Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita

Ang tawiran ng mga Path ng Culinary sa INTERSECT NI LEXUS



Ang mag-intersect ay mag-cross path. Sa puntong iyon, tatlo sa mga dakilang lungsod sa buong mundo - Dubai, Tokyo, at ngayon ay New York - na naka-link sa pamamagitan ng INTERSECT BY LEXUS. Sa New York, ang konsepto ng pamumuhay ng kumpanya ng marangyang kotse ay nakaupo sa gitna ng maingay na distrito ng Meatpacking. Ang mga hakbang mula sa High Line at Whitney Museum ng American Art, ang INTERSECT NI LEXUS ay pumupukaw sa mga interseksyon ng kultura at ipinagdiwang ang kasaysayan ng lugar. Ipinagmamalaki ng espasyo ang malinis na disenyo na hinabi na may mga nag-iisip ng mga detalye at sanggunian sa evolution ni Lexus.

INTERSECT NI LEXUS, gayunpaman, ay hindi isang showroom. Ito ay tungkol sa pag-anyaya sa mga lokal at bisita na pumasok sa paningin ng kumpanya para sa mabuting pakikitungo. Ang bantog na taga-disenyo ng interior na si Masamichi Katayama ng Wonderwall ang nagbigay buhay sa konsepto. Pinapatakbo ng Union Mey Hospitality Group ni Danny Meyer ang restawran, bar, at ground floor café. Ang tampok na dalawang galeriya ay gumagana ng mga nakaka-install na pag-install mula sa isang hanay ng mga kilalang artista habang ang Crafted for Lexus na lugar sa disenyo ng tingian sa lugar ng ritwal ay nagbibigay pugay sa mga takumi master na artista mula sa Tokyo at New York.

Lumabas mula sa pagmamadalian ng mga daanan ng Manhattan at papunta sa matahimik na cafe para sa isang kape, espresso o pastry. Tumungo sa itaas ng bar para sa isang perpektong cocktail. Mag-book ng hapunan sa restawran gamit ang Resy app Ang INTERSECT NI LEXUS ay sineseryoso ang pagkain at inumin, na pinatunayan ng umiikot na cast ng mga international Restaurant-in-Residence. Ang pinakabagong pag-ulit: Mishiguene ni Tomás Kalika.

Si Kalika, anak ng mga imigrante ng Poland, ay ipinanganak sa Buenos Aires at nagsanay sa Jerusalem. Sa pamamagitan ng Mishiguene sa Buenos Aires, iginagalang niya ang diaspora ng mga Hudyo - nangangahulugang 'baliw' ang pangalan sa Yiddish. Dinala ni Kalika ang parehong pagkahilig para sa kanyang hometown na restawran sa kanyang pansamantalang tahanan sa INTERSECT BY LEXUS. Bagaman hindi eksaktong layunin ang libangan ng restawran, ang mga detalye tulad ng mga plato, baso, libro at iba pang dekorasyon ay tumutukoy sa diwa ng orihinal.



Kahit na ang mga internasyonal na chef ay maaaring dumating at umalis, ang isang pangunahing koponan ay mananatili sa likuran. Pinapatakbo nila ang pang-araw-araw na operasyon habang tumutulong sa pagbabago ng puwang sa pagitan ng mga decampment at pagdating. Si Nickolas Martinez ay nagsisilbing executive chef at Andrea Morris, ang director ng inumin. Si Morris ay may natatanging gawain ng paglikha ng isang sariwang listahan ng alak upang umakma sa bawat bagong menu.

Halimbawa, nakatuon ang Kalika sa mga lasa ng mga resipe ng Hudyo mula sa Silangang Europa, Hilagang Africa, at Gitnang Silangan sa pamamagitan ng isang kontemporaryong lens ng Argentina. Budburan ng kaunting inspirasyon mula sa pagluluto ng kanyang lola, tulad ng patatas na Verenikes, at si Morris ay may bahaghari ng mga lasa at texture upang hamunin ang kanyang mga kasanayan sa pagpapares.

Ang listahan ng alak na nilikha para sa Mishiguene sa Intersect ay magkakaiba. Simula sa mga bula, ang listahan ay sumasaklaw sa mundo, tumatawag sa Argentina para sa isang Blanc de Blancs mula sa Uco Valley, pati na rin ang klasikong French Champagnes. Ang Timog Amerika at Silangang Europa ay nagtatampok ng prominente para sa mga puting alak. Chardonnay mula sa Patagonia, at isang Sémillon mula sa Mendoza na nagha-highlight sa lawak ng bansa. Siyempre, ang isang chef na ipinanganak sa Argentina ay nararapat na isang listahan ng mga red ng South American at hindi lamang Malbec. Ang mabangong Bonarda at matikas na Pinot Noir ay nakakakuha ng mga spot, pati na rin ang Cin assault mula sa Chile.

Matapos ang tirahan ay nagtatapos ng isang 'regalo' mula sa menu ay mananatili sa likod, na nagsisilbing isang maligayang pagdating sa bagong koponan at mga kainan. Mula sa naunang mga chef, sina Sergio Barosso ng Santiago's Restaurante 040, Cod Churros at Greg Marchand ng Paris na Frenchie, Fried Chicken, ay mananatili sa menu ng bar. Sa pamamagitan ng regalong ito, ang nakaraan at kasalukuyang intersect.

INTERSECT NI LEXUS , 412 W 14th St, New York, NY 10014

Pindutin dito upang magreserba kay Resy.