Dito sa Masigasig sa Alak , kung minsan madali hindi pansinin ang mga alak na lumaki sa ating sariling mga bakuran. Pagkatapos ng lahat, nakakatanggap kami ng libu-libong mga sample mula sa dose-dosenang mga bansa bawat taon.

Ngunit ang mga alak sa bahay ay patuloy na nagkakaroon ng halos dalawang-katlo ng lahat ng pagkonsumo sa Estados Unidos. Kaya't ano ang mas mahusay na inumin sa buwan ng ipinagdiriwang natin ang kalayaan kaysa sa mga alak na Amerikano?

Magsimula sa isang bagay mula sa New York State, tahanan ng U.S. Bonded Wineries No. 1 (Pleasant Valley Wine Company, sa Finger Lakes) at No. 2 (Brotherhood Winery, sa Hudson Valley). Parehong makasaysayan at patuloy pa rin sa pagpapatakbo, ngunit higit na kapansin-pansin ang mga alak mula kay Dr. Konstantin Frank Vinifera Wine Cellar.

Isang ipinanganak na taga-Ukraine, pinasimunuan ni Frank ang pagtatanim ng Vitis vinifera (mga alak na alak sa Europa) sa Finger Lakes, magpakailanman na binabago ang mukha ng viticulture doon. Ngayon, ang kanyang apong lalaki na si Fred Frank, ang nangangasiwa sa pagawaan ng alak, na gumagawa ng mga kapansin-pansin na mabangong mga puti tulad ng Riesling, Gewürztraminer, Grüner Veltliner at ang bihirang Rkatsiteli.

Isang All-American Shortlist

Boordy Vineyards (Maryland)

Dr. Konstantin Frank (New York)

Hanzell (Sonoma)

Heitz Cellar (Napa)

Ang Garagiste (Vermont)

Carolyn's Sakonnet Vineyard (Rhode Island)

Stony Hill Vineyard (Napa)

Winery ng Wollersheim (Wisconsin)

Nananatili sa orihinal na 13 mga kolonya, galugarin ang sparkling blanc de blancs mula sa Carolyn's Sakonnet Vineyard sa Rhode Island, ang mga French-American hybrid na alak mula sa La Garagista sa Vermont at ang nakakagulat na istilong Bordeaux na pinaghalo mula sa Boordy Vineyards, ang pinakamatandang pagawaan ng alak sa Maryland. Para sa mga mungkahi sa Virginia, tingnan ang aming gabay .

Mula doon, magtungo sa kanluran. Sundin ang ruta ng Agoston Haraszthy, ang Hungarian na imigrante na kalaunan ay magdadala ng daan-daang mga European grape variety sa California at itinatag ang Buena Vista Winery. Bago makarating si Haraszthy sa California, huminto siya sa Wisconsin, kung saan nagtanim siya ng mga ubas na tinatanaw ang Wisconsin River noong 1847.

Bagaman lumipat siya sa loob ng ilang taon, ang pag-aari na iyon ay Wollersheim Winery ngayon, isang nangunguna sa gitna ng mga pagawaan ng alak sa Midwestern. Bagaman nagmula ang winemaker na pinanganak ng Beaujolais na si Philippe Coquard ng ilang prutas mula sa iba pang mga bahagi ng Estados Unidos, ang punong barko ng alak ay nananatiling Domaine Reserve nito, isang pag-render ng Marechal Foch mula sa matarik na bahagi ng ubasan ng estate.

Ang mga klasiko sa California ay nagsasama ng napakaraming mga winery upang mabanggit, ngunit ang ilan sa aking mga paborito sa old-school ay kasama ang Hanzell (itinatag noong 1957), Heitz Cellar (1961) at Stony Hill (1952). Sa peligro ng tunog ng klisey, mananatili silang tunay na mga expression ng alak sa California tulad ng dati.

Ngayong taon, sa ika-240 kaarawan ng ating bansa, tangkilikin ang parada at mga paputok, at samahan ako sa pagtataas ng isang baso na puno ng isa sa mga alak na hindi pinangarap.