Habang patapos na ang football season sa Pebrero, umiinit ang panahon ng basketball. Ito ang unang episode sa isang dalawang-bahaging serye na tinatawagan namin Alak at Basketbol , kung saan nakikipag-chat kami sa mga bituin ng NBA na nagpasyang sumali sa laro ng alak.

Sa linggong ito, kasama namin ang 10-time NBA All-Star na si Carmelo Anthony at ang kanyang matagal nang kasosyo sa negosyo at negosyante, si Asani Swann. Magkasama silang nagtatag Ang Ikapitong Estate VII(N), isang bagong global na label ng alak.

Sip, Dunk, Repeat: LeBron James' Love Affair With Wine

Nakipagsosyo sila sa third-generation Rhône winemaker na si Stéphane Usseglio para makagawa ng kanilang unang vintage Oath of Fidelity, Châteauneuf-du-Pape 2017.

Pinag-uusapan nina Anthony at Swann ang kanilang relasyon sa alak, pagsira sa mga hadlang sa lahi, kung ano ang nagbigay inspirasyon sa pangalan ng inaugural vintage, Oath of Fidelity at kung saan nila naiisip ang kanilang label ng alak sa hinaharap.

---

Transcript ng Episode

Binubuo ang mga transcript gamit ang kumbinasyon ng speech recognition software at mga human transcriber, at maaaring maglaman ng mga error. Pakisuri ang kaukulang audio bago mag-quote.

Mga nagsasalita: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Kumusta, at maligayang pagdating sa podcast ng Wine Enthusiast. Naghahain ka ng kultura ng inumin, at ang mga taong nagmamaneho nito. Ako si Jacy Topps assistant editor dito sa Wine Enthusiast. Habang patapos na ang football season sa Pebrero, nagsisimula nang uminit ang basketball season. Ito ang unang episode sa isang dalawang bahagi na serye na tinatawag nating alak at basketball. Sa serye ay nakikipag-chat ako sa mga manlalaro ng basketball sa NBA na nagpasya na makapasok sa laro ng alak. Sa linggong ito, naupo ako kasama ang 10 beses na NBA All Star, si Carmelo Anthony, at ang kanyang matagal nang kasosyo sa negosyo, si Asani Swann. Sama-sama, itinatag nila ang The Seventh Estate, isang bagong global na label ng alak. Kaya makinig, habang tinatalakay namin ang paglalakbay nina Carmelo at Asani sa alak, representasyon sa industriya, kung ano ang nagbigay inspirasyon sa pangalan sa likod ng inaugural na vintage Oath of Fidelity, at kung saan nila makikita ang kanilang label ng alak sa hinaharap.

Jacy Topps 01:09 Kumusta, ako si Jacy Topps, Assistant Editor dito sa Wine Enthusiast. And today I’m excited because my guests are Carmelo Anthony and Asani Swann Carlmelo is 10-time NBA All Star. At si Asani ay isang producer, entrepreneur at isang matagal nang kasosyo sa negosyo ng Carmelo na magkasama, magkasama silang nagtatag ng Seventh Estate, isang bagong antas ng alak. Maligayang pagdating, Asani At Carmelo, Maraming salamat sa pagsama sa akin.

01:33 Salamat sa pagkakaroon mo sa amin. Salamat.

Jacy Topps 01:37 Una, gusto kong batiin sa paglulunsad ng iyong bagong label ng alak. Ibig kong sabihin, iyon ay isang malaking bagay. Congrats.

Carmelo Anthony 01:45 Pinahahalagahan ko iyon nang labis.

Jacy Topps 01:47 Kaya gustong malaman ng mga nagtatanong na isip, paano ipinagdiriwang ng isang tao ang isang paglulunsad? Ano ang ginawa ninyo para ipagdiwang ang inyong paglulunsad?

Carmelo Anthony 01:56 Hahayaan ko si Asani na kunin ito mula dito.

Asani Swann 02:00 Maraming maraming mga buntong-hininga ng kaluwagan sa maraming kaguluhan. Inabot kami ng apat na taon para makarating sa puntong ito. At sa palagay ko natuwa lang kami sa mundo sa komunidad na makita na kami ay totoo. At ang aming ginagawa ay isang dekalidad na proyekto na talagang ipinagmamalaki namin. Kaya siyempre kinailangan naming mag-toast sa isang bagong tanghalian ng alak.

Jacy Topps 02:27 Oo, siyempre. Kaya walang anumang mga partido ng anumang bagay sa malalaking partido o anumang bagay na tulad nito.

