Habang patapos na ang football season, umiinit ang basketball season. Ito ang huling episode sa dalawang bahagi na serye na tinatawag naming Wine and Basketball, kung saan nakikipag-chat kami sa mga NBA star na nagpasyang sumali sa laro ng alak.

Wine Enthusiast Podcast: Bakit Nasali si Carmelo Anthony sa Wine Game

Ngayong linggo, Mahilig sa Alak Naupo si Assisted Editor Jacy Topps kasama ang four-time NBA champion na si Tony Parker. Ang dating point guard ng San Antonio Spurs ay ipinanganak sa Belgium ngunit lumaki sa timog ng France . Ang NBA Hall of Fame nominee ay nakikipagsapalaran na ngayon sa negosyo ng alak.

Nakipagsosyo siya sa entrepreneur at vintner na si Michel Reybier at magtutuon ng pansin sa Chateau La Mascaronne linya ng mga alak, pati na rin Champagne Jeeper .

---

Transcript ng Episode

Binubuo ang mga transcript gamit ang kumbinasyon ng speech recognition software at mga human transcriber at maaaring maglaman ng mga error. Pakisuri ang kaukulang audio bago mag-quote.

Mga nagsasalita: Tony Parker, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Kumusta, at maligayang pagdating sa Mahilig sa Alak podcast. Inihahain mo ang kultura ng inumin at ang mga taong nagmamaneho nito. Ako si Jacy Topps assistant editor dito sa Mahilig sa Alak . Habang patapos na ang football season, umiinit na ang basketball season. Ito ang huling episode sa isang dalawang-bahaging serye. Tinatawagan namin ang alak at basketball, kung saan nakikipag-chat ako sa mga manlalaro ng NBA na nagpasyang sumali sa laro ng alak. Sa linggong ito, naupo ako kasama ang isang four-time NBA champion na si Tony Parker, na lumaki sa France, si Tony ay nahuhulog sa alak mula pa noong siya ay bata. Kaya, makinig habang tinatalakay namin ang kanyang maagang buhay sa France, ang kanyang pagmamahal sa pagkakawanggawa, kung paano nakatulong ang kanyang dating basketball coach na palalimin ang kanyang pagkahilig sa alak at kung paano nagsimula ang kanyang pakikipagsosyo sa La Mascaronne wines.

Kumusta, ako si Jacy Topps assistant editor dito sa Mahilig sa Alak , at ipinagpapatuloy namin ang aming serye sa alak at Sports. Ngayon, ang bisita ko ay si Tony Parker, dating kasama ng San Antonio Spurs. Si Tony ay isang NBA All-Star at isang four-time NBA champion. At ngayon siya ay nasa negosyo ng alak. Hi, Tony. Maligayang pagdating. Maraming salamat sa pagsama sa akin ngayon.

Tony Parker 01:26 Salamat. Salamat sa pagtanggap niyo sa akin.

Jacy Topps 01:28 Kaya una, gusto kong sabihin ang pagbati, ibig kong sabihin, malaking balita, malaking balita. Una, sa tagsibol ng nakaraang taon, nagsimula kang mamuhunan sa isang label ng alak. At pagkatapos ng pagtatapos ng nakaraang taon ay nakakuha ka ng drone chateau, pagbati, malaking balita sa alak.

Tony Parker 01:45 Maraming salamat. Maraming salamat. Ito ay isang panaginip ko. At palagi kong nais na mamuhunan sa mundo ng alak ay nasa aking kultura. Lumaki ako kasama nito. Noong ako ay 17 taong gulang at sinubukan sa unang pagkakataon, nahulog ako sa pag-ibig dito. At napakaswerte ko na naglaro para sa isang koponan na talagang tinatangkilik ng aking coach ang alak. Para siyang baliw dito. At kaya ito ay maganda upang ibahagi ang passion na iyon sa kanya noong ako ay 19 taong gulang at sa wakas ay kayang bayaran ng mas maraming alak upang ibahagi ang aking karanasan sa kanya dahil siya ay nagbabasa tulad ng lahat ng mga magazine na siya ay may isang malaking tulad ng wine cellar. Kaya medyo cool na pagkatapos ng bawat laro, maaari kong ibahagi ang hilig na iyon sa kanya at uminom ng ilang magagandang bote at makipag-usap sa basketball.

