Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pinakabagong Balita

Nakakagulat na Pag-aani ng Burgundy

Sa kabila ng frost ng tagsibol na nakaapekto sa mga bahagi ng Mâcon, Côte Chalonnaise at Chablis, ang mga winemaker sa buong Burgundy ay nag-uulat ng isang malakas na ani na nagsimula at natapos nang mas maaga kaysa sa dati. Ang lahat ng mga palatandaan ay tumuturo sa isang mahusay na vintage na may mas mahusay kaysa sa average na kalidad at dami.



Ang ani ng ulat na inilabas ng BIVB ( Lupon ng Alak ng Bourgogne ) noong Setyembre 25, ay maasahin sa mabuti para sa 2017 vintage: '… [T] ang kalooban niya ay nakaginhawa at nagagalak sapagkat ang 2017 na antigo ay ang inaasahan ng mga winegrower ... Pagkatapos ng isang serye ng mga vintage na nagdusa sa mga hangarin ng panahon —Ang partikular sa 2016 — ang rehiyon ng pagtubo ng alak sa Bourgogne ay bumalik sa bilis ng paglalakbay sa mga tuntunin ng produksyon… ”

'Ang mga Punasan ng Ubas ay Isang Uhaw na Uhaw'

Bagaman ang isang alon ng init sa huling bahagi ng Hunyo ay nagdulot ng pag-aalala sa mga winegrower, ang pag-aalala na iyon ay tila walang batayan. Ang ulan sa huling dalawang gabi ng Agosto ay nag-refresh ng mga baging na nawala nang walang tubig sa halos tag-araw. 'Ang mga ubas ay mananatiling malinis nang walang botrytis at magpapatuloy [d] sa kanilang pagkahinog. Ito ay malinaw na maraming mga ubas ay medyo nauhaw noong Hulyo at Agosto, 'Franck Grux, teknikal na direktor sa Olivier Leflaive , sinabi.

Eve Faiveley ng Domaine Faiveley sinabi na 'Ang mga ani ng Pinot Noir ay higit na mataas [sa dami] kaysa sa mga ani ng huling limang taon.'



Ang Cecile Mathiaud, pindutin ang attaché sa BIVB, ay iniulat na ang inaasahang pag-aani ngayong taon na 39.6 milyong mga galon ay naaayon o mas mahusay kaysa sa huling limang taon.