Sa Anong Temp Tapos na ang Turkey at Ligtas na Kain? Narito ang Dapat Malaman
Kung ito man ang iyong unang taon na namamahala sa pag-ihaw ng pabo para sa Thanksgiving o gusto mong malaman kung paano maiwasan ang labis na pagluluto, gugustuhin mong malaman kung anong temp turkey ang ginagawa. Ang pag-alam sa wastong panloob na temperatura ng nilutong pabo ay mahalaga upang matiyak na ang pangunahing pagkain ay hindi nagiging sobrang tuyo mula sa masyadong mahabang pananatili sa oven o kulang sa luto (at hindi ligtas na kainin).
Sundin ang aming pamamaraan para kumpiyansa na niluluto mo nang tama ang iyong pabo. Ibibigay namin ang mga detalye para sa tumpak na pagbabasa ng panloob na temperatura, kabilang ang kung saan titingnan ang ibon. Makatitiyak ka, malalaman mo kung ang iyong inihaw na pabo ay ligtas at handa nang ukit sa holiday table.
Paano Magluto ng Turkey sa Electric Roaster para Magbakante ng Oven Space
BHG / Crystal Hughes
I-download ang Aming Libreng Poultry Roasting Chart
Sa Anong Temp Ginagawa ang Turkey?
Anuman ang laki ng iyong pabo , ligtas itong kainin kapag umabot na sa 165°F ang panloob na temperatura nito, na maaari mong sukatin gamit ang meat thermometer . Kailan inihaw na pabo , narito ang mga temperaturang dapat sundin:
- Gumawa ng mayaman at masarap na sabaw ng pabo sa sandaling alisin mo ang karne mula sa bangkay.
- Magluto ng Vietnamese Pho para sa isang mainit at malasang sopas upang magpainit sa isang taglamig na araw.
- Sabihin ang olé kasama ang Mexican-inspired na Turkey Mole Enchiladas para sa matamis na maanghang.
- Para sa mas magaan na pamasahe, makatipid ng ilang bacon mula sa iyong Sunday Thanksgiving weekend brunch at magdagdag ng langutngot sa isang Turkey Bacon Salad .
- Kung gusto mong i-freeze ang ilan sa natirang pabo , ilagay ito sa isang freezer bag at i-seal nang mahigpit. Para sa dagdag na kahalumigmigan at lasa, magdagdag ng kaunting gravy sa bag. Maaari itong manatiling frozen para sa tatlo hanggang apat na buwan .
Saan Suriin ang Temperatura ng Turkey
Ang pagsuri sa panloob na temperatura ng pabo sa tamang lugar ay mahalaga para sa isang ligtas na pagkain. Maaari kang gumamit ng oven-going thermometer sa pamamagitan ng pagpasok nito sa gitna ng kalamnan sa loob ng hita, na mag-ingat na huwag hawakan ang buto. Kung gumagamit ka ng instant-read thermometer, ipasok din ito, sa gitna ng loob ng kalamnan ng hita, suriin ang temperatura sa ilang lugar.
Mahalaga ang timing kapag nag-iihaw ng pabo. Gamitin ang aming gabay kung gaano katagal iihaw ang pabo para tumugma ang timing sa laki ng iyong ibon. Kung ito ay nagyelo, huwag kalimutan na lasaw ang iyong pabo sa maraming oras bago inihaw para sa kapistahan. Kung hindi ka sigurado kung saan magsisimula pagdating sa pagpili ng pabo, gamitin ang malalim na gabay na ito upang matutunan kung paano i-navigate ang lahat ng mga label ng grocery store nang madali.
Paano Gumawa ng Inihaw na Baka sa Oven Nang Hindi Ito PinatuyoAno ang Gagawin sa Turkey Leftovers
Marami ka pang magagawa kaysa sa paggawa lang ng mga turkey sandwich gamit ang iyong mga natira kapag natapos na ang pagkain.