Jacy Topps 02:30 Iyan ay kamangha-mangha. Like I can just, I can see you guys just like you probably geeking out about wine after the games, right?

Tony Parker 02:36 Oh, sigurado. Sigurado. Minsan may pakialam pa kami sa basketball, mas nakatutok kami sa kung anong bote ang iinumin namin.

Jacy Topps 02:44 Well, mag-back up tayo ng kaunti. Kaya alam ko na lumaki ka sa France, ang ibig kong sabihin, nagsimula ba ang iyong paglalakbay sa alak dahil nasa France ka, at iyon ang iyong kultura.

Tony Parker 02:54 Ganyan talaga nagsimula dahil nasa paligid ako. At na-expose ako dito nang maaga. At kaya nagkaroon talaga ako ng pagkakataon na uminom ng ilang masarap at, at magtrabaho sa aking panlasa upang uminom ng ilang masarap na alak. And so then I started when I was drafted, I was in San Antonio and I wanted to organize like dinner. Kaya't susubukan kong gawin tulad ng hapunan sa isang buwan upang anyayahan ang lahat ng magagandang kastilyo. Alam mo, nagsimula ako sa Bordeaux. I will invite agin us who paid who so all the castles that I liked to come watch a game, have dinner with me and pop in. And then the next day we’ll do a dinner and share you know, our experiences. At gusto kong mabuo ang mga relasyong iyon dahil gusto kong malaman ang higit pa at higit pa. I just wanted to get better with my knowledge and just I was curious.

Jacy Topps 03:45 Ibig kong sabihin, at iyon talaga ang nakakatuwang bagay tungkol sa alak. I mean, parang laging may kwento sa likod nito. At talagang nakakatuwang magbukas ng bote at magbahagi lang ng mga kwento sa ibang tao.

Tony Parker 03:56 Sakto. Kaya lahat ito ay tungkol sa pagbabahagi ng mga alaala. Sa tuwing may nangyayari sa iyong buhay, lagi kong gustong magbukas ng bote at ibahagi sa aking mga kaibigan at pamilya. Gaya ng sinabi ko sa iyo kanina, I was doing the dinners in San Antonio. Ngunit pagkatapos ay gusto ko ang lahat ng aking mga paglalakbay sa Bordeaux sa mga ubasan. Nakikilala mo ang lahat ng mga pamilya, alam mo, ang kanyang henerasyon pagkatapos ng henerasyon, ang sobrang hilig. At gusto ko lang ang mga kwentong iyon.

Jacy Topps 04:19 Kaya ngayon ang basketball ay magiging magpakailanman. Kaya alam mo na papasok ka sa negosyo ng alak.

Tony Parker 04:26 Alam kong gusto ko lagi itong gawin. Ngunit hindi ko nais na gawin ito sa panahon ng aking karera. Dahil alam ko na nangangailangan ng maraming oras at gusto kong gawin ito sa tamang paraan at nasa tamang sitwasyon. At kaya lagi kong alam na gagawin ko ito kapag nagretiro na ako. At sa pamamagitan ng magkakaibigan. Nakilala ko si Michelle sa VA. At pagkatapos ng pakikipag-usap sa loob ng isang taon, sa wakas ay binigyan niya ako ng pagkakataon na mamuhunan sa kanya at ang pagiging magandang project jeeper at Elon Musk na aking napanalunan. And I was super happy and I feel like I’m lucky and blessed. kasi it's very hard to get in those projects with good products because usually, they're either in families in generation after generation, it doesn't change, or the big boys like LVMH, or get on the Lika. Binibili nila ang lahat at wala kang pagkakataon dahil mataas ang presyo. Kaya pakiramdam ko napakaswerte ko na magkaroon ng pagkakataong iyon.

