Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Image
Alak At Pagraranggo

10 Nangungunang Pagmamarka ng Lumang World Pinot Noirs

Pinot Noir ay nalinang nang higit sa 2000 taon. At habang lumalaki ito sa buong mundo, France ito ay ang espirituwal na tahanan ng ubas na ito.

Nakasalalay sa kung saan nagmula ang alak, ang Pinot Noir ay maaaring magpakita ng isang hanay ng mga pampalasa, mga texture at lasa at karaniwang ilaw hanggang sa katamtaman na may laman na pulang berry at makalupang mga katangian.



Ang Masigasig sa Alak ang panel ng pagtikim ay sapat na masuwerte upang makatikim ng daan-daang mga Pinot Noir mula sa buong mundo. Ngunit nais naming mag-focus sa aming mga nangungunang mga bote mula sa France, Alemanya , Italya at Austria mula sa mga kamakailang panlasa.

walang lasa na vodka

Ang ilang mga pagpipilian ay maaaring mangailangan ng kaunting oras sa bodega ng alak upang ipakita ang kanilang makakaya, habang ang iba ay handa nang tangkilikin ngayon. Alinmang paraan, ito ang ilan sa mga nangungunang Pinot Noir upang maghanap ngayon.

Mga Matandang Vines Na Gumagawa Pa rin ng Mahusay na Alak

Louis Jadot 2016 Chapelle-Chambertin $ 295, 97 puntos . Ang alak na ito ay nagmula sa hilagang hilaga ng Grand Crus sa Gevrey-Chambertin. Ang napakalawak na pulang prutas ay napakalawak ng mga tannin, kapwa may tali ng matindi, makatas na kaasiman. Ang kayamanan ng alak ay mapapahusay habang tumatanda. Uminom mula 2027. Kobrand. —Roger Voss



Domaine Chandon de Briailles 2016 Corton-Bressandes $ 150, 95 puntos . Ang alak na ito sa kasalukuyan ay tungkol sa istraktura. Ito ay may lakas at bigat gayundin ang hinog na jammy red na prutas. Ang mga tannin at masagana na prutas ay nagsasalita sa napakalaking potensyal ng alak. Uminom mula 2026. David Bowler Wine. Pagpili ng Cellar. —R.V.

Domaine Faiveley 2016 Clos des Cortons Monopole (Corton) $ 300, 95 puntos . Mula sa isa sa maraming mga dibisyon ng Corton Grand Crus, ang alak na ito ay sagana na pinagkalooban ng mga tannins at siksik na prutas na may texture. Naka-pack na may pagkahinog at may isang sopistikadong istraktura at pagkakayari, ito ay isang alak para sa pagtanda. Ni huwag isipin ang tungkol sa pag-inom nito bago ang 2024. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —R.V.



Hugel 2012 Grossi Laüe Pinot Noir (Alsace) $ 65, 94 puntos . Ang mahina na pag-ugnay ng usok at ang kaunting pagdila ng vanilla na ihalo sa strawberry compote sa ilong. Ang panlasa ay medyo mausok din, ngunit ipinapakita ang malutong, sariwang pulang prutas. Sa edad na anim na taong ito ang alak na ito ay tumatama na sa ngayon, may kaunting langit ng mga tannin at nakakainggit na kasariwaan. Ito ay hinog ngunit matikas. Ang pagtatapos ay nagmumungkahi ng mga dahon ng taglagas at totoong pagiging makalupang ng Pinot. Frederick Wildman & Sons, Ltd. - Anne Krebiehl, MW

ang pinaka kumikitang mga restaurant kung saan kategorya?

Anton Bauer 2016 Pinot Noir (Wagram) $ 25, 93 puntos . Ang aroma ng Pinot Noir na ito ay naaalala ang napaka-pinong, purong redcurrant na prutas at malayong kakahuyan. Pinapayagan ng payat na panlasa ang banayad na usok na magbabalot ng tart, sariwang prutas, ginagawa itong malambing at malambot. Ito ay resonant, sariwa at matikas, na may isang mahusay na mahigpit na pagkakahawak at banayad na lakas. Kaibig-ibig KWSelection.com. - A.K .

Albert Bichot 2016 Clos Rousseau Premier Cru (Santenay) $ 58, 93 puntos . Habang ang alak na ito ay napakabata pa rin ng mga madilim na tannin, mayroon din itong mahusay na potensyal. Ang mga hinog na red-berry flavors ay nasa harap mismo, na nagbibigay ng isang makatas na character pati na rin ang maraming kaasiman. Ang alak ay may bigat at konsentrasyon, at malamang ay handa na mula 2022. Albert Bichot USA. Pagpipilian ng Mga Editor. —R.V.

Franz Keller 2016 Vom Löss Pinot Noir (Baden) $ 25, 93 puntos . Ang ilong ng alak na ito ay maganda ang pabango, na nagmumungkahi ng mga whiff ng seresa pamumulaklak, grapayt, kaakit-akit at usok. Ang mga lasa ng itim na seresa at berry ay tila maselan sa simula, ngunit nakatipon ng konsentrasyon at pagiging kumplikado sa pag-aeration, pagbuo ng mga layer ng malasang lupa at tannin. Isang buong katawan, mayaman at malawak na alak, dapat itong mapabuti nang maayos sa pamamagitan ng 2030. Schmitt-Söhne USA. Pagpipilian ng Mga Editor. - Anna Lee C. Iijima

sam adams oktubrefest petsa ng paglabas 2018

Alphonse Mellot 2014 La Moussière Pinot Noir (Sancerre) $ 55, 92 puntos . Ang alak na ito ay nagmula sa pangunahing estate sa ubasan ng Mellot. Ang mga rich black-cherry flavors ay pinahusay ng mga layer ng kahoy at mga tannin. Isang matinding alak, ipinapakita nito ang pinakamagandang potensyal ng Pinot Noir sa Sancerre. Uminom mula 2019. Elite Wines Import. —R.V.

Marchesi de ’Frescobaldi 2015 Pinot Nero (Pomino) $ 35, 92 puntos . Ginawa ng 100% Pinot Nero, ang makinis, nakakaakit na pula na ito ay naghahatid ng makatas na raspberry, strawberry compote, white pepper, star anise at cinnamon flavors. Ito ay sariwa at matikas, na may sunud-sunod na mga tannin na nag-iiwan ng isang malasutla na bibig. Uminom hanggang 2022. Shaw-Ross International Importers. - Kerin O'Keefe

Domaine Vacheron 2016 Pinot Noir (Sancerre) $ 40, 91 puntos . Ang antas ng entry na Pinot Noir mula sa espesyalista sa red-wine na ito ay naghahayag ng hinog at makatas na red-berry flavors at isang core ng mga tannin. Ang alak ay may istraktura, kakapalan at mayamang prutas sa loob ng balanseng istraktura. Uminom mula 2019. European Cellars. —R.V.