang nakakapreskong paraan upang makakuha ng ilang hydration at bitamina!

Ano ang lasa ng Yellow Watermelon?

Karamihan sa mga kulay-dilaw na pakwan ay halos kapareho ng mga karaniwang pulang varieties. Ito ay may parehong makatas na laman at lasa. Gayunpaman, maraming uri ng dilaw na pakwan ang sobrang matamis na may lasa na parang pulot. Inihambing pa ng ilan ang tamis ng dilaw na pakwan sa a hinog na aprikot .

Ano ang mga Karaniwang Varieties ng Yellow Watermelon?

Mayroong ilang mga uri ng dilaw na pakwan na maaari mong palaguin at o mahanap sa iyong lokal na merkado ng mga magsasaka. Narito ang anim na karaniwan mga uri ng dilaw na pakwan at kung paano sila naiiba sa isa't isa.

• Ang 'Yellow Doll' ay isang maliit na hybrid variety na gumagawa ng 3- hanggang 6-pound na prutas. Ang mga buto ay maliit at ang lasa ay katulad ng isang pulang pakwan.
• Ang 'Yellow Crimson' ay halos kapareho sa sikat na pula ' Crimson Sweet' , ngunit mas matamis na may mas malinaw na lasa ng pulot.
• Ang 'Buttercup Yellow Melon' ay isang hybrid na dilaw na pakwan at isa sa pinakamatamis na uri ng walang binhi.
• Ang 'Yellow Flesh Black Diamond' ay may makapal na madilim na berde, halos itim na balat. Ang lasa ay hindi gaanong matamis kaysa sa iba pang dilaw na uri ng pakwan at mas malapit sa pulang pakwan.
• Ang 'Lemon Krush' ay isang hybrid yellow watermelon na may malulutong na laman.
• Ang 'Mountain Sweet Yellow' ay gumagawa ng klasikong hugis na pakwan. Ang prutas ay malaki, madalas na tumitimbang ng higit sa 25 pounds.

Paano Magtanim at Magtanim ng Pakwan

Saan Makakabili ng Yellow Watermelon

Sa kabutihang palad para sa mga mahilig sa pakwan, ang mga dilaw na varieties ay maaaring magagamit sa buong taon, kung maaari mong mahanap ang mga ito. Maaaring mahirap hanapin sa iyong lokal na grocery store, ngunit malaki ang posibilidad na mahahanap mo ang mga ito sa farmers market o isang specialty food market. Mas swerte ka sa paghahanap nito sa peak season, na karaniwang tumatagal mula Mayo hanggang Setyembre, depende sa kung saan ka nakatira.

Paano Pumili ng Dilaw na Pakwan

May sining sa pagpili ng perpektong pakwan. Upang matukoy ang pagkahinog ng isang dilaw na pakwan, maghanap ng isang dilaw na lugar sa balat. Dito naupo ang pakwan sa lupa at ito ay nagiging dilaw habang nahihinog ang prutas. Sulit din ang pagpili ng melon. Kung hinog, ito ay mabigat. Ang pakwan ay kadalasang tubig, kaya kung mas mabigat ang pakiramdam, maaaring maging juicer ito. Bilang huling tseke, bigyan ito ng ilang pag-tap at makinig para sa isang guwang na tunog.

Kung ang pakwan ay hindi pa hinog, ang batik sa balat ay magiging puti. Kapag tinapik ang isang hindi hinog na pakwan, ang prutas ay gagawa ng isang buo at patag na tunog. Kung magaan ang pakiramdam ng prutas o may mga palatandaan ng pasa o mantsa, pumili ng ibang pakwan.

Paano Maghiwa ng Mga Hiwa ng Pakwan 4 na Paraan para Matikman Ngayong Paboritong Tag-init

Mga Recipe ng Dilaw na Pakwan

Kung nasasabik ka sa pagsubok ng dilaw na pakwan, narito ang ilang ideya sa recipe upang isama ang prutas sa masaya at malikhaing paraan. Kung ang recipe ay nangangailangan ng pulang pakwan , madali mong palitan ang dilaw. Gamitin lang ang parehong halaga. Ang mga dilaw na recipe ng pakwan na ito ay nagpapakita ng tamis ng melon sa matamis at malalasang pagkain. Para sa hapunan, subukang gumawa ng Fish Tacos na may Melon Salsa o Mini Gyro Burger na may Watermelon-Feta Salad . Para sa sariwang side dish, subukan ang Grilled Watermelon Salad o zesty Watermelon Pickles . Gusto naming gumawa ng isang batch ng Watermelon Sherbet na ito para sa dessert.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite