Kung pipitasin mo lang ilang bote sa isang linggo , o maingat na nangolekta ng mga dekada, kapag mayroon kang alak sa bahay, kakailanganin mo ng isang ligtas na lugar upang mailagay ito. Narito ang ilang mga paraan upang matulungan matukoy kung anong uri ng sistema ng pag-iimbak ang kailangan mo, at kung paano pinakamahusay na mapangalagaan ang iyong alak.

Mga Tip sa Pagkolekta ng Alak at Mga Pagkakamali na Iiwasan

Para sa Everyday Drinkers

Marahil ikaw ay isang tao na kumukuha ng ilang mga bote sa isang linggo sa iyong lokal na tindahan ng alak, o kahit na isang pares ng mga kaso. Ang iyong pangunahing layunin ay ang humigop at masiyahan sa iyong alak, hindi edad o kolektahin ito.

Kahit na para sa isang maliit na koleksyon ng 20 o mas kaunting mga bote, na pinoprotektahan ang alak mula sa mga mortal na kaaway— init at ilaw — Kinakailangan upang masulit ang bawat baso. Ang init at ilaw ay madalas na laganap sa mga lugar na maaaring gusto mong itago ang iyong mga bote, tulad ng sa isang bukas na rak sa iyong kusina o sala. Ang isang maliit na cooler ng alak ay nagpapanatili ng perpektong temperatura, maaaring makatulong na protektahan mula sa mga sinag ng UV at matatagpuan kahit saan sa isang apartment o bahay.

Para sa Maliit na Mga Koleksyon

Kung balak mong mag-edad ng mga bote sa iyong koleksyon sa loob ng isang taon o higit pa, kailangan mong mag-isip tungkol sa kahalumigmigan bilang karagdagan sa init at ilaw. Ang kahalumigmigan ay pinakamahalagang ingatan corks mamasa-masa Kung nagsimula silang matuyo, kung gayon ang oxygen ay nakakakuha ng alak at hindi na ito mapipinsala.

Ang iba pang mga alalahanin para sa mas matagal na mga koleksyon ay amoy at panginginig ng boses. Ang usok ng sigarilyo o sigarilyo, mga amoy sa pagluluto at kahit na ang mga produktong may amoy na paglilinis ay maaaring makaraan sa mga corks at sa mga bote sa paglipas ng panahon. Ang alak ay hindi nais na alugin o ilipat din ng marami. Maghanap ng mga fridge ng alak na may mga filter ng hangin upang maprotektahan ang iyong katas sa pagtanda nito, at mga sistema ng paglamig na nagsasanhi ng kaunti hanggang sa walang karagdagang panginginig.

Kami naman Magrekomenda:

• 20-Bottle Evolution Series Wine Refrigerator (Itim na Hindi Kinakalawang Na Asero)
• Ang Vinotheque Cafe ni Wine Enthusiast Undercounter Wine Cellar

Para sa Mga Label na Malaking Pangalan

Marahil mayroon kang isang koleksyon ng mga mahahalagang alak na may malalaking pangalan na mga label, at nais mong makita ito ng lahat. At bakit hindi? Walang dahilan upang hindi ipakita ang iyong Screaming Eagle, Pétrus, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti at Gaja na mga bote sa lahat ng kanilang kaluwalhatian.

Para sa mga koleksyong ito, gugustuhin mong tiyakin na ang iyong pinakamahusay na mga label ay ipinapakita at binibigyang diin ng mahusay na pag-iilaw. Siyempre, kailangan mo pa ring tiyakin na mayroon kang isang cooler / bodega ng alak na nag-aalok ng pinakamahusay na proteksyon sa lahat, dahil malamang na ikaw ay tumanda sa ilan sa mga alak na iyon para sa mahabang paghakot din.

Para sa Napaka Seryosong Mga Koleksyon

Kung ang iyong koleksyon ay mula sa 100-1,000 bote o higit pa, maaari mong panatilihin ang lahat sa bahay o sa isang pasilidad ng imbakan ng offsite. Maaaring bumili ka ng ilan sa mga paglalakbay sa alak sa buong mundo o pumili ng iba na may hangaring itago sa loob ng maraming taon.

Ang ganitong uri ng malawak na koleksyon ay may parehong sentimental at halagang pampinansyal. Kakailanganin mo ng isang uri ng system ng personal na samahan na may mga label, spreadsheet at tag upang subaybayan kung ano ang mayroon ka, kung saan ito matatagpuan at ang pinakamagandang oras upang inumin ito. Maaari kang lumikha ng iyong sariling pasadyang cellar kasama ang isang propesyonal na consultant o bumili ng isang nangungunang bersyon na handa na bersyon upang mapanatili ang iyong koleksyon sa pangunahing kondisyon.

Kami naman Magrekomenda:

• Ang EuroCave Revelation L Wine Cellar Na May Display Presentation Shelf
• EuroCave Royale Wine Cellar

Kapag bumili ka ng mga produktong napili ng aming mga editor sa pamamagitan ng mga link sa site na ito, maaari kaming makakuha ng isang komisyon ng kaakibat.