Asani Swann 02:35 Sa oras na ito.

Jacy Topps 02:36 Okay. Kaya let's back up about Carmelo I know a lot of podcasts enthusiast know that you have a podcast yourself called what's in your glass? Oo. At inilunsad mo iyon sa panahon ng COVID. At pinag-uusapan mo ang tungkol sa alak at mga kasalukuyang kaganapan at mga bagay na tulad niyan, ngunit alam kong maraming tao ang hindi nakakaalam na mahilig ka sa alak. Kaya gaano ka na katagal sa alak at kung ano ang nagdulot sa iyo sa alak,

Carmelo Anthony 03:02 I've been into wine, I will say, you know, more than 10 years, more than a decade, you know, just that whole experience that whole journey of just, you know, drinking wine and being interested in just size ng alak at kung paano ginawa at alam mo, sa puntong iyon nang ako ay pumasok sa alak, hindi ito isang malaking kultura ng alak, sa, sa palakasan sa NBA at sa aming komunidad lamang. Kaya ako iyon ay isang bagay na lubos kong nalalaman na gusto kong malaman mo, pumasok sa alak at talagang natuto at talagang maunawaan ito upang malaman mo, lumabas doon at makipag-usap at maging mas edukado sa proseso lamang ng paggawa ng alak at na humantong sa akin alam mo, 1015 taon mamaya dito nagsasalita sa iyo tungkol sa alam mo, paglulunsad ng seven foot state

Jacy Topps 03:54 Wow, okay, ang galing. Ano ang tungkol sa iyo bilang ani ay ang mga proyektong ito, ang iyong unang pagkakataon na makitungo sa alak o ikaw ay mahilig sa alak dati,

04:03 ngunit tulad ng lumaki ako sa Bay Area, at kaya lagi kong sinasabi na alam mo, ang pagdating ng sandali ng edad kapag ikaw ay 21 taong gulang ay pumunta sa Napa at pumunta sa isang wine tasting tour, na kung ano ang alam ko alam mo, ang aking karanasan sa Ang paglaki ng alak ay mga pagtitipon sa kapaskuhan, masayang karanasan at mga taong sadyang sinasadyang maranasan ang isa't isa sa magagandang baso o bote ng alak at mahusay na pag-uusap. Ngunit sasabihin ko rin na ito ang aking unang pakikipagsapalaran sa negosyo ng alak. At ang nagawa nito ay pinabilis nito ang aking pag-aaral ng alak, industriya at ang mga tao dito.

Jacy Topps 04:45 Okay, kahanga-hanga. Speaking of Napa, doon kayo nagkakilala kanina noong Mayo. Oo, nandoon din si Carmelo. We were at the Robert Mondavi estate for their dinner in the vines event it was so much fun.

Carmelo Anthony 05:01 Nagkaroon kami ng isang impiyerno ng isang oras. Iyon ay isang napakagandang gabi.

Jacy Topps 05:04 Ito ay ito ay napakaganda. Ang init talaga. Ngunit ito ay, ito ay mahusay. Kaya lumabas na ang inaugural vintage, Oath of Fidelity, it's, um, sounds really awesome. Sigurado akong may nasa likod nito. Kaya ano ang naging inspirasyon ng pangalang iyon?

Carmelo Anthony 05:22 Ito ay, um, muli, iniisip ang tungkol sa kultura, tama ba? At pagiging isang history buff, tama ba? At pagkatapos ay nais na, alam mo, kumonekta sa iba't ibang kultura, tama ba? Ang industriya ng alak, na, alam mo, ay naging isang paraan magpakailanman, ang tama ay tinitingnan lamang ng isang paraan, alam mo, para sa ilang partikular na demograpiko. At gusto ko lang magdala ng ilang uri ng kultura at alam mo, ang pagsasalita tungkol sa lahat ng katapatan, sa mga pagsasara ng Tucson, tulad ng, iyon ay isang tao na lagi kong tinitingnan at hinahangaan sa isang kultura pagdating sa pakikipaglaban at pagpapasiya. , breaking barriers, at, alam mo, sa staking claim at sa mundo, at doon nagmumula ang panunumpa ng katapatan. Iyon ang panunumpa, alam mo, na upang makita, alam mo, ang kanyang mga tao, ang ating mga tao, nilagdaan nila ito, tama, nilagdaan nila ang panunumpa na sumama sa kanya, at nagtiwala sila sa kanya. At alam ni Jeff na mag-pop, alam mo, na kung saan ang, iyon ang kastilyo ng Papa. tama? Kaya ito ay napakaraming kasaysayan. And you know, that I really want to tap More into, you know, not just with the wine, but in the story, the storytelling aspect of it.

