Sa kanlurang baybayin ng Canada , Ang Vancouver ay isang lungsod ng mga skyscraper sa likas na katangian. Ang mga paparating na kapitbahayan na nasa maigsing distansya ng downtown ay nagpapakita ng diwa ng hippie-cum-hipster ng tinawag ng ilan na Lotus-Land (bilang karagdagan sa 'Vansterdam' at 'City of Glass'). Samantala, ang mga microbreweries, on-tap na alak , disenyo sa buong mundo at fuel-to-fork fuel na isang pangkalahatang nakakarelaks, makakuha ng labas ng vibe.

Vancouver Urban Winery / Larawan ni Patrick Bennett

Uminom ka

Sa Ang Keefer Bar sa Chinatown, isang tagapanguna ng eksena ng craft-cocktail ng Vancouver, ang mga concoction tulad ng Opium Sour ay nilikha sa isang ambotiko na ambiance. Downtown, Ang Lobby Lounge at RawBar sa Fairmont Pacific Rim gumagawa ba ng klasikong tipples plus stellar sushi. Higit pang mga layback ay mga brewery ng bapor, mula sa tasting room ng 33 Acres Brewing sa Mount Pleasant to Faculty Brewing malapit sa Olympic Village. Ang mga beer at alak ay nagkakaisa sa makasaysayang Settlement Building ng Railtown, tahanan ng Postmark Brewing at Vancouver Urban Winery , na may 36 B.C. mga alak sa tapikin Sa pagtikim ng silid pahingahan sa Odd Society Distillery , higupin ang Wallflower Gin.

Torafuku / Larawan ni Patrick Bennett

Kumain ka na

Ang lahat ay tungkol sa mga interseksyon ng kultura, na may napakaraming sushi, ramen at dim sum joint ng lungsod sa tabi ng mainam na kainan na hinihimok ng lokal na sangkap. Sa AnnaLena sa Kitsilano, inilalarawan ng sommelier ang menu bilang 'modernong Pasipiko Hilagang Kanluran na may isang natutunaw na mga kultura na tumutugma sa Vancouver.'

Anim na Lugar upang Sip Wine at Kumain sa Niagara Peninsula ng Canada

Makakakita ka ng mga pinggan tulad ng mga talaba na may foie gras at isang premyong lokal na listahan ng bote. Ang eksena ng food-truck ay nagpasigla din ng mga brick-and-mortar spot tulad ng pan-Asian-inspired Torafuku , na mayroong isang bastos na menu ng mga pinggan tulad ng 'Taco 'Bout Galing,' na may pato adobo, pipino, bawang at cilantro.

Bike ang seawall na dumadaan sa Stanley Park / Larawan ni Patrick Bennett

Tingnan mo

Sunggaban a Mobi bike mula sa isang istasyon ng pagbahagi ng bisikleta sa bayan, at tangkilikin ang mga tanawin ng bundok at baybayin habang nagta-pedal ka sa tabi ng seawall na naglalakad Stanley Park , 1,001-acre na likod-bahay ng Vancouver. Lumusot sa pamamagitan ng sinaunang kagubatan bago magpatuloy sa daanan ng tubig, dumaan sa mga baybaying West End, mga marina ng Yaletown at sa merkado sa Granville Island . Lumakad nang kaunti pa sa Kitsilano, kung saan Mga Kits Point juts sa English Bay, pagkatapos ay mahuli ang isang tug-like Aquabus ferry balik sa kabilang bangko.

John Fluevog Shoes / Larawan ni Patrick Bennett

Mamili

Ang Vancouver ay naglunsad ng isang bilang ng mga kilalang tatak sa mundo: Lululemon gamit ng yoga, Si Kit at Ace 'Teknikal na kasuotan,' Ang Herschel Supply Co. , Mga Sapatos ni John Fluevog at Mga Sapatos na Katutubo . Pag-aralan ang iba pang mga showroom at bouticle sa dating warehouse at kasama ang mga makasaysayang alleyway, mula sa gallery-like Ipagbigay-alam sa loob sa Gastown (ang tagapagtatag ng Niels Bendtsen's Ribbon chair ay nasa MoMA's permanenteng koleksyon) sa Erin Templeton , na mayroong isang studio at storefront sa Chinatown na nagpapakita ng mga handbag at accessories na gawa sa repurposed na katad.

Bowen Island / Larawan ni Patrick Bennett

4 na Oras na Bakasyon

Sumakay ng lantsa sa Pulo ng Bowen . Ang pangunahing pag-drag ng isla ay may mga nakatutuwa na boutique, kasama na ang pinakasikat na pinakamaliit na tindahan ng kendi sa buong mundo at Sangay at Mantikilya , isang tindahan ng regalo na naghahain ng magarbong toast at ice cream. Mas pinong ang mga restawran: Subukan ang endive-and-walnut salad sa Tuscany , pato confit sa Rustikong Bistro , o maliliit na plato at on-tap B.C. alak sa Barcelona Tapas at Wine Bar . Pumunta sa mas malayo paakyat sa Artisan Square para sa mga croissant sa Artisan Eats Bakery & Cafe at haute-couture cashmere sa Ang mga artisano ng Milanese na Cashmere Tailors , lumipat mula sa Milan.