Ipinagdiriwang ang mga Alak ng Italya
Ang Italya ay matagal nang pinaghalo ang mga Amerikanong umiinom ng alak kasama ang mga iconic na koleksyon nito, tulad ng Barolo, Amarone, Bolgheri, Brunello at mga paborito na nakalulugod sa panlasa tulad ng Prosecco.
Ngunit ang modernong mukha ng alak na Italyano ay lampas sa mga naimbak na pagbuhos na nagpasikat sa bansa. Tumingin sa mga umuusbong na rehiyon tulad ng Etna sa Sicily, Franciacorta sa Lombardy at Alto Adige sa hilaga para sa ilan sa mga pinaka-eclectic, terroir-driven na flavors ng bansa.
Mula sa masigasig na Nero d'Avola hanggang sa malulutong at malinis na Müller-Thurgau hanggang sa pino na mga bula ng klasikong pamamaraan ang mga alak, ang kasalukuyang panteon ng Italya na malapit nang maging mga bituin ay lumipat lampas sa mga alak na pinag-iimbak ng stock para sa kanilang sariling mga mesa, at papunta sa pangunahing merkado. Makakain sa pagkain at abot-kayang, ito ang mga alak na dapat mong hanapin ngayon, alinman para sa cellaring o pag-inom araw-araw.
Apat na natatanging mga rehiyon ng Sisilia ang pokus ng artikulo ng Italyano na Editor na si Kerin O'Keefe. Ang pinakamalaking isla ng Italya ay mabilis na nagiging bansa pinaka-buzzed-tungkol sa rehiyon ng alak , na may mga matikas na pagpipilian mula sa Etna, Faro, Vittoria at Noto na gumagawa ng mga seryosong alon. Papunta sa hilaga, si O'Keefe ay kumukuha ng mga mahilig sa alak at pagkain sa isang makabuluhang paglilibot sa walang kapantay na rehiyon ng Cinque Terre.
Paglipat sa kabila ng Italya ngunit pinapanatili ang tema ng pagtuklas, Nag-aambag ang Editor na si Anna Lee C. Iijima sa profile ng Rheinhessen mavericks na gumagawa ng ekspresyon, tuyong alak na kumakatawan sa isang bagong panahon para sa Alemanya.
Gayundin sa isyu: Mga cocktail na may inspirasyong Asyano magdagdag ng kakaibang likas sa iyong home bar, habang isang maliit na plato — o meze —Feast, binuo ng Lifestyle at Entertaining Editors na sina Mike DeSimone at Jeff Jenssen, ay nag-aalok ng klasikong pares ng alak-at-pagkain na Mediterranean.