Jacy Topps 06:31 Oh, wow, iyan, talagang kawili-wili. Ano ang iyong pananaw para sa tatak? Ibig kong sabihin, maaari itong pumunta sa Carmelo Lourdes o Sony, o pareho, kung paano mo nakikita ang tatak na lumalaki sa susunod na lima hanggang 10 taon,

Asani Swann 06:44 Sasabihin ko, we’re building legacy. Sa tingin ko iyan ang aming kolektibong layunin, at lumikha ng mga puwang para sa ibang mga tao na mag-enjoy. Alam mo, Melo, at hindi lang kami nakarating dito nakuha na namin ang aming puwesto ay patuloy na makakakuha ng puwesto at gagawa ng mga puwang para sa mga taong katulad namin. Ngunit lima hanggang 10 taon mula ngayon, alam mo, ang ilan sa aming mga layunin o pangitain ay lumikha ng isang talaan ng mga kamangha-manghang alak para sa magkakaibang grupo ng mga panlasa. At upang lumikha lamang ng mas maraming espasyo para sa mga winemaker na may kulay upang sabihin ang aming mga kuwento at kung ano ang napupunta sa aming proseso ng paggawa ng alak.

Jacy Topps 07:26 Oh, narinig ko na salamat. Asani, mananatili ako sa iyo dahil isa ka na ngayon sa napakakaunting mga itim na babae sa timon ng isang label ng alak na may Wine Enthusiast na nagawang makapanayam at makipag-usap sa ilan sa iba pang mga itim na babae, alam mo, Si Marvina Robinson, na nagmamay-ari ng sarili niyang label ng champagne at ang magkapatid na Mcbride at si Iris Rideau, na siyang unang itim na babae na nagmamay-ari ng winery kailanman sa bansang ito? Ano ang pakiramdam niyan? Ang industriya ba ay nagiging mas inklusibo? Ano ang iyong karanasan, Ben, dahil alam kong inilunsad mo lang ngunit ito ay matagal nang ginagawa. Ano ang iyong karanasan bilang isang itim na babae?

Asani Swann 08:07 Well, well, hayaan ko munang sabihin na isang karangalan ang mabilang sa bilang na iyon. Dahil nagsisimula pa lang ako sa mga babaeng ito na nagsakripisyo at nagtatayo sa mga nakaraang taon, isang karangalan na makasama sa kanilang kumpanya. At para matuto sa kanila. Sasabihin ko muna, alam mo, ang mga itim na kababaihan na nakilala ko hanggang ngayon sa industriya ng alak ay napakalaking sumusuporta, nag-iimbita, at nagtutulungan. At iyon ay isang malaking bahagi ng kung paano ako makakapagpatuloy sa pagsulong, sinasagot nila ang telepono, at pinahihintulutan akong magtanong ng mga tanong na kailangan ko upang magpatuloy tayo sa pagbuo ng pangalawang matagumpay na negosyo, masasabi kong ang industriya ay nagiging mas inclusive, pero mabagal. Ito ay mabagal sa sa panimulang linya, sasabihin ko. Ngunit mayroon kaming isang natatanging pagkakataon upang mapabilis ang paglago na iyon. At sa tingin ko ang isa sa mga bagay na ginagawa namin ay sinusuportahan namin ang iba na nasa espasyo, hindi namin kailangang maging masyadong mapagkumpitensya, na hindi kami handa na suportahan ang isa't isa. Kaya iyon ang isa sa mga bagay na nagcha-champion kami sa mga inisyatiba na nagtutulak sa komunidad. At at iyon ay isang mahalagang elemento at upang maikuwento ang ating kuwento. Ngunit sasabihin ko rin bilang isang itim na babae, alam mo, ito ay patuloy na isang mahirap na labanan. Ngunit sa palagay ko ang pinagkaiba natin ay mayroon tayong likas na kakayahang magtiyaga. At dahil doon nagtagumpay tayo.

Jacy Topps 09:36 Oo, kahanga-hanga. Na humahantong sa akin sa susunod na tanong. Syempre, nung na-interview ko yung mga babaeng yun before I always asked is representation important? At siyempre mahalaga ito. Kaya tatanungin kita kung bakit mahalaga ang representasyon sa komunidad ng alak?

