Matapos baguhin ang anyo ng DeLoach Vineyards sa Russian River Valley, si Jean-Charles Boisset, ang nagwagi sa Wine Star Award para sa Innovator of the Year noong 2009, ay itinuon ang kanyang paningin sa muling paggawa ng Raymond Vineyards-isang matagal nang institusyon ng Napa Valley na nakakita ng mas mahusay na taon-sa isang pakikipag-usap , seryosong tagagawa ng Napa Cabernet Sauvignon.

Sa Raymond Vineyards sa St. Helena, idinagdag ni Boisset ang Theatre of Nature, isang dalawang-acre na exhibit na pang-edukasyon tungkol sa pagsasaka sa biodynamic. Ipinakilala din niya ang The Red Room, isang swank, velvet-swathed Galit Pero -era pagtikim ng silid-pahingahan na may isang pool table at pinball machine ang Crystal Cellar, isang hiwalay na luho na nakakaaliw na espasyo na may isang Baccarat crystal chandelier at Frenchie , isang silid sa pagtikim para sa mga aso.

'Sa pamamagitan ng Teatro ng Kalikasan may pagkakataon tayong dalhin ang ating mga panauhin sa likas na kagandahan ng Napa Valley,' sabi ni Boisset, 'na tulungan silang maunawaan na bawat isa tayo at magkasama na artista sa isang mas malaking entablado.'

Lahat ng ito ay bahagi ng master charismatic Frenchman's master plan upang lupigin ang mundo ng alak sa isang bagong paraan, na gumagawa ng mga alak mula sa mga makasaysayang katangian habang pinaputok ang staid status quo ng wine turismo.

Ang Boisset ay lumaki sa Burgundy kasama ang mga ubasan ng Côte de Nuits at nagsimulang magtrabaho sa negosyo ng alak ng pamilya bilang isang kabataan. Pinangungunahan niya ngayon ang kaunting ubasan ng kanyang pamilya at mga interes sa pagawaan ng alak sa Hilagang Amerika, at naging isang instrumentong lakas sa likod ng pagtaas ng Boisset Family Estates bilang isa sa pinakamalaking kumpanya ng alak sa buong mundo.

Bilang isang batang lalaki, si Boisset ay nahulog sa pag-ibig sa Napa Valley at sariling kuwento ng pamilya ng multigenerational na pamilya ni Raymond, na nagsisimula kay Roy Raymond, na nagsimula sa kanyang karera sa alak sa Beringer noong 1933, na nagtatrabaho sa unang crush matapos ang pagtanggal sa Prohibition. Napatuloy ni Raymond na natagpuan si Raymond Vineyards pagkatapos magretiro mula sa Beringer noong 1970, na bumili ng 90 na timog ng St. Helena at nagtatayo ng isang alak.

Matapos ang unang pag-aani nito noong 1974, si Raymond ay gumawa ng 35,000 mga kaso sa isang taon nang bumili si Kirin Brewery sa Japan ng isang kontrol na interes noong 1989. Sa panahong iyon, kasama ang mga anak na lalaki ni Roy — sina Roy Jr. at Walter — na nagpapatakbo ng mga bagay, ang acreage ng winery ay lumawak mula 90 hanggang 310 ektarya, na may taunang paggawa ng 200,000 na mga kaso.

Pinansin ang isang brilyante sa magaspang, binili ni Boisset si Kirin noong 2009, tinanggap si Far Niente's Stephanie Putnam bilang direktor ng winemaking at dinala si Philippe Melka bilang isang consultant.

Sa puntong ito, si Raymond ay nag-aani ng prutas mula sa mga ubasan sa estate sa St. Helena, Rutherford at Jameson Canyon, na na-regler o muling natanim at inilipat sa mga organikong at biodynamic na pagsasagawa.

Sa bodega ng alak, nakatuon ang Putnam sa maliit na pagawaan ng alak, gumagawa ng pinalawig na macerations kasama sina Cabernet at Merlot upang pahabain ang alak at laman ang midpalate. Ang mga resulta ay naging kahanga-hanga, na ang winery ay kumita ng dalawang 94 na rating ngayong tag-init para sa dalawa sa mga Cabernet at 90-point na rating para sa marami pang mga alak.

Para sa lahat ng mga kadahilanang ito, Masigasig sa Alak pinipili ang Raymond Vineyards bilang atin American Winery of the Year .