Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

mahilig sa industriya ng inumin

Wine Enthusiast  Companies Nag-anunsyo ng Mga Bagong Tikim para sa Italy, Muling Nagtalaga ng Mga Iconic na California Beats, at Nagsisimulang Magrepaso ng Mga Hard Seltzer at Ready-to-Drink Inumin

  Naaamoy ng eksperto sa alak ang isang baso ng red wine sa kanyang kanang kamay at naglalagay ng impormasyon sa isang laptop gamit ang kanyang kaliwang kamay, nakaupo sa harap ng mga may numerong brown na paper bag.
Larawan ni Tom Arena

VALHALLA, N.Y. (Hulyo 27, 2022) Mga Kumpanya na Mahilig sa Alak , gawa sa Wine Enthusiast Media at Wine Enthusiast Commerce , nag-anunsyo ngayon ng mga bagong miyembro sa departamento na tumitikim ng higit sa 25,000 alak taun-taon at nagbibigay ng mga mapagkakatiwalaang pagsusuri para sa mga mambabasa sa buong mundo. Ang mga karagdagan at takdang-aralin sa rehiyon ay nagbubukod sa muling pagsasaayos ng pangkat ng pagtikim inihayag noong nakaraang buwan kasama ang:



  • Jim Gordon ay ngayon Senior Editor, Pagtikim at susuriin ang mga alak mula sa Napa at Sonoma.
  • Stacy Briscoe ay susuriin ang mga alak mula sa Lodi, Mendocino County, Lake County, Central Valley, Sierra Foothills at iba pang California.
  • Danielle Callegari sumali sa pangkat ng pagtikim bilang isa sa dalawang bagong tagatikim para sa Italy at susuriin ang mga alak mula sa Tuscany, Sicily, Puglia, Abruzzo, Campania, Sardinia, Lazio, Basilicata, Calabria, at Molise.
  • Jeff Porter sumali sa koponan sa pagtikim bilang pangalawang bagong tagatikim para sa Italya at susuriin ang mga alak mula sa Piedmont, Veneto, Northeast Italy, Lombardy, Northwest Italy, Emilia-Romagna, Marche, at Umbria.
  • Jacy Topps ay nagdaragdag ng Languedoc-Roussillon sa kanyang beat at susuriin na ngayon ang mga alak mula sa Vin de France at Languedoc-Roussillon.
  • Layla Schlack susuriin ang mga alak mula sa Alsace.

Bukod pa rito, Mahilig sa Alak magsisimulang suriin ng magazine ang mga hard seltzer at ready-to-drink (RTD) na inumin. John Holl ang magiging hard seltzer taster habang patuloy na nagre-review ng mga beer. Newman trabaho magiging RTD taster habang patuloy na nagsusuri ng mga espiritu.

'May mga makabuluhang pagbabago sa aming departamento ng pagtikim sa nakaraang taon, at ang bawat pagbabago ay nilalayong ihanay ang tamang tagatikim sa tamang rehiyon,' sabi ni Jacqueline Strum, Presidente at Publisher ng Wine Enthusiast Media. “Ang Wine Enthusiast ay may matagal nang proseso ng blind tasting at ipinagmamalaki naming tanggapin ang mga bagong miyembro ng team na may mga bagong pananaw sa aming sinubukan-at-totoong proseso. Ang istruktura ng departamento na ito ay nagbibigay-daan sa pagpapalawak para sa mas maraming alak na matitikman sa mga rehiyon tulad ng Italy at California upang mas maihatid ang aming mga mambabasa.'

Jim Gordon ay tumitikim ng alak para sa Mahilig sa Alak magazine mula noong 2014, na higit na nakatutok sa mga rehiyon ng California. Sa kanyang bagong tungkulin bilang Senior Editor, Pagtikim, magre-review siya ng mga alak mula sa Napa at Sonoma. Dati, si Gordon ang Editor ng Mga Alak at baging sa loob ng 12 taon, Executive Director ng Symposium para sa Propesyonal na Wine Writers sa Napa Valley, at Managing Editor ng Nanonood ng Alak . Naglingkod siya bilang Editor-in-Chief para sa dalawang aklat, “1000 Great Everyday Wines” at James Beard Award-finalist “Opus Vino.” Sa kanyang panunungkulan bilang Editor-in-Chief ng Wine Country Living magazine, tumulong si Gordon sa paglikha ng Wine Country Living TV kasama ang KNTV sa San Francisco.



Danielle Callegari sumali sa Wine Enthusiast tasting team bilang isa sa dalawang bagong tagatikim para sa Italy. Isa siyang Assistant Professor sa Department of French at Italian sa Dartmouth College at Councilor ng Dante Society of America. Ang pagtuturo at pagsasaliksik ni Dr. Callegari ay nakatuon sa premodern Italian literature at food and beverage studies. Nag-publish siya sa iba't ibang paksa kabilang ang Dante, maagang modernong pagsulat at relihiyon ng kababaihan, at pagkain at pulitika ng Italyano mula sa premodern hanggang sa kontemporaryo. Ang kanyang unang monograph, 'Dante's Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy,' ay na-publish noong 2022. Si Callegari ay co-host din ng Gola, isang podcast sa kultura ng pagkain at inuming Italyano.

Jeff Porter sumali sa Wine Enthusiast tasting team bilang pangalawang bagong taster para sa Italy. Nagsimula ang kanyang sommelier career sa Napa Valley na nagtatrabaho sa Tra Vigne Ristorante. Sumali siya sa Bastianich Hospitality Group noong 2009 sa Osteria Mozza sa ilalim ng auspice ng James Beard Award-winning chef na si Nancy Silverton. Pagkatapos ay nagsilbi si Porter bilang Direktor ng Alak sa Del Posto Ristorante sa NYC at naging Direktor ng Operasyon ng Inumin para sa kumpanya. Noong 2019, nag-film siya ng isang travel documentary, 'Sip Trip' at nagsimula ng isang consulting business. Tinutulungan ang mga kliyente na gumawa ng mga listahan ng inumin at itaas ang mga pamantayan ng serbisyo, kasama sa roster ni Porter ang Hometown BBQ, Red Hook Tavern, ang ecoresort na Casa di Langa sa rehiyon ng Langhe ng Piedmont, at ang Barclays Center, na tahanan ng Brooklyn Nets at New York Liberty.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Wine Enthusiast Media o kung paano magsumite ng mga alak para sa pagsusuri , bumisita winemag.com . Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Wine Enthusiast Commerce, bisitahin ang wineenthusiast.com . Para sa mga katanungan sa media at mga kahilingan sa pakikipanayam kasama ang Wine Enthusiast tasting team, makipag-ugnayan Bonnary Lek .