Jacy Topps 05:19 Oo. So I hear there’s a story behind the name jeeper, the champagne gene for Well, saan nanggaling yun?

Tony Parker 05:27 Ito ay mula sa digmaan sa panahon ng digmaan, ang may-ari ng ubasan, tinulungan niya ang isang sundalong Amerikano na siya ay isang araw, pagkatapos ay ibinalik niya siya. At dinala niya siya pabalik sa isang mas malalim, at kaya bilang parangal sa kanya. Dahil sa lahat ng nangyari. Binago niya ang pangalan sa Champcheaper.

Jacy Topps 05:45 Gusto ko yan. Gusto kong makarinig ng mga kwento sa likod ng mga pangalan ng mga bagay. Sumasang-ayon ako sa iyo. Kaya, ngayon sinabi mo na mahal mo ang Dow, ngunit hindi iyon ang unang rehiyon na napagpasyahan mong pasukin.

Tony Parker 06:00 Uminom ako ng kaunti sa lahat ng talagang kinagigiliwan ko. Like if I had to do like, the top five, pupunta ako sa France, Spain, Italy, U.S. and Chile. Iyon ay mas katulad ng aking nangungunang limang na kung ano ang pinaka iniinom ko. At kung ano ang pinaka sa aking wine cellar.

Jacy Topps 06:18 Okay, so you're still involved in a little bit of basketball, like you. Alam kong nagsimula para sa mga bata sa Europa.

Tony Parker 06:28 Ngunit malaki para sa akin na ibalik lamang sa aking bansa. I'm animated about that right now, I want to give back and create opportunities for the young generation. Kaya noong 2014, tungkol sa isang basketball team sa France ay nasa Leo na tinatawag din. Tapos 2017, tungkol sa women’s team. At pagkatapos ay sa 2019, nagbukas kami ng isang akademya sa Leo. At lahat ito ay tungkol sa paglikha ng mga pagkakataon para sa mga bata na maging matagumpay sa buhay.

Jacy Topps 06:56 Nakakamangha. Ibig kong sabihin, sana, baka ang ilan sa kanila ay talagang mag-alak pagkatapos nilang magretiro. Sigurado ako.

Tony Parker 07:02 Hindi sigurado. At iyon ang pinakamahalaga ay lumikha ng mga pagkakataon, dahil alam kong lahat ng mga bata na pumapasok sa aking akademya at 95% sa kanila, hindi sila magiging propesyonal. Kaya ang aking trabaho ay upang ilantad sila sa iba pang mga pagkakataon at sana ay lumikha ng isa pang pagnanasa sa kanila. At kaya iyon ang dahilan kung bakit mayroon akong lahat ng magagandang pakikipagsosyo. Malaki ang huling ginawa namin, LVMH kaming pumirma ng tatlong taong deal. At ako ang ambassador ng institute sa kanilang Institute of Michoud excellence. At para mailantad ko, alam mo, lahat ng aking mga anak sa lahat ng iba't ibang trabaho na mayroon sila. At maliwanag na LVMH mayroon silang maraming iba't ibang mga ubasan. Kaya maaaring isa iyon sa mga pagkakataon.

Jacy Topps 07:48 At ngayon isang salita mula sa aming sponsor, laging hanapin ang gusto mo, ito ay kabuuang alak at higit pa. Sa napakaraming magagandang bote na mapagpipilian sa pinakamababang presyo, madaling mahanap ang iyong paboritong Cabernet o isang bagong bote sa tulong ng isa sa aming magiliw na mga gabay. At sa bawat bote ay nagmumula ang kumpiyansa sa pag-alam na nakakita ka ng isang kamangha-manghang bagay. Gamit ang pinakamababang presyo sa loob ng mahigit 30 taon, hanapin ang gusto mo, at mahalin ang makikita mo lang sa Total Wine at higit pang pickup at delivery sa curbside na available sa karamihan ng mga lugar. Bisitahin ang totalwine.com Upang matuto nang higit pa, Uminom nang responsable, maging 21.