Asani Swann 09:52 Mahalaga ito dahil may 8 bilyong tao sa mundo na wala sa mga iyon Sa huli, 8 bilyong tao sa mundo, humigit-kumulang 1 bilyon sa mga iyon ay mga umiinom ng alak o alak o mga indibidwal na nasa negosyo ng alak, na nangangahulugang kailangan natin mas mahusay na representasyon para salamin ang lahat ng magagandang tao sa mundong ito na gustong maranasan kung ano ang mararanasan mo at ko nang regular. At iyon ay tinatangkilik kung ano ang winemaking at kung ano ang inilalagay namin sa isang bote upang mabigyang-daan ang kuwentong iyon na lumaganap. Kaya naman napakahalaga ng representasyon. Oo,

Jacy Topps 10:37 Sumasang-ayon ako. Pag-usapan natin ang tungkol sa alak. carmello Bakit ka nagpasya na makipagsosyo sa ikatlong henerasyon ng winemaker na si Stefano? Bakit Châteauneuf-du-Pape?

Carmelo Anthony 10:49 Ang Châteauneuf-du-Pape ay, ay napaka-interesante. Kung alam mo, alam mo, tama, ito ay napaka, ito ay isang napakatandang mundo, alam mo, alak. Kaya, alam mo, iyon ay bahagi lamang ng aking paglalakbay, alam mo, ang pagtikim ng iba't ibang mga alak at pagpunta sa France, at, alam mo, naglalakbay lang sa buong mundo at nakakaranas ng iba't ibang mga profile ng panlasa, tama. Kaya nakuha ko, nagkaroon ako ng pagkakataon na, alam mo, bumaba bilang shot para lumipat, sa Southern Rhone at naramdaman kong doon ko gustong lumikha at pumunta sa palengke kasama at mag-imbita, alam mo, aking , ang aking consumer at customer at fan base sa isang rehiyon na marahil ay hindi pa nila narinig. Tama. Kaya, muli, napupunta iyon, alam mo, oh, magkikita tayo sa New World at tayo lang ang tulay na iyon, para maibigay ang impormasyong iyon at ang karanasang iyon, alam mo, sa magkabilang panig, at, ikaw alam, sa France at Europe at sa buong mundo, at dito sa sarili nating bansa.

Jacy Topps 11:47 Okay. Kaya ang alak ay ilang taon? Ito ba ay bilang isang may edad? Ano ito ay isang 2000?

Carmelo Anthony 11:57 So 2017 Okay, 2000. Alam mo, biro natin ngayon, 2017 CDP na, pero papasok ka na, which is almost six years later, right? Kaya, dahil sa COVID, at mga bagay na tulad niyan, na, alam mo, pinilit ang alak na maupo at, at ang edad sa pamamagitan ng puwersa, ang mga tao ay nakakakuha ng pagkakataon na maranasan kung ano ang tunay na lasa ng Depop, alam mo, kapag ito ay tumatanda at kapag ito ay nakakarelaks, bilang kabaligtaran sa paglabas natin noong 2017 at 2018 at 2019, malamang na ito ay, alam mo, ang profile ng panlasa ay marahil ay medyo naiiba. So we know, we have some, konting swerte sa side natin pagdating sa ganyan. Kaya,

Jacy Topps 12:43 um, ano ang masasabi mo sa mga consumer na medyo hindi naniniwala na ang mga celebrity ay talagang kasali sa kanilang mga label ng alak? Parang nilagay mo lang ang pangalan mo, at lumalayo ka? Maaari mo bang pag-usapan ang iyong pagkakasangkot sa proseso bago ito mangyari? At uri ng ngayon?

Carmelo Anthony 13:00 Oo, um, hanggang dito, alam mo, ilagay ang iyong pangalan dito, alam mo, sa tingin ko ang mga tao ay pumapasok sa industriyang ito, o anumang industriya para sa iba't ibang dahilan. Para sa akin, ito ay, ito ay, ito ay tungkol sa pagtatayo, tama, ito ay tungkol sa sukat, at ito ay tungkol sa, alam mo, lumalaki, alam mo, hindi lamang sa loob ng bansa kundi sa buong mundo sa buong mundo. So, there’s a plan that is, that’s been put in place and is still being, you know, still being put in place. At ang nakikita ng lahat ngayon ay ang gawain, alam mo, na inaani nila ang mga benepisyo. Ngayon, ang gawaing nagawa namin, sa nakalipas na panahon, alam mo, 678 taon, at maging ang gawaing nagawa ko sa nakalipas na 15 taon. Kaya, sa tingin ko ito ay sobrang totoo para sa mga tao na sumama sa paglalakbay na iyon at makita ito at mapapahalagahan ito ng mga tao. Now, as opposed to me forcing it, you know, on the people, I think people saw the journey, they, you know, they enjoy the journey, we will continue, you know, bringing that community in on that journey. But it's just, it's a lot different when you have different reasons kung bakit gusto mo sa industriya.

