Ang 2016 vintage ay isang espesyal sa Douro Valley . Ito ang kauna-unahang pagkakataon mula noong 2011 na ang kalidad ng mga nangungunang mga parsela ay itinuturing na sapat na mahusay upang ideklara ang antigo para sa Port alak

Ang isang pangkalahatan o buong deklarasyon ay nangangahulugang ang karamihan ng mga bahay at quintas, kapwa malaki at maliit, ay sumasang-ayon na ang prutas mula sa ibinigay na vintage ay may potensyal na makabuo ng de-kalidad na mga alak sa Port. Ang desisyon ay madalas na pinangunahan ng dalawang pinakamalaking tagagawa, Symington Family Estates at Ang Pakikipagtulungan sa Fladgate , na kailangang sumang-ayon sa pagitan ng kanilang mga sarili.

Ang 2016 Ports ay may isang siksik na konsentrasyon ng prutas at isang matibay na tannik na istraktura na magpapahintulot sa kanila na magtanda na tila magpakailanman.

Walang tanong ang tamang tawag ay ginawa noong 2016. Kasunod mula noong 2011, kung saan marami ang isinasaalang-alang ang pinakadakilang Vintage Port sa nagdaang ilang dekada, ang 2016 Vintage ay may pantay na paghahabol sa kadakilaan.

Ang 2016 Ports ay may isang siksik na konsentrasyon ng prutas at isang matibay tannic istraktura na magpapahintulot sa kanila na magtanda na tila magpakailanman. Nakinabang sila mula sa isang halos perpektong lumalagong panahon: isang cool wet spring at isang mahabang mainit na tag-init na may ulan sa tamang sandali lamang.

Ang huling dalawang deklarasyon ng Vintage Port (2011 at 2007) ay nakumpirma ang pamumuhunan at pagpapabuti na ginawa sa mga ubasan ng Douro sa huling tatlong dekada, at kasama nito ang mas malawak na pag-unawa at pagpapahalaga sa kamangha-manghang pamana ng patlang na pinaghalo ang mga lumang puno ng ubas.

Ang downside sa mga mahusay na alak ay ang derisory dami na nagawa dahil sa mababang ani ng mga antigo. Tulad ng mga alak na ito sa merkado, ang mga sabik na kolektor ay dapat na mabilis na kumilos. Ang mga gantimpala ay walang hanggan para sa mga walang tiyak na oras, alak na karapat-dapat sa cellar .

Ang iyong Cheat Sheet sa Cellaring Wine

W. & J. Graham's 2016 The Stone Terraces Vintage Port $ 230, 100 puntos . Isang napakahusay na matinding alak na may mahusay na konsentrasyon, mayroon itong mapagbigay na istraktura at masaganang mga hinog na prutas na hinog. Ang mga tannin nito ay buong buo, na nangangako ng isang napakahabang panahon ng pagtanda. Mayaman ito, ngunit sariwa rin sa kaasiman at makatas na black-fruit flavors. Uminom mula 2029. Premium Port Wines, Inc. Pagpili ng Cellar .

Taylor Fladgate 2016 Vintage Port $ 120, 98 puntos . Hinog, nakabalangkas habang may prutas din, ang matindi, pabangong Port na ito ay masagana habang matikas din. Ang mga tannin at mahusay na prutas ay makinis na isinama at mayaman na may potensyal. Ang mga itim na prutas, berry at isang makatas na aftertaste ay nagdaragdag ng pagiging bago sa alak. Uminom mula 2028. Kobrand. Pagpili ng Cellar .

Alak at Kaluluwa 2016 Pintas Vintage Port $ 90, 97 puntos . Ang pinong balanseng alak na ito ay mayaman na mga tannin pati na rin malakas na itim na prutas. Ang mineral na pagkakayari at mga pabango ay nagdaragdag ng pagiging kumplikado sa pagkahinog ng alak. Ito ay isang alak para sa pangmatagalang pagtanda, puro at siksik na may magagandang prutas. Uminom mula 2029. MundoVino – Ang Winebow Group. Pagpili ng Cellar .

Quinta do Vesuvio 2016 Capela Vintage Port $ 182, 97 puntos . Ang alak ay siksik, naka-pack na may mahusay na prutas at tannins, madilim at puro, at puno ng pabangong itim na prutas. Ito ay isang alak na gumagawa ng isang mahusay na pahayag ng mga hinog na prutas at tannin para sa pangmatagalang pagtanda. Uminom mula 2028. Premium Port Wines, Inc. Pagpili ng Cellar.

Lima Smith 2016 Tecedeiras Vintage Port $ 69, 95 puntos . Habang ang alak ay floral, ang mga pabangong prutas ay seryosong balansehin ng madilim at hinog na mga tannin. Mayroon itong isang malakas na gilid ng mineral na napupunta sa mahusay na prutas na itim-kurant na nagbibigay ng isang gilid ng pagiging bago sa kung hindi man madilim, malakas na alak. Uminom mula 2027. Kindred Vines.

Burmester 2016 Vintage Port $ 70, 95 puntos . Ang mga hinog na itim na prutas ay lumiwanag sa pamamagitan ng mayamang mga tannin ng pabango na alak na ito. Mayroon itong pinong makatas na character, balanseng sa mga mapagbigay na tannin at kaasiman. Ito ay isang ganap na alak na alak, malamang na handa nang uminom mula 2028. Wine In-Motion.

Quinta de la Rosa 2016 Vintage Port $ 90, 95 puntos . Ito ay isang pino na pabango na alak na may mga swathes ng hinog na mga prutas na berry at isang mapagbigay na pagkakayari. Isang tuyong istilo ng antigo, binibigyang diin nito ang pampalasa, ang kagat ng espiritu pati na rin ang mayaman na black-plum at raisin na prutas na pasas. Mayroong mahusay na potensyal sa pinong alak na ito. Uminom mula 2027. Winesellers, Ltd. Pagpili ng Cellar .

Quinta do Mourão 2016 São Leonardo Vintage Port $ 120, 95 puntos . Ang balanseng alak na ito ay masagana sa hinog na prutas habang seryosong nakabalangkas din. Ito ay naka-pack na may hinog na lasa ng berry na itinaas ng kaasiman at pinunan ng mga tannin. Ang alak na ito kasama ang pabango, mineral edge ay dapat na tumanda nang maayos. Uminom mula 2028. Mga Seleksyon ng D'Ouro Vino.

Roses 2016 Vintage Port $ 59, 94 puntos . Ang alak ay maganda ang balanseng may hinog na mga tannin at malakas na siksik na prutas. Ang mga layer ng mga prutas na blackberry ay naiiba sa malaking tannin at pabango na kaasiman. Mayroong isang gilid ng mineral sa malakas na alak na magpapahintulot sa ito sa pagtanda nang napakahusay. Uminom mula 2028. Vranken Pommery America.

Gran Cruz 2016 Vintage Port $ 55, 93 puntos . Ito ay isang tuyong istilo, puno ng mga tannin na nagtatakip pa rin sa mga bangong itim na prutas. Matindi ito, puno ng mga kulay-lila na aroma pati na rin ang mga dark-plum na lasa. Ang alak ay mangangailangan ng maraming oras, kaya huwag uminom bago ang 2029. Prestige Beverage Group.