Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pinakabagong Balita

Ang Mga Winemaker ng California ay Pinagtutuunan ang Pakikipaglaban at Pag-iwas sa Sunog

Si Alan Viader, ang direktor ng operasyon at winemaking sa Viader Vineyards & Winery sa mga dalisdis ng Howell Mountain , sumali sa koponan ng paghahanap at pagsagip ng boluntaryong Napa County Sheriff limang taon na ang nakalilipas. Isang dating bumbero sa koponan ang nagturo sa kanya kung ano ang dapat abangan sa magulong mga kapaligiran sa sunog.



'Ang lahat ng pagsasanay na iyon ay madaling gamitin noong nasa kalagitnaan ako ng sunog ng Atlas Peak na lumikas sa mga residente sa hatinggabi ng Oktubre 2017,' sabi ni Viader. 'Ako ay nasa isang katulad na senaryo sa Camp Fire noong 2018, na may aktibong sunog sa paligid natin, pagkatapos ay muli para sa apoy ng Kincade noong 2019. Nakita ko mismo kung gaano kalakas at nagwawasak ang mga sunog sa mga komunidad.'

Ang Viader ay kabilang sa maraming mga propesyonal sa alak sa Napa at Sonoma na natututo kung paano labanan ang sunog kasunod ng mga nagwawasak na sunog ng 2017, 2018 at 2020.

Glass Fire Viader

Ang Glass Fire ay nagsimula sa Hilagang California noong Setyembre 27, 2020 / Photo courtesy Alan Viader



Ang tinatayang pinsala sa negosyo ng alak sa California mula 2020 lamang ay inaasahang magiging kabuuang $ 3.7 bilyon, ayon sa market research firm bw166 . Kasama dito hindi lamang ang pagkawala ng mga ubas at ubas, ngunit pati na rin sa mga benta sa alak sa hinaharap. Hindi ito account para sa karagdagang pagkawala ng mga pribadong bahay at iba pang mga lokal na negosyo.

Bilang isang resulta, hindi kailanman nagkaroon ng higit na pagkilala sa pangangailangan para sa pag-iwas, pagpapagaan at paglahok ng komunidad upang maghanda, maiwasan at makontrol ang mga sunog sa hinaharap sa pamamagitan ng pagpapatala ng mga lokal.

Isang Panahon ng Sunog Tulad ng Wala: Ibang-record na Devastation sa Napa

Noong 2020, nakipagtulungan ang Sonoma County Winegrowers at Sonoma County Farm Bureau na mag-alok ng isang limang oras na kurso sa pagsasanay sa kaligtasan sa sunog sa kanilang pamayanan ng mga taong nagtatrabaho na sa lupa.

'Ito ay pagsasanay na panatilihing ligtas ang mga tao, lumikha ng mapagtanggol na puwang, magbigay ng ilang background sa kung paano gumagalaw ang apoy, kung paano nagtutulungan ang mga tauhan,' sabi ni Karissa Kruse, pangulo, Sonoma County Winegrowers. 'Ang maaaring gawin ng mga magsasaka na may kagamitan at pond upang matulungan.'

Ito ay isang napapanahong pagkilala sa kung gaano kaayos ang mga magsasaka sa pagbabago ng Inang Kalikasan.

Pag-iwas sa sunog sa Sonoma County Winegrowers

Ang Sonoma County Winegrowers at Sonoma County Farm Bureau ay nakipagtulungan upang mag-alok ng isang limang oras na kurso sa pagsasanay sa kaligtasan sa sunog sa 2020 / Larawan sa kagandahang-loob ng Sonoma County Winegrowers

Isa sa mga ito ay si Scott Newman ng Newman Agrikultura sa Healdsburg. Noong Oktubre 2019, wala siyang magawa na pinanood ang Kincade Fire na abutan ang karamihan sa kanyang bukid sa Knights Valley. Inilagay ang antas nito ng anim na bahay at isang kalawakan ng lupa na naging sa kanyang pamilya sa mga henerasyon, kabilang ang 80 ektarya ng mga ubas.

'Napunta lamang sa bahay na ang mga lumang araw kung saan naghintay ang mga bumbero na tumunog ang kampanilya,' sabi niya. 'Ang mga programang tulad ng pagsasanay sa mga may-ari ng pag-aari ay isa lamang mahusay na pagkukusa sa napakaraming mga kinakailangan upang matugunan ang pangangailangan.'

'Nakita ko mismo kung gaano kalakas at nagwawasak ang mga sunog sa mga komunidad.' - Alan Viader, Viader Vineyards at Winery

Ang pagsasanay na iyon ay nasa pangunahing firefighting, ngunit pati na rin sa pagbawas ng mga fuel na nagbibigay sa apoy ng kakayahang kumalat nang ligaw at magkamali. Ang pag-uugnay sa pamayanan ng agrikultura sa pamayanang pang-agham ay susi sa pagpapanatili ng mantra ng kung ano ang ginagawa sa pag-asa ng panahon ng sunog ay magiging mas nakakaapekto kaysa sa ginagawa kapag bumuo ng isang firestorm.

'Ang mga may kaalamang alak at alak na may-ari ng alak na alam kong iniisip kung paano nila pinatigas ang kanilang mga pag-aari,' sabi ni Newman.

mga tangke ng tubig Sugar Loaf Crush

Ang mga winemaker ay natututo hindi lamang kung paano labanan ang mga blazes ngunit din upang maprotektahan ang kanilang mga pag-aari sa kaganapan ng mga sunog sa hinaharap / Larawan sa kagandahang-loob ng Sonoma County Winegrowers

Noong Agosto 2020, nang ang Ang sunog ng LNU Lightning Complex ay tumama sa Napa , Mabilis na diniretso ni Viader ang kanyang mga tauhan sa ubasan upang lumikha ng mapaglaban na puwang, inihahanda ang pag-aari at pinapanatili ang nakapalibot na mga halaman sa kagubatan at paglago ng ilaw hangga't maaari, upang mapanatili ang lakas ng sunog at malayo sa mga istraktura. Kasama rito ang pagtiyak na ang landscaping sa paligid ng bawat gusali, tulad ng tirahan, pagtikim ng silid at pagawaan ng alak, ay minimal, na may masaganang paggamit ng natural na mga bato, graba at bulok na granite. Ginawa ang lahat ng pagkakaiba mas mababa sa dalawang buwan mamaya kapag ang Glass Fire tamaan pa lalo sa bahay.

'Ito ay tulad ng isang kaganapan ng pagsabog ng bulkan kapag ang hangin ay tumaas at hinipan ang apoy sa Deer Park Road tulad ng isang freight train,' sabi niya.

Para sa Mga residente ng Bansa sa Alak, ang Kalusugan sa Isip ay isang Unahin

Matindi ang tama, ang karamihan sa mga pangunahing istraktura ng Viader ay nakaligtas, salamat sa nagawang gawain. Gayunpaman, ang Glass Fire ay isang bangungot, pinakapangit na pangyayari sa senaryo na nagturo sa kanya ng maraming mga aralin.

Sumali na siya ngayon sa kagawaran ng boluntaryong Deer Park at dumaan sa akademya ng apoy ng CalFire, na umaasang masangkapan at ma-sertipikahan sa panahon ng sunog noong 2021, at sumali sa isang puwersa sa pag-iwas at pagpapagaan ng sunog na nilikha ng Napa Valley Vintners.

'Hindi ko nakikita ang problemang ito na mawawala,' sabi niya. 'Ang apoy ay malakas na tumama sa aming komunidad at nasira ang aking puso.'