Ito ang pinakamaliwanag na oras ng taon, at hindi namin maiwasang mamangha sa cocktail mga likhang nagnakaw ng palabas noong 2022.

Pinatakbo namin ang mga numero, at ang aming pinakasikat na mga recipe ng inumin ay sumasaklaw sa parehong mga klasikong cocktail at hindi inaasahang mga bagong dating. Ang ilang mga inumin, tulad ng mainit na mantikilya na rum , nag-alok ng walang hanggang apela, habang ang iba, tulad ng emerald-hued Grinch Cocktail , ipinahayag kung paano patuloy na nagbabago ang panlasa. Kapag tinitingnan nang magkasama, kinakatawan ng mga ito ang isang mixology ng ibang uri: Ang pagsasama ng luma at bago, na pantay na nakakakuha ng atensyon (at taste buds!) ng aming uhaw na audience.

Dito, binibilang namin ang mga likhang hindi nakuha ng mga mambabasang tulad mo sa taong ito. Ang paborito mo ba ay gumawa ng cut? Mapapaisip lang tayo kung ano Ang mga uso sa pag-inom ay maghahari sa 2023 .

---

15. Ang Classic Hot Toddy

Makatuwiran na ang mga maiinit na toddies ay isang pangunahing pagkain sa malamig na panahon. Ang kumbinasyon ng booze at mainit, limon na tubig ay lubos na nakaaaliw, at ang recipe ay walang katapusang napapasadya— brandy , whisky at rum lahat ay katanggap-tanggap na mga base spirit.

Kunin ang Recipe: Ang Klasikong Hot Toddy

14. Ang Tunay na Long Island Iced Tea

Ang Long Island iced tea ay may reputasyon sa pagiging mapanganib na masarap. Ito ay isang patas na palagay, kung isasaalang-alang ang recipe nito na pinagsasama vodka , gin , tequila at rum sa parehong baso. (Karaniwang lahat maliban sa lababo sa kusina!) Ngunit ang pangmatagalang paborito na ito ay hindi sa totoo lang anumang boozier kaysa sa iba pang inumin, tulad ng a Cosmo o a Bulaklak ng daisy . Marahil ang mito ng pinaghihinalaang lakas nito ay nakasalalay sa madaling inuming profile ng lasa nito.

Kunin ang Recipe: Ang Tunay na Long Island Iced Tea Recipe

13. Ang Penicillin Cocktail

Ang pangalan ng inumin na ito ay talagang tumutukoy sa antibyotiko na nagpabago sa modernong gamot, ngunit huwag asahan na ang Penicillin cocktail ay magpapagaling sa kung ano sa totoo lang masakit sayo. Gayunpaman, ang kasiya-siyang elixir ng pulot, luya, lemon at Scotch ay nag-aalok ng matamis at nakapapawing pagod na pagbabala.

Kunin ang Recipe: Ang Penicillin Cocktail

12. Mainit na Grog

Sa ilang modernong kahulugan, ang grog ay anumang inuming may alkohol na pinutol ng tubig. Ngunit noong ika-15 at ika-16 na siglo sa Europa, ang termino ay tumutukoy sa isang formula na nakabatay sa rum na ginawang perpekto ng mga mandaragat sa British Royal Navy. Ang aming bersyon ay reimagine ang inumin bilang isang uri ng rum-based na mainit na toddy na pinahusay na may mga mabangong pampalasa tulad ng cinnamon at anis.

Kunin ang Recipe: Hot Grog

11. Gin Gimlet

Kung ang isang martini at margarita ay may hindi magkakaugnay na pinsan, maaaring ito ay isang gimlet lamang—isang klasikong cocktail na pinagsasama ang gin mula sa una at katas ng kalamansi mula sa huli. Ang kasaysayan ng gin gimlet ay mas kumplikado, gayunpaman, na may malabo na mga salaysay na nagpapahiwatig ng pinagmulan ng hukbong-dagat ng Britanya. Gayunpaman, isang bagay ang malinaw: Ang matamis-maasim na samahan na ito ay may walang hanggang apela.

Kunin ang Recipe: Gin Gimlet Recipe

10. Ang Bijou Cocktail

Ang pangalan ng inumin—“Bijou” (binibigkas na BEE-shoo), mula sa salitang Pranses para sa “hiyas”—ay hango sa mga sangkap nito na may tono ng hiyas. Katulad ng isang Negroni, ang Bijou ay tumatawag sa crystalline gin at ruby-hued sweet vermouth. Ngunit sa halip na Campari , pinapalitan nito ang kulay esmeralda Green Chartreuse , isang napaka-mabangong liqueur na nagdaragdag ng mga tala ng licorice at herbs.

Kunin ang Recipe: Paano Gumawa ng Bijou Cocktail

9. Ang Classic Old Fashioned

Matamis at bahagyang mapait, ang Old Fashioned ay isang klasiko. Bagama't mahirap matukoy ang eksaktong pinagmulan nito, isang bagay ang sigurado: Ang inuming ito ay hindi tumatanda. Dagdag pa, madali itong gawin, na ginagawang magandang lugar ang Old Fashioned upang simulan ang pagsasabuhay ng iyong mga pangarap na mixologist. Magsimula sa pamamagitan ng paggulong ng asukal sa mga mapait at tubig, pagkatapos ay ihalo sa bourbon o rye whisky at itaas na may palamuti.