So speaking of basketball, I mean like do you think that the skills that basically made you a champion, you know, team building a lot of collaboration? Ang mga kasanayang iyon ba ay parang magkakapatong hanggang sa pagmamay-ari ng isang gawaan ng alak at pagiging nasa negosyo ng alak? Talaga bang nakatulong iyon sa iyo o ito ba ay buo?

Tony Parker 08:51 Sa tingin ko ito ay nagsisimula sa parehong mga halaga, alam mo, kailangan mong maging disiplinado at kailangan mong magtrabaho nang husto at kailangan mong maging madamdamin tungkol dito. At kaya mayroong parehong halaga na mayroon ka sa basketball at parehong bagay sa negosyo ng alak. Kailangan mong magkaroon ng parehong uri ng mga katangian, alam mo, upang maging matagumpay.

Jacy Topps 09:10 Oo, talagang. Kaya at talagang natapos ka na, anumang live na part-time sa France.

Tony Parker 09:17 Sa ngayon. 50/50 ako ngayon. Kalahati sa France, kalahati sa U.S. Pakiramdam ko ay nasa akin ang pinakamahusay sa parehong mundo. Gustung-gusto ko ang parehong mga bansa at negosyo sa parehong bansa at mga kaibigan sa parehong bansa. Kaya ako ay palaging tulad ng pabalik-balik pabalik-balik.

Jacy Topps 09:32 Oh, sana magkaroon ako ng buhay na iyon

Tony Parker 09:37 ito ay isang magandang hindi magsisinungaling.

Jacy Topps 09:39 Oo. At tiyak na nangangahulugan iyon na nakakakuha ka ng pagkakataong magustuhang maglakad sa mga ubasan at parang talagang naroroon sa panahon ng pag-aani. At oo, mahal ko ang mga kamay na marumi.

Tony Parker 09:50 Gusto ko ang mga sandaling iyon. At iyon ang gusto ko. Alam mo, gusto kong mamuhunan upang magkaroon ng mga pagkakataong iyon na makasama kapag ginagawa namin ang mga timpla kapag oras ng pag-aani, lahat ng malalaking desisyon sa lahat ng mga pagpupulong na iyon kasama ang lahat ng mga teknikal na tao ay nadama na ang aking kaalaman ay nagiging mas mahusay. At nakakatuwang makasama ang pinuno ng lemmas na si Kahan sa ulo, siyempre, at ibinabahagi lamang sila sa pagpapalitan tungkol sa kung paano namin magagawa ang pinakamahusay na paraan na magagawa namin, alam mo, sa lahat ng iba't ibang mga parsela at mga bagay na tulad niyan ito ang unang pagkakataon sa taong ito na sinubukan ko, alam mo, ang lahat ng mga parcels at subukan ang bawat alak at simulan ang proseso ng blending. Ito ay isang medyo cool, cool na karanasan.

Jacy Topps 10:31 Yeah, actually, first time kong makaranas ng harvest last year, nasa Bordeaux ako. At talagang naranasan ko ang mga ani doon. Kaya masaya iyon.

Tony Parker 10:40 Oo, maraming trabaho iyon. Ito ay maraming trabaho. Oo, tiyak na maraming trabaho. Isang buong bagong paggalang, alam mo, para sa mga taong iyon, hindi biro ang maraming trabaho. At kailangan mo talagang mahalin ang iyong trabaho para magawa iyon, parang medyo matindi.

Jacy Topps 10:54 Oo, talagang. Kaya sabihin sa akin ang tungkol sa iyong bagong chateau. Well, hindi na ito bago. Ngunit ito ay nakuha mo lamang ito. Saan ito matatagpuan?

