Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita,

Ang Industriya ng Alak ng Chile ay Nasugatan (Ngunit Malubhang Pinagtipid) ng Massive Earthquake

Ang epekto ng 8.8-level na lindol na tumama sa gitnang Chile noong unang bahagi ng Pebrero 27 ay madarama nang matagal matapos ang mga aftershock ng terremoto. Gayunpaman, batay sa maagang mga ulat, ang mga bagay ay maaaring maging mas masahol pa para sa industriya ng alak ng Chile: Ipinapahiwatig ng paunang balita na ang mga pinsala ay halos limitado sa pagkawala ng alak mula sa mga nakaraang vintage na gaganapin sa mga tanke at barrels. Sa karamihan ng bahagi, ang pag-aani noong 2010 ay nagsisimula pa lamang makarating sa gamit, na may ilang mga puting ubas na pinili o nakaiskedyul na para sa pagpili, ngunit may mga pulang ubas na nasa mga baging pa rin.



Ang mga pagawaan ng alak sa mga timog na nakatuon sa dami ng rehiyon ng Maule, Curicó at Bío Bío ay inaasahang mai-log ang pinaka matinding pinsala, na may mga lokal na bayan na nawasak, sampu-sampung libong mga residente ang walang tirahan o nawalan ng tirahan, at mga katanungan tungkol sa mga nawalang stock ng alak at ang agarang hinaharap ng ang 2010 vintage mounting.

”Hindi pa namin sinisimulan ang pag-aani. Kapag nangyari iyon ay hanggang sa makakakuha tayo ng tubig at kuryente sa pagawaan ng alak, 'sabi ni José Manuel Ortega, chairman ng O. Fournier, na nagsimulang gumawa ng alak sa Maule sa mga nagdaang taon. “Nagtatrabaho kami simula noong Sabado. Papunta na ako doon. Ang ani na ito ay mukhang napakahusay sa kalidad, ngunit iyon ang buhay. Maaaring magbago ang mga bagay sa isang segundo. '

Si François Lurton, ang may-ari ng Hacienda Araucano sa nayon ng Lolol sa Colchagua Valley, ay nagsabing ipinadala niya ang kanyang punong tagagawa ng alak sa Mendoza, Argentina, upang surbeyin ang eksena. Sa isang panayam sa telepono mula sa Pransya, sinabi ni Lurton na inaasahan niyang makapunta sa Chile sa Miyerkules upang matulungan ang mga lokal na manggagawa na makabalik at maitaguyod muli ang mahahalagang serbisyo.



'Mayroon kaming tubig, ngunit kailangan namin ng kuryente upang mapatakbo ang mga destemmer at press. Sa kabutihang palad, ang mga puting ubas lamang ang handa ngayon, ”sabi ni Lurton. 'Sa pangkalahatan, ito ay higit pa sa isang trahedya ng tao kaysa sa isang kalamidad sa alak. Narinig natin ang 40 pagkamatay sa Santa Cruz [pangunahing sentro ng populasyon ng Colchagua], at karamihan sa aming mga lokal na manggagawa ay nawalan ng bahay. Ang aming mga cell sa Lolol ay nasa maayos na kalagayan dahil nakalagay kami sa isang burol, ngunit sa San Fernando vats ay bumagsak at higit sa 20,000 mga bote ang nasira. '

48 oras lamang ang pag-post ng lindol, pinsala ito sa pag-aari, barrels, tank at dating may bottled wine na tila ang pinakamalaking isyu na kinakaharap ng mga winery ng Chile. 'Hindi ako nakapag-usap kay Maule, ngunit sa Maipo ang mga barrels ay bumagsak at nasira. Mayroong alak saanman sa mga bodegas, ”sabi ni Marcelo Papa, tagagawa ng alak para kay Concha y Toro.

Bagaman hindi nakumpirma, ang isa sa pinakamahirap na pagawaan ng alak ay si J. Bouchon sa rehiyon ng Loncomilla ng Maule Valley. Ang mga ulat ay ang basurang gawaan ng alak ng Bouchon at ang istilong pang-kolonyal na panauhin ay nasa labi.

'Kami ay may pinsala sa pagawaan ng alak. Ang aming bahay sa bahay ay ganap na gumuho, 'sabi ni José Miguel Viu, may-ari ng alak ng Viu Manent sa Colchagua. 'Ngunit sa kabutihang palad lahat mula sa koponan ng VM ay o.k.'

Ang lindol na lindol, na tumama dakong 3:34 ng umaga sa lokal na oras nitong nakaraang Sabado, ay lindol na lindol sa baybayin ng Maule. Mula noong pagtatapos ng linggo, ang mga ulat sa balita ay nagsasabi na ang karamihan sa Maule ay nagdusa ng matinding pinsala at ilang pagpatay, at na ang pinakamalaking lungsod ng rehiyon na Talca, ay nasa buong pagkubkob. Humigit kumulang na 150 milya sa hilaga, subalit, ang kabiserang lungsod ng Santiago ay higit na napabuti, pati na rin ang mga hilagang rehiyon ng alak kabilang ang Casablanca, Leyda at Limarí.