Kunin ang Recipe: Classic Old Fashioned

8. Ang Rusty Nail Cocktail

Sabihin na nating hindi na kinakalawang itong Scotch-based throwback. Sinasabing nagkaroon ng kasaganaan noong 1930s, ang kumbinasyong ito ng Drambuie at Scotch whisky ay nagkakaroon ng muling pagkabuhay. Ang Rusty Nail ay karaniwang itinatago sa dalawang sangkap, kahit na ang isang gitling o dalawang bitter ay maaaring magdagdag tannic lalim.

Kunin ang Recipe: Paano Gumawa ng Kinakalawang Nail Cocktail

7. Ang Itim na Ruso

Mayroon bang mas potent concoction kaysa sa combo ng vodka at kape? Ang Black Russian ay isang simple, dalawang sangkap na inumin ng dalawang bahagi ng vodka at isa kape liqueur , pinaghalo at inihain sa ibabaw ng yelo. Para sa isang mataas na twist, magdagdag ng mga mapait o eksperimento sa iba't ibang mga likor.

Kunin ang Recipe: Paano Gumawa ng Black Russian Cocktail

6. Ang Orihinal na Hot Buttered Rum

Ang nakabubusog at pampainit na inumin na ito ay purong cocktail comfort food. Matagal na ito, ngunit kakaunti ang mga pagkakaiba-iba kaysa sa orihinal na pinaghalong panahon ng kolonyal na rum, mantikilya, asukal, pampalasa at mainit na tubig. Ang pag-inom ng mantikilya ay maaaring tunog, eh, kakaiba. Ngunit ang kinakailangang sangkap ay kung saan nangyayari ang mahika, na nagbibigay sa inumin ng isang makinis na kayamanan at malalim na lasa.

Kunin ang Recipe: Ang Orihinal na Hot Buttered Rum Recipe

5. Ang Maling Negroni

Sino ang mag-aakala na ang TikTok ay magdadala ng overnight stardom sa offbeat take na ito sa klasikong Negroni? Sa maalinsangan na salita ng HBO Bahay ng Dragon star Emma D'Arcy, na naging viral sa social media platform ngayong taon, maraming readers' go-to drink ay isang 'Negroni. Sbagliato. Kasama si Prosecco.' Isang malakas na timpla ng matamis na vermouth, mapait na Campari at Prosecco , mabilis na naging cultural phenomenon ang cocktail para sa LGBTQ+ community, at nag-ulat ang mga bartender ng malaking pagtaas sa mga order nito.

Kunin ang Recipe: Maling Negroni

4. Ang Cosmopolitan

Ang Cosmopolitan ay sumikat noong '90s dahil sa pagkakaugnay nito sa hit show ng HBO Sex at ang Lungsod . Pero aminin natin: Nagte-trend ang Y2K sa bawat sulok ng pop culture—kabilang sa bar. Ang iconic na pink na order ni Carrie Bradshaw ay patuloy na nangingibabaw sa eksena ng mga inumin, kahit na ang aming bersyon ay nixes ang mga vodka na may lasa at matamis na supermarket mixer.

Kunin ang Recipe: Paano Gawin ang Cosmo sa Tamang Paraan

3. Ang Hurricane Cocktail

Pagdating sa baybayin sa No. 3 ay ang hurricane cocktail—bagama't sa storm lingo, maaari nating isaalang-alang ang tropikal na inumin na ito bilang isang Kategorya 4 para sa kapansin-pansing tamis at lakas nito. Ito New Orleans paborito ay binubuo ng parehong dark at light rum, lemon juice at passionfruit juice. Hindi ito ang oras upang mag-eksperimento sa mga mahal, malalim na nuanced rums, bagaman: Gamitin ang anumang mayroon ka upang muling likhain ang tiki-style cocktail na ito.

Kunin ang Recipe: Paano Gumawa ng Hurricane Cocktail

2. Ang Grinch Cocktail

Nakakita ka na ba ng cocktail na mayroong lahat ng malambot na tamis ng isang buwaya na mahilig sa dagat? Sa kabutihang palad, ang Grinch Cocktail ay hindi isang napakarumi tulad ng karakter ni Dr. Seuss. Kung ang mabilis na pagsikat nito sa TikTok ay anumang indikasyon, ito ay lubos na kabaligtaran. Sa loob lamang ng ilang linggo, nanakaw ang palabas namin sa Grinch Cocktail, na nakakuha ng pangalawang puwesto sa aming rundown. Nagmumula ang maligaya na berdeng kulay ng inumin Midori , isang melon-flavored liqueur, habang ang pineapple juice, tuyo sparkling na alak at lagyan ng vodka ang profile ng lasa.

Kunin ang Recipe: Ang Grinch Cocktail

1. Tubig Ranch

Hindi ka pa nakakasawa sa simpleng tequila highball na ito. Sinasabi ng alingawngaw na ang Ranch Water ay nagmula bilang refreshment na pinili sa mga rancher ng West Texas. Ito ay mula noon ay naging isang summertime staple sa buong U.S. , at hindi nakakagulat kung bakit. Hindi lamang ito isang backyard crowd-pleaser, madali itong pinagsama-sama ng ilang sangkap lamang: tequila, lime juice at sparkling na tubig. maliit na nunal ay karaniwang ginagamit para sa mga bula, bagaman anumang uri ng seltzer magtatrabaho.

Kunin ang Recipe: Paano Gumawa ng Tubig sa Ranch