Pinakamahusay ng 2011: Troquet (Boston, MA)
Si Chef Scott Hebert ay tumatagal ng isang klasikong diskarte sa Pransya sa paghahanda ng pagkain na may isang solidong dosis ng imahinasyong Amerikano. Ang resulta ay sariwa, pana-panahong lutuin na may mga sangkap ng New England.
Mga Boteng patutunguhan:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 Pauillac
Domaine Emmanuel Rouget 1996 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
Spottswoode 1997 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Ang listahan ng alak na nakatuon sa Bordeaux- at Burgundy ay may 450 pagpipilian, na nai-back up ng isang cellar na naglalaman ng higit sa 18,000 mga bote.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa restawran sa Boston, MA, pindutin dito .