Jacy Topps 14:04 Okay, kaya ano ang maaari nating asahan mula sa susunod na vintage? Ito ba ay magiging tulad ng isang bagay sa bawat ilang taon? O maglalabas ka ba ng higit pang mga varieties at kami ay mga bote.

Carmelo Anthony 14:15 Ang kagandahan nito ay magagawa natin ang anumang gusto nating gawin. At alam mo, at hindi ko sinasabi iyon sa paraang mayabang, di ba? Sinasabi ko lang iyan dahil, muli, we’re building this from the ground up. Kaya walang kisame para sa amin. tama? Kaya't mayroon tayong kakayahang pumunta saanman natin gustong pumunta at subukang lumikha at kung saan ito makatuwiran. Kaya hindi ko alam, bawat taon ay magkakaroon tayo, alam mo, dalawa hanggang tatlong release, alam mo, may iba't ibang mga vintage at iba't ibang varietal at kaya dapat nating tangkilikin ito at magiging masaya tayo sa paglalakbay na ito.

Jacy Topps 14:52 At ito ay halos lahat ay magmumula sa at sa rehiyon ng Châteauneuf-du-Pape.

Carmelo Anthony 14:57 Hindi, ito ay Oath of Fidelity malalaman Mo, ay Châteauneuf-du-Pape. Kaya iyon ang magiging silid ng Châteauneuf-du-Pape sa ilalim ng The Seven Estate. At pagkatapos ang iba pang mga ito ay lahat ay magkakaiba, alam mo, ang mga dahilan at varietal at alam mo, tayo bawat silid ay magkakaiba sa loob ng estado.

Jacy Topps 15:15 Mayroon akong isang huling tanong para sa inyong dalawa sa isang Asani kapag hindi Oath of Fidelity ang nasa salamin mo? Oh

Asani Swann 15:31 Oo, kaya mahal na mahal ko ngayon ang Bedrock heritage 2020 Natuklasan ko lang ito kasama sina Chris Cottrell at Morgan, na kasosyo ng winemaker at talagang nag-e-enjoy sa mga bote na iyon. Nag-order ako ng isa pang iilan habang nagsasalita kami.

Carmelo Anthony 15:55 Sa ganang akin, um, kung ano man ang nasa loob. Alam mo, kung hindi kung hindi lahat ng katapatan, alam mo, malinaw naman, alam mo, sinasabi ko iyon dahil ito ay talagang, talagang mahusay, tama? Kaya kong inumin iyon buong araw. But it’s whatever, whatever are going in the in the cellar and just grab, you know, depende sa nararamdaman ko sa sandaling iyon.

Jacy Topps 16:24 Naiintindihan ko naiintindihan ko. Minsan ito ay mga cocktail. Minsan ito ay alak. Minsan ito ay kape.

Carmelo Anthony 16:30 Oo, isang pin lang.

Jacy Topps 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, maraming salamat sa pagsama sa akin ngayon. Nais kong maging matagumpay ka sa iyong paglalakbay na ito at napakasaya kong makitang naganap ang lahat.

Carmelo Anthony 16:45 Pinahahalagahan ko iyon. At pinahahalagahan namin ito. Salamat. Jacy Topps 16:52 Mula sa paggawa ng kamangha-manghang alak para sa bawat panlasa hanggang sa pagtaas ng representasyon at pagsira sa mga hadlang sa lahi, alam mismo nina Carmelo Anthony at Asani kung saan nila dadalhin ang The Seventh Estate. Higit pa sa fermented na ubas ang alak, ang kultura nito at ang pagkukuwento nito. At kapag nagiging mas magkakaibang at inklusibo ang industriyang ito, magiging mas at mas kawili-wiling alak. Kung nagustuhan mo ang episode ngayon, gusto naming basahin ang iyong mga review at marinig kung ano ang iniisip mo. At hey, bakit hindi sabihin sa iyong mga kaibigang mahilig sa alak na tingnan kami upang tandaan, maaari kang mag-subscribe sa podcast na ito sa Apple, Google, Spotify at saanman ka makinig sa mga podcast. Maaari ka ring pumunta sa wine mag.com backslash podcast para sa higit pang mga episode at transcript. Ako si Jacy Topps. Salamat sa pakikinig