Sa edad na 28, si Jassil Villanueva ay sumusunod sa mga yapak ng apat na henerasyon ng mga master rum blender sa pamilyang Brugal Rum. Ang kauna-unahang babaeng Maestra Ronera ng pamilya, o master blender, si Villanueva ang nasa likod ng panlasa ang 127-taong-gulang na kumpanya nakabase sa Dominican Republic. Pinag-uusapan ng pinakabatang master blender ng industriya ng rum ang tungkol sa pagkuha ng korona na hiyas sa portfolio ng tatak: ang limitadong pagpapalabas na Brugal Papá Andrés, na nagbebenta ng $ 1,500 bawat bote.

Bakit nagpasya ang iyong pamilya na simulang ilabas ang Papá Andrés rum sa publiko, kahit na sa maliliit na alok?
Ang timpla ng Papá Andrés ay pinangalanan para sa nagtatag na ama ng kumpanya, si Don Andrés Brugal, ang aking lolo sa tuhod. Ayon sa kaugalian nilikha lamang para sa pagkonsumo ng pamilya at mga malalapit na kaibigan sa mga espesyal na pagdiriwang, noong 2013, 500 eksklusibong mga decanters ang pinakawalan sa unang pagkakataon. Pinapayagan ng paglabas ng publiko ang pamilya na maibahagi ang pamana ni Don Andrés Brugal at magbigay ng mga umiinom ng rum, connoisseurs at kolektor ng isang bagong pagpapahayag ng pambihirang kalidad upang masiyahan at mapahalagahan.

Ang negosyong nagtatanggal ng rum ay matagal nang pinangungunahan ng lalaki. Ito ba ay naging isang pakikibaka para sa iyo upang maging isang master blender mula noong bata ka at isang babae?
Ang aking edad ay hindi nakakaapekto sa aking pagiging Maestra Ronera. Lumalaki sa negosyong rum, nagsimula akong magsanay sa murang edad. Tulad ng para sa aking kasarian, nag-aral ako at nagtrabaho ng husto upang makarating kung nasaan ako ngayon at gawing perpekto ang aking bapor bilang isang Maestra, kaya't masarap sa pakiramdam na mamuno sa hinaharap na mga kababaihan sa aking pamilya at industriya ng rum sa pangkalahatan. Mayroong isang mantsa na ang mga kalalakihan lamang ang maaaring maging Maestro Roneros. Gayunpaman, napatunayan ang mga kababaihan na mayroong isang mas malakas na pang-amoy at samakatuwid, maaaring sabihin ng ilan, gumawa ng mas mahusay na Maestras!

Ano ang ibig sabihin sa iyo na maging unang Maestra Ronera sa Brugal na pamilya at din ang pinakabatang Master ng Rum sa industriya?
Ang industriya ng espiritu ay napapaloob sa tradisyon, kaya't magagawang masira ang ilan sa mga tradisyunal na hadlang na nararamdaman ng malaki at tunay na isang karangalan.

Kailan ka nagsimulang makisali sa paghahalo at paggawa ng rum, at ano ang gusto mo tungkol dito?
Naaalala ko ang paggalugad sa tumatanda na bodega sa murang edad, ngunit hanggang matapos akong magtapos sa unibersidad na talagang nabighani ako sa proseso. Ang gusto ko tungkol dito ay kung paano mo makakalaro ang iba't ibang mga may edad na rums upang makamit ang mga bagong likido, bagong bouquet, iba't ibang mga kulay. Ang bawat bariles, ang bawat warehouse ay nag-aalok ng bagong bagay upang matuklasan.

Kailangan mo bang kumbinsihin ang iyong pamilya upang payagan kang maghalo ng limitadong edisyon na Papá Andrés rum?
Mapalad ako na nasa isang kumpanya na interesado na pakinggan ang mga opinyon at ideya ng lahat. Ito ay isang malaking karangalan na napili upang ihalo ang edisyon ng taong ito, batay sa aking paningin para dito.

Anong karanasan, pag-iibigan at pananaw ang dinala mo sa alay na ito ng rum na nag-iiba sa mga nakaraang pagsasama?
Si Papá Andrés ay ang isa lamang na hindi sumusunod sa isang pamantayan ng pormula ng aming pangunahing linya ng mga rums, ngunit ito ay isang bagay na maaari kong ipahayag ang aking sarili sa pamamagitan ng paglikha. Tinawag namin itong Alegria edition dahil nais ko ito upang mapukaw ang kaligayahan at kagalakan. Ito ay subtly sweet, kumplikado, makinis at isang bagay na tunay na naiiba at karapat-dapat na tangkilikin. Hindi mo maiwasang maging masaya kapag humigop ka.