Bordeaux 2017 Vintage: Pagkuha ng Mabuti sa Masama sa En Primeur
Pinipigilan ang sigasig para sa pagbili ng 2017 vintage. Matapos ang nakakabinging 'dapat bumili' na sigaw na pumaligid sa mga kampanya ng En Primeur para sa 2015 at 2016 na mga bottling, ang mga sampling ng barel sa taong ito ay lilitaw na walang parehong buzz.
Kahit na hindi ito isang kapansin-pansin na vintage tulad ng naunang dalawa, mabuti pa rin ito. Ngunit may magkakaibang mga opinyon mula sa mga tao na nagpapasya kung ano ang magtatapos sa iyong lokal na tindahan ng alak.
Dan Greathouse, pangulo ng Heidelberg Vineyards sa Cleveland, Ohio, sinabi, 'Ang alak ay gumawa ng hindi inaasahang de-kalidad na alak, ngunit sa inaasahang maliit na dami.'
John Desteian, Managing Director ng Lompian Wines sa Saint Paul, Minnesota, pinuri ang ilang mga apela. 'Sa palagay ko ang pinakamahusay na mga alak para sa aming merkado ay magmula sa Pomerol at Saint-Émilion, [at] ang Sauternes ay magiging kamangha-mangha.'
Ralph Sands, dalubhasa sa Bordeaux sa Mga Merchant sa K&L na Alak sa Redwood City, California, ay karaniwang tuwiran: “Hindi ako masyadong nasasabik. Hindi lang ako humanga. ' Binanggit niya ang isang kakulangan ng prutas at sinabing, 'Napakakaunting mga alak na bibilhin ko para sa aking mga customer.'

Lahat sila ay may mga alalahanin. Ang isang mahinang dolyar ay idaragdag sa mga gastos, pagdaragdag ng presyo. Na, sa turn, ay magiging sanhi ng mga negatibong ulo ng balita pagkatapos ng mataas na presyo ng 2016 vintage. Idagdag sa halo na mayroong isang seryosong maliit na dami na magagamit para sa ilan sa mga alak.
May mga alalahanin pa rin tungkol sa kalidad at dami ng hindi gaanong mahal na alak na binili upang masiyahan ang merkado para sa pangunahing pulang Bordeaux. Tulad ng karamihan sa mga nag-iimport, ang Greathouse ay bumili ng katamtamang presyo na mga bote para sa kanyang mga kliyente. 'Kailangan kong umakyat sa antas at bumili ng Bordeaux Supérieur o kahit na sa Côtes de Bordeaux sa halip na simpleng Bordeaux. Nangangahulugan iyon na tataas ang presyo na singilin ko. ”
Ano ang dapat gawin ng isang umiinom? Maaari kang bumili 2015 na bote ngayon . Ito ay isang mahusay na pang-itaas na pababa at magugustuhan mo sila. Ang 2016 antigo , na may higit na drama sa panlasa at presyo, ay makikita sa mga istante simula sa taglagas. Parehong masagana ang parehong mga halaman. Inaasahan, ang simula ng 2018 ay isang magandang pagsisimula.
Hindi ba kakailanganin lamang para sa 2017, tulad ng kaso sa 2013 vintage?
Siyempre, ang mga importers at distributor ay patuloy na maghahatid ng Bordeaux, dahil napakatanyag pa rin nito. Ang hindi malinaw kung ginagawa nila iyon sa pamamagitan ng paggamit ng 2017.
Gayunpaman, sa alak at panlasa, hindi lahat ng ito ay kadiliman. Si Desteian ay isang tao na nagmisyon na bumili ng pangalawang alak ng nangungunang chateaus na babagay sa kanyang merkado. Bibili ang Greathouse ng ilan sa mga 'pambihirang alak na may mahusay na katumpakan' na mailalagay sa kanyang personal na cellar. Kahit na ang underwhelmed Sands ay inamin na nagustuhan ang ilan sa mga alak na na-sample niya sa linggong ito, lalo na ang mula sa Châteaus Léoville-Barton , Figeac at Pontet-Canet .
Gayundin, huwag kalimutan ang mga puti, na marami sa mga ito ay napakahusay para sa 2017. At, siyempre, palaging may kahanga-hangang mga alak na panghimagas mula sa Sauternes at Barsac.
Ang malinaw na takeaway ay hindi inaasahan ang iyong paboritong retailer ng alak na magbabaha sa iyo ng napakalaking mga alok sa en primeur para sa 2017. Sa halip, mahigpit silang pumipili, alinman sa mga dapat magkaroon at / o masarap na sorpresa.