Tony Parker 11:03 Ito ay matatagpuan sa Avignon. Kaya tulad ng, dalawa at kalahating oras mula sa New York. At ito ay nasa maagang yugto ngayon. Kaya ayokong magsabi ng sobra, kasi marami pa tayong trabaho. At kapag handa na ako, alam mo, magsasalita pa ako tungkol dito. Ngunit oo, mayroon kaming sa simula ng proseso sa aming proyekto.

Jacy Topps 11:24 Okay, maghihintay ako roon para marinig ang lahat tungkol dito. Kaya't nabalitaan ko na ikaw ay nasa paghahanap na uminom ng marami sa lahat ng mga alak ng iyong taon ng kapanganakan.

Tony Parker 11:38 Oo. Napakaswerte ko. Napakaswerte ko na isang magandang taon, at iyon ang isa sa pinakamahusay sa lahat ng oras sa negosyo ng alak. At kaya tuwing bumibisita ako sa isang ubasan, palagi nila akong ginagamit bilang isang magandang dahilan para magbukas ng patalastas para lagi kaming nagtatawanan. Parang yelo. Okay, ikaw Tony Parker, walang sasabihin ang mga may-ari, maaari tayong magbukas ng ad. At karamihan sa mga tao kapag umiinom ako sa kanila, sila ay tulad ng, Oh, ito ang aking unang pagkakataon na uminom at magdagdag ng pasasalamat sa pagpunta. Kaya ito ay medyo cool.

Jacy Topps 12:10 Oo, kahanga-hanga iyan. Ako ay 79. At nagpunta ako sa Champagne at tila Champagne sa tingin ko ang 79 ay isang napakagandang taon para sa Champagne. Kaya lagi silang napakasaya na magbukas ng 79.

Tony Parker 12:20 Ayan na. Kaya parehong magandang problema sa akin.

Jacy Topps 12:26 Kaya isang huling tanong para sa iyo. Oo. Kapag hindi ka nasisiyahan sa alak, mula sa iyong mga pamumuhunan sa iyong mga label, ano ang nasa iyong baso? Ano ang iniinom mo?

Tony Parker 12:39 More Bordeaux guy. Kahit na ang pagpunta ay parang talagang, talagang mabuti. Parang Bordeaux guy. Kung kailangan kong pumili at nasa isla ako at maiisip ko lang na kumuha ng isang bote o maging isang bagay mula sa Bordeaux.

Jacy Topps 12:55 Ay, oo. Cheers diyan. Tony Parker, maraming salamat sa iyo

Tony Parker 13:02 Salamat. Salamat sa pagtanggap niyo sa akin.

Jacy Topps 13:04 Salamat sa pagkakaroon sa akin. At binabati kita.

Tony Parker 13:07 Salamat. Salamat. Kami ay mananatili sa ugnayan salamat.

Jacy Topps 13:14 Oo, ang listahan ng mga basketball star na tumatalon sa isang laro ay patuloy na lumalaki. Ito ay nagsasalita lamang sa kakayahan ng alak na akitin ang lahat, anuman ang background o karera ng isang tao. Gaya nga ng sinabi ko kanina, ang alak ay higit pa sa fermented na ubas. Ang kultura at pagkukuwento nito. At kapag nagiging mas magkakaibang at inklusibo ang industriyang ito, magiging mas at mas kawili-wiling alak. Ano ang iyong mga iniisip? Kung gusto mo ang episode ngayon, gusto naming basahin ang iyong mga review at marinig kung ano ang iniisip mo. At hey, bakit hindi sabihin sa iyong mga kaibigang mahilig sa alak na tingnan kami upang tandaan, maaari kang mag-subscribe sa podcast na ito sa Apple, Google, Spotify at saanman ka makinig sa mga podcast. Maaari ka ring pumunta sa wine mag.com backslash podcast. Para sa higit pang mga episode at transcript. Ako si Jacy Topps. Salamat ulit sa pakikinig.