Ang aking 10 paboritong alak mula sa Médoc sa ngayon
Château Pontet-Canet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 95-97 puntos . Sinusuportahan ng matatag na istraktura ang masarap na lasa ng prutas — ito ay isang masaganang alak. Ang pinong pinagsamang mga tannin ay pinahiran ng mga hinog na itim na tala ng kurant. Tulad ng madalas sa biodynamic estate na ito, ang kadalisayan ng prutas ay natitirang at puro. Magtanda ito nang maayos sa paglipas ng maraming taon, ngunit kasiya-siyang bata.
Château Montrose 2017 Barrel Sample (Saint-Estèphe) 94-96 . Ang alak na ito ay pinalakas ng mga tannin nito, lumilikha ng isang concentrated na texture, tuyo sa core at solid. Ito ay isang seryoso, kumplikadong alak na malamang na mabagal mabuo. Makapangyarihang at siksik, ito ay kahanga-hanga at masidhi yaman sa huli.
Château Brane-Cantenac 2017 Barrel Sample (Margaux) 94-96 . Habang ang mga lasa ng kahoy ay natutunaw sa alak na ito, gayun din ang matatag na mga tannin at siksik na itim na prutas. Ang mga elementong ito ay nagmumungkahi ng isang alak na magkakaroon ng lakas at mahusay na konsentrasyon habang mapagbigay din ng mga prutas na blackberry. Uminom mula 2024.
Château Palmer 2017 Barrel Sample (Margaux) 94-96 puntos . Ang mga hinog na itim na prutas ay gaganapin sa itaas ng isang core ng matatag na mga tannin. Ang makatas na lasa ng black-currant ay puno, mayaman, mapagbigay at nakabalangkas. Ang alak na ito ay maganda nang balansehin, maayos at may maayos, katamtamang hinaharap, walang labis. Uminom mula 2024.
Château Pedesclaux 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 puntos . Ang mapagbigay na alak na ito ay sumisikat sa hinog na Cabernet Sauvignon. Mayroon itong matatag na mga tannin na ganap na isinama sa mga hinog na tala ng prutas na blackberry. Uminom ng mainam na alak na ito mula 2024.
Château Clerc Milon 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 puntos . Maayos na nakaayos, mayroong isang mahusay na balanse sa pagitan ng prutas at mga tannin sa hinog at makatas na alak na ito. Ito ay matikas, maayos at maayos. Madali itong bubuo at sa paglipas ng panahon ay magiging isang kahanga-hangang alak.
Château Fonbadet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 92-94 puntos . Siksik sa mga patong ng itim na kurant, ito ay isang masarap na alak na puno ng masagana na mga tannin at mayamang prutas. Ang sapat na kaasiman ay pumuputol sa kayamanan na nagpapahiwatig ng pagiging bago ng vintage. Uminom mula 2023.
Château Branas Grand Poujeaux 2017 Barrel Sample (Moulis-en-Médoc) 92-94 . Siksik at puro, ang alak na ito ay may malaking kayamanan, pampalasa, matamis na tannins at mga layer ng masagana itim na prutas. Handa na itong uminom ng medyo malapit na, kaya mag-enjoy mula 2022.
Château Cissac 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 puntos . Ito ay magiging isang mahusay na alak na uminom ng maaga. Ang kahoy at mayaman, madilim na prutas ay naayos nang mabuti, binibigyan ito ng madilim, maanghang na character. Mangangailangan ito ng maraming taon upang maiinom, tiyak na hindi bago ang 2023.
Château Clément-Pichon 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 puntos. Ang alak na ito ay puno ng mga tala ng itim na prutas na balanse ng sapat na kaasiman. Mayroon itong pinong, matatag na mga tannin bilang isang background sa mapagbigay na prutas. Uminom ng hinog, mausok na alak na ito mula 2022.
Makita pa ang pagtikim ng en primeur bariles mga rating at pagsusuri .
Matuto nang higit pa tungkol sa mga unang impression ng Roger Voss ng At ang saklaw ng Primeur sa Day One.
Basahin ang tungkol sa natatanging mga timpla sa En Primeur sa Ikalawang Araw na saklaw.
Alamin kung alin nagulat ang mga alak sa En Primeur sa ika-apat na Saklaw ng saklaw.
Sundan @wineenthusiast sa Instagram #WEtasteBDX #EnPrimeur para sa higit pa sa aking mga pag-update mula sa mga